సుగంధ మూలిక కొత్తిమీర లేదా కొత్తిమీర అన్ని పాక నిపుణులకు తెలుసు. ఇది తాజా మరియు ఎండిన రెండింటినీ ఉపయోగిస్తారు, మొత్తం మరియు నేల విత్తనాలను ఉపయోగిస్తారు.
ఐదువేల సంవత్సరాలకు పైగా, మసాలా వివిధ ప్రజలలో డిమాండ్ ఉంది. పురాతన ఈజిప్టులో, కొత్తిమీరను ఫారోల సమాధులలో ఉంచారు, మరియు చైనాలో ఇది పురుషులలో శక్తిని పెంచడానికి మరియు యువతను కాపాడటానికి ఒక సాధనంగా ఉపయోగించబడింది. అవిసెన్నా ఈ మొక్కను తన వైద్య విధానంలో అనాల్జేసిక్గా, అలాగే జీర్ణశయాంతర రుగ్మతలు మరియు వాస్కులర్ వ్యాధుల చికిత్స కోసం ఉపయోగించారు.
నేడు, ఈ మొక్కను వివిధ వంటకాల రుచిని మెరుగుపరచడానికి మాత్రమే కాకుండా, అవసరమైన విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్లతో ఆహారాన్ని మెరుగుపరచడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు. కొత్తిమీర శరీరంపై సంక్లిష్ట ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు వివిధ అవయవాలు మరియు వ్యవస్థల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. ఉత్పత్తి ఆహారం మరియు స్పోర్ట్స్ పోషణకు అనుకూలంగా ఉంటుంది, బి విటమిన్లు, ఆల్ఫా మరియు బీటా కెరోటిన్లను కలిగి ఉంటుంది.
అదేంటి
కొత్తిమీర ఒక కొత్తిమీర ఆకుపచ్చ, దీనిని వంటలో మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు. ప్రదర్శనలో, మొక్క యొక్క ఆకులు పార్స్లీని పోలి ఉంటాయి, కానీ దాని నుండి ఒక లక్షణ వాసనలో భిన్నంగా ఉంటాయి.
కొత్తిమీరను medicine షధం లో మానవులు విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నారు, ఎందుకంటే దీనికి చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉన్నాయి. కొత్తిమీర మరియు కొత్తిమీర వేర్వేరు మొక్కలు అని చాలా మంది నమ్ముతారు, వాస్తవానికి, అవి ఒకే మూలిక, సువాసనగల విత్తనాలను మాత్రమే సాధారణంగా కొత్తిమీర అంటారు.
కొత్తిమీరను వేసవి కుటీరంలో మరియు అపార్ట్మెంట్లో కూడా పెంచవచ్చు. ఇది క్రిమినాశక లక్షణాలను కలిగి ఉందని, బ్యాక్టీరియా మరియు వైరస్ల నుండి గాలిని శుభ్రపరుస్తుంది.
ఆకుకూరల రసాయన కూర్పులో విటమిన్లు మరియు మానవ ఆరోగ్యానికి అవసరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
కొత్తిమీర యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు కూర్పు
కొత్తిమీర యొక్క గొప్ప రసాయన కూర్పు స్థూల- మరియు మైక్రోఎలిమెంట్లతో సంతృప్తమవుతుంది, అలాగే శరీరంలో ముఖ్యమైన ప్రక్రియలను నిర్వహించడానికి అవసరమైన విటమిన్లు. ఎండబెట్టడం సమయంలో కూడా ఉత్పత్తి దాని వైద్యం లక్షణాలను కోల్పోదు. శరీరానికి పోషకాలు లేనప్పుడు శీతాకాలంలో కొత్తిమీర వాడటానికి ఇది అనుమతిస్తుంది.
కేలరీల విషయానికొస్తే, కొత్తిమీర ఆకుకూరలు 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 23 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి.
100 గ్రాముల తాజా మూలికల పోషక విలువ:
- ప్రోటీన్లు - 2, 13 గ్రా;
- కొవ్వులు - 0.52 గ్రా;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 0.87 గ్రా;
- డైటరీ ఫైబర్ - 2, 8 గ్రా;
- నీరు - 92, 2 గ్రా.
