బ్రోకలీ, పుట్టగొడుగులు మరియు బెల్ పెప్పర్‌తో కూరగాయల క్యాస్రోల్

బ్రోకలీ - 120-150 గ్రా
తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - ½ చెయ్యవచ్చు
తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం లేదా సహజ పెరుగు - 150 మి.లీ.
హార్డ్ జున్ను - 100-150 గ్రా
బెల్ పెప్పర్ (ఎరుపు మరియు పసుపు) - 1 పిసి.
పుట్టగొడుగులు (తాజావి) - 300-350 గ్రా
కూరగాయల నూనె - అచ్చు సరళత కోసం
తినదగిన ఉప్పు - రుచికి
రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు
రుచికి ఆకుకూరలు

ప్రోటీన్లు 12.9 గ్రా
కొవ్వు 9.1 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు 4.9 గ్రా

ఇంట్లో బ్రోకలీ, పుట్టగొడుగులు మరియు బెల్ పెప్పర్స్‌తో కూడిన కూరగాయల క్యాస్రోల్‌ను తయారు చేయడానికి దశల వారీ ఫోటో రెసిపీ.

కంటైనర్‌కు సేవలు: 4-6 సేర్విన్గ్స్.

దశల వారీ సూచన

కూరగాయల క్యాస్రోల్ అనేది పెద్దవారికి మరియు పిల్లలకు అనుకూలంగా ఉండే సరళమైన ఇంకా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార భోజనం. స్టెప్ బై స్టెప్ ఫోటోలతో క్రింద వివరించిన రెసిపీ ప్రకారం ఓవెన్లో మాంసం మరియు గుడ్లు లేకుండా ఒక క్యాస్రోల్ వండటం అస్సలు కష్టం కాదు. ఈ డిష్‌ను డైట్‌లో ఉన్న లేదా ఆరోగ్యకరమైన డైట్ (పిపి) ఉన్నవారి డైట్‌లో చేర్చవచ్చు.

ఎటువంటి ఆహార సంకలనాలు లేదా సువాసనలు లేకుండా క్యాస్రోల్ దుస్తులు ధరించడానికి సహజ పెరుగును ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది. కాకపోతే, మీరు తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం కొనుగోలు చేసి, శుద్ధి చేసిన నీటితో కొద్దిగా పలుచన చేయవచ్చు.

దశ 1

ముందుకు వెళ్లి డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, ఆకుకూరలను కడగాలి, అధిక తేమను గొరుగుట మరియు పార్స్లీని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, దట్టమైన కాండం తొలగించిన తరువాత. లోతైన గిన్నె, ఉప్పులో సహజ పెరుగు లేదా సోర్ క్రీం (వరుసగా 2 నుండి 1 నిష్పత్తిలో నీటితో కరిగించబడుతుంది) పోయాలి, మీకు నచ్చిన మసాలా దినుసులు మరియు తరిగిన మూలికలను జోడించండి. పూర్తిగా కలపండి. 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయడానికి ఓవెన్‌ను తిరగండి.

దశ 2

కూజా నుండి తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్నను తీసివేసి, కోలాండర్‌లో విస్మరించండి. బెల్ పెప్పర్స్, పుట్టగొడుగులు మరియు బ్రోకలీని నడుస్తున్న నీటిలో బాగా కడగాలి. మిరియాలు నుండి పైభాగాన్ని కత్తిరించండి మరియు విత్తనాల నుండి మధ్యలో తొక్కండి, బ్రోకలీని పుష్పగుచ్ఛాలుగా విభజించి, దట్టమైన బేస్ మరియు చర్మం దెబ్బతిన్న ముక్కలను పుట్టగొడుగుల నుండి కత్తిరించండి. మిరియాలు పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, పుట్టగొడుగులను కాలుతో కలిపి - ముక్కలు. తురుము పీట యొక్క నిస్సార వైపు గట్టి జున్ను తురుము.

దశ 3

బేకింగ్ డిష్ తీసుకొని, సిలికాన్ బ్రష్ ఉపయోగించి కూరగాయల నూనెతో దిగువ మరియు వైపులా తేలికగా బ్రష్ చేయండి. మొదటి పొరలో పుట్టగొడుగులను మరియు బ్రోకలీని ఉంచండి, సాస్ను తేలికగా పోయాలి. తరువాత పారుదల మొక్కజొన్న మరియు తరిగిన మిరియాలు జోడించండి.

దశ 4

కూరగాయలన్నీ ద్రవంలో కప్పే విధంగా మిగిలిన సాస్‌ను పదార్ధాలపై పోయాలి. బేకింగ్ షీట్ ను 20 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.

దశ 5

పేర్కొన్న సమయం ముగిసిన తరువాత, పని ఉపరితలంపై ఫారమ్‌ను తీసివేసి, పైన తురిమిన జున్ను పొరను వేసి, మరో 5-10 నిమిషాలు (టెండర్ వరకు) కాల్చడానికి డిష్‌ను తిరిగి ఇవ్వండి.

దశ 6

రుచికరమైన కూరగాయల క్యాస్రోల్ సిద్ధంగా ఉంది. ఉపయోగం ముందు, డిష్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి, ఆపై భాగాలుగా కట్ చేసి సర్వ్ చేయండి. మీరు అదనంగా ఆకుకూరలతో పైభాగాన్ని అలంకరించవచ్చు. మీ భోజనం ఆనందించండి!