విటమిన్ కూర్పు
కొత్తిమీరను తయారుచేసే విటమిన్లు:
విటమిన్ | శరీరానికి ప్రయోజనాలు | మొత్తం |
బి 1, లేదా థియామిన్ | ముఖ్యమైన శక్తితో శరీరాన్ని సంతృప్తపరుస్తుంది, అలసట మరియు నిరాశతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. | 0.067 మి.గ్రా |
బి 2, లేదా రిబోఫ్లేవిన్ | చక్కెరను కాల్చడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు శక్తి జీవక్రియను నియంత్రిస్తుంది. | 0.162 మి.గ్రా |
బి 4, లేదా కోలిన్ | జీవక్రియ ప్రక్రియలను నియంత్రిస్తుంది. | 12.8 మి.గ్రా |
బి 5, లేదా పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం | కొవ్వు బర్నింగ్ ప్రోత్సహిస్తుంది. | 0.57 మి.గ్రా |
AT 6 | ప్రోటీన్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాల మార్పిడిలో పాల్గొంటుంది. | 0.149 మి.గ్రా |
B9, లేదా ఫోలిక్ ఆమ్లం | రోగనిరోధక ప్రక్రియలను నియంత్రిస్తుంది, చర్మం మరియు కండరాల కణజాలాన్ని పునరుత్పత్తి చేస్తుంది. | 62 μg |
విటమిన్ సి, లేదా ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం | రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది, కండరాల నొప్పిని తగ్గిస్తుంది, కణజాల పునరుత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది. | 27 మి.గ్రా |
విటమిన్ ఇ | టాక్సిన్స్ నుండి రక్షిస్తుంది. | 2.5 మి.గ్రా |
విటమిన్ కె | రక్తం గడ్డకట్టడంలో పాల్గొంటుంది. | 310 ఎంసిజి |
విటమిన్ పిపి | కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను శక్తిగా మారుస్తుంది. | 1.114 మీ |
విటమిన్ ఎ | ఇది కంటి చూపుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, చర్మ పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది. | 337 ఎంసిజి |
ఆల్ఫా మరియు బీటా కెరోటిన్ | ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. | వరుసగా 36 μg మరియు 3.93 mg |
స్థూల- మరియు మైక్రోఎలిమెంట్స్
100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి సూక్ష్మపోషకాలు:
సూక్ష్మపోషకాలు | పరిమాణం, mg |
పొటాషియం, కె | 521 |
కాల్షియం, Ca. | 67 |
సోడియం, నా | 46 |
మెగ్నీషియం, Mg | 26 |
భాస్వరం, పిహెచ్ | 48 |
100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి మూలకాలను కనుగొనండి:
అంశాలను కనుగొనండి | మొత్తం |
ఐరన్, ఫే | 1.77 మి.గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.426 మి.గ్రా |
రాగి, కు | 225 ఎంసిజి |
జింక్, Zn | 0.5 మి.గ్రా |
సెలీనియం, సే | 0.9 ఎంసిజి |
రసాయన కూర్పులో ఆమ్లాలు
విటమిన్లు, స్థూల- మరియు మైక్రోలెమెంట్లతో పాటు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు ఆకుకూరల రసాయన కూర్పులో ఉంటాయి.
కాబట్టి, మసాలా సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది:
- పాల్మిటిక్ - 0, 012 గ్రా.
- స్టీరిక్ ఆమ్లం - 0, 001 గ్రా.
కూర్పులో బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు: ఒమేగా -6 - 0.04 గ్రా.
సేంద్రీయ ఆమ్లాలు కొత్తిమీర ఆకుకూరల్లోని పోషకాల ప్రభావాన్ని పెంచుతాయి.
కొత్తిమీర యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
కొత్తిమీర అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం అనువైనది. దాని ప్రత్యేకమైన కూర్పు కారణంగా, కారంగా ఉండే మూలికలు మానవ శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి, జీవక్రియ ప్రక్రియలలో మరియు కణజాల పునరుత్పత్తిలో పాల్గొంటాయి.
కొత్తిమీర ఆకుకూరల రెగ్యులర్ వినియోగం దీనికి దోహదం చేస్తుంది:
- శరీరం నుండి అదనపు నీరు మరియు విషాన్ని తొలగించడం;
- రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడం;
- రక్త నాళాలను బలోపేతం చేయడం మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం;
- అదనపు హార్మోన్ల విచ్ఛిన్నం;
- ఆకలి యొక్క ప్రేరణ;
- కడుపు మరియు ప్రేగుల పెరిస్టాల్సిస్ పెరిగింది;
- నిస్పృహ పరిస్థితుల ఉపశమనం.
ఉత్పత్తి అనాల్జేసిక్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కొత్తిమీర యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, మైక్రోట్రామాస్ యొక్క వైద్యంను ప్రోత్సహిస్తుంది.
© la_vanda - stock.adobe.com
అల్పాహారం కోసం కొత్తిమీర ఆకుకూరలు తినడం శరీరానికి కీలక శక్తిని అందిస్తుంది, సామర్థ్యం మరియు ఉత్పాదకతను పెంచుతుంది. మానసిక ఒత్తిడి కాలంలో, కొత్తిమీర నాడీ ఉద్రిక్తత నుండి ఉపశమనం పొందటానికి సహాయపడుతుంది.
కొత్తిమీర ఆకుకూరల నుండి పొందిన రసం దంత వ్యాధుల చికిత్సకు మరియు నివారించడానికి ఉపయోగిస్తారు:
- చిగుళ్ళలో రక్తస్రావం;
- పంటి నొప్పి;
- స్టోమాటిటిస్.
అదనంగా, కొత్తిమీర శ్వాసను మెరుగుపరుస్తుంది.
కాలేయాన్ని శుభ్రపరచడానికి కొత్తిమీర సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది రక్తాన్ని ఫిల్టర్ చేయడానికి సహాయపడుతుంది, విషాన్ని నాశనం చేస్తుంది మరియు తొలగిస్తుంది.
ఆకుకూరల్లో లభించే ముఖ్యమైన నూనెలు పేగులలోని వాయువులను తటస్తం చేస్తాయి, ఉబ్బరం నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తాయి మరియు నొప్పిని తగ్గిస్తాయి.
మొక్కను తయారుచేసే రసాయన పదార్థాలు భారీ లోహాలతో సమ్మేళనాలను ఏర్పరుస్తాయి మరియు వాటిని శరీరం నుండి తొలగిస్తాయి.
ఆడ శరీరానికి ప్రయోజనాలు
దాని కూర్పు కారణంగా, కొత్తిమీర స్త్రీ శరీరానికి మంచిది. విటమిన్లు అధికంగా ఉండే ఆకుకూరలు ఆరోగ్యాన్ని బలోపేతం చేయడమే కాకుండా, అందం మరియు యువతను చాలా సంవత్సరాలు కాపాడుతాయి.
కొత్తిమీర స్త్రీ రూపంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. విటమిన్ ఎ జుట్టు మరియు చర్మం యొక్క స్థితిని ప్రభావితం చేస్తుంది. దెబ్బతిన్న జుట్టు నిర్మాణాన్ని పునరుద్ధరించడానికి మరియు జుట్టు కుదుళ్లను బలోపేతం చేయడానికి రెటినోల్ సహాయపడుతుంది.
కొత్తిమీర స్త్రీ సౌందర్యానికి ఉపయోగపడే క్రింది లక్షణాలను కలిగి ఉంది:
- ఎడెమాను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది;
- చర్మం పొరలుగా తగ్గుతుంది;
- యాంటీ ఏజింగ్ సౌందర్య సాధనాలలో ఉపయోగిస్తారు;
- కేశనాళిక రక్త ప్రసరణను పెంచుతుంది;
- సమస్య చర్మానికి చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
పురుషుల కంటే మహిళలు ఎక్కువగా ఒత్తిడికి గురవుతారు. కొత్తిమీర మానసిక ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి మరియు నిరాశ నుండి ఉపశమనం పొందటానికి సహాయపడుతుంది. పచ్చదనం లో బి విటమిన్ల సంక్లిష్టత నాడీ వ్యవస్థ పనితీరును సాధారణీకరిస్తుంది.
ప్రీమెన్స్ట్రల్ సిండ్రోమ్ కాలంలో మహిళలకు కొత్తిమీరను వాడాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. ఆకుకూరల యొక్క విటమిన్ కూర్పు నాడీ వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, ఇది స్త్రీని మరింత సమతుల్యంగా చేస్తుంది. ఈ మొక్క రుతువిరతికి ఉపయోగపడుతుంది మరియు క్లిష్టమైన రోజులలో గర్భాశయ దుస్సంకోచాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు stru తు చక్రం సాధారణీకరిస్తుంది.
బరువు తగ్గినప్పుడు కొత్తిమీరను ఆహారంలో చేర్చాలని న్యూట్రిషనిస్టులు సలహా ఇస్తున్నారు. ఉత్పత్తి కొవ్వుల జీవక్రియలో చురుకుగా పాల్గొంటుంది, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, చక్కెరను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు జీవక్రియను ప్రేరేపిస్తుంది. ఈ ప్రక్రియలు విజయవంతంగా బరువు తగ్గడానికి ఆధారం. కొత్తిమీరలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, ఇది సరైన పోషకాహారానికి విలువైనది.
కొత్తిమీర అన్ని అవయవాలు మరియు వ్యవస్థల పనితీరుపై సంక్లిష్ట ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, ఒత్తిడిని ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది, కొవ్వును కాల్చడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది. ప్రతి స్త్రీ చర్మం యొక్క అందం మరియు యవ్వనాన్ని కాపాడుకోవడానికి కొత్తిమీర యొక్క ప్రభావాన్ని మెచ్చుకోగలుగుతుంది.
పురుషులకు కొత్తిమీర వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
పురుషులకు కొత్తిమీర వాడకం కూడా అమూల్యమైన ప్రయోజనాలను తెస్తుంది. మసాలా విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని శక్తివంతంగా ప్రభావితం చేయగలదు, దానిని బలపరుస్తుంది. పురుషులు అధిక శారీరక శ్రమతో వర్గీకరించబడతారు, దీనికి చాలా శక్తి మరియు బలం అవసరం. మొక్కను తయారుచేసే భాగాలు అలసటతో పోరాడటానికి, శక్తి జీవక్రియను మెరుగుపరచడానికి మరియు శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడతాయి.
చురుకైన జీవనశైలి స్ట్రోక్ మరియు గుండెపోటుతో పురుషులను బెదిరిస్తుంది. కొత్తిమీరను ప్రధాన ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టడం ద్వారా ఈ వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది. మొక్క గుండె కండరాల పనిని మెరుగుపరుస్తుంది, రక్త నాళాలను బలోపేతం చేస్తుంది మరియు రక్త ప్రసరణను నియంత్రిస్తుంది. ఆకుకూరలు తినడం కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాల అభివృద్ధిని తగ్గిస్తుంది మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ నిరోధిస్తుంది. చురుకైన జీవనశైలిలో హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నివారణ చాలా ముఖ్యం. అందువల్ల, విటమిన్ల యొక్క సహజ వనరులను నిర్లక్ష్యం చేయకూడదు.
కొత్తిమీర కంటి ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దాని కూర్పులో చేర్చబడిన కెరోటిన్ ఎక్కువ కాలం మంచి దృష్టిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
కొత్తిమీర విజయవంతంగా హ్యాంగోవర్లతో పోరాడుతుంది. మొక్క యొక్క విత్తనాలు ఆల్కహాల్ మత్తు యొక్క లక్షణాలను ఉపశమనం చేస్తాయి మరియు శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తాయి.
క్రీడలు ఆడే మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని నడిపించే పురుషులకు, కొత్తిమీర ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల స్టోర్హౌస్. ఆకుపచ్చ మొక్క యొక్క ప్రత్యేక భాగాలు కణజాల పునరుత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తాయి, ఇది గాయాలు మరియు కండరాల బెణుకులకు చాలా ముఖ్యమైనది. కొత్తిమీర ఆకులు అలసట నుండి ఉపశమనం పొందుతాయి మరియు కూర్పులో పెద్ద మొత్తంలో పోషకాలు ఉండటం వల్ల బలాన్ని ఇస్తాయి.
© గ్రాహం - stock.adobe.com
మసాలా పురుషుల శక్తిని మరియు జన్యుసంబంధ వ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. ఆకుకూరలలో కనిపించే ఆండ్రోస్టెరాన్ టెస్టోస్టెరాన్ యొక్క అనలాగ్. ఈ భాగం లైంగిక కార్యకలాపాలను పెంచుతుంది మరియు శక్తిని సాధారణీకరిస్తుంది.
కొత్తిమీర జన్యుసంబంధ వ్యవస్థ యొక్క సమస్యలతో పోరాడుతుంది, శరీరం నుండి ద్రవం విసర్జించడాన్ని నియంత్రిస్తుంది మరియు మూత్రపిండాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.
ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని నడిపించే పురుషులు ఈ ఆకుపచ్చ ప్రయోజనాలను అభినందిస్తారు. కొత్తిమీరను ప్రధాన ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టడం శరీరాన్ని బలోపేతం చేస్తుంది మరియు వివిధ రుగ్మతలను నివారిస్తుంది.
ఉపయోగించడానికి హాని మరియు వ్యతిరేకతలు
కొత్తిమీర యొక్క గొప్ప రసాయన కూర్పు శరీరంపై శక్తివంతమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. కానీ purposes షధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించే ఇతర ఉత్పత్తుల మాదిరిగానే, కొత్తిమీరకు దాని స్వంత వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి మరియు హానికరం.
ఆకుకూరలు పెద్ద మొత్తంలో తీసుకుంటే అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతాయి. కొత్తిమీర క్రమం తప్పకుండా వాడటం మితంగా ఉండాలి. అదనంగా, వ్యక్తిగత అసహనం యొక్క కేసులు ఉన్నాయి, ఇందులో కొత్తిమీర వాడకం నిషేధించబడింది.
గర్భధారణ మరియు చనుబాలివ్వడం సమయంలో కొత్తిమీర ఆకుకూరలను ఆహారం నుండి తొలగించడం మహిళలకు సిఫార్సు చేయబడింది.
స్ట్రోక్ మరియు మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ ఉన్నవారికి కొత్తిమీర వాడకం అవాంఛనీయమైనది. ఆకుకూరలపై అధిక మోతాదులో నిద్ర మరియు జ్ఞాపకశక్తి సమస్యలు వస్తాయి. మహిళల్లో, stru తు చక్రం చెదిరిపోవచ్చు మరియు పురుషులకు ఇది శక్తి రుగ్మతతో నిండి ఉంటుంది.
© 5ph - stock.adobe.com
కొత్తిమీర తినేటప్పుడు అవాంఛనీయ లక్షణాలు కనిపిస్తే, మీరు మోతాదును తగ్గించాలి లేదా మొక్కను వాడటం మానేయాలి. రోజువారీ భత్యం 35 గ్రాముల ఆకుకూరలు లేదా 4 గ్రా విత్తనాలు.
ఫలితం
విటమిన్లు అధికంగా ఉండే మసాలా, మితమైన వాడకంతో శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు వైవిధ్యమైన, గొప్ప మరియు ఆరోగ్యకరమైన తినాలని కోరుకునే ప్రతి ఒక్కరికీ సిఫార్సు చేయబడింది. ఏ ఇతర ఉత్పత్తి మాదిరిగానే, కొత్తిమీరకు వ్యక్తిగత వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి, అవి ఉత్పత్తిని ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టే ముందు పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.