లెంటిల్ హిప్ పురీ సూప్ - ఫోటోతో రెసిపీ, రుచికరంగా ఎలా ఉడికించాలి * క్రాస్ ఫిట్

పెద్ద క్యారెట్లు - 1 పిసి.
ఉడకబెట్టిన పులుసు (కూరగాయ లేదా చికెన్) - 1.1 ఎల్
గ్రౌండ్ మిరపకాయ - 1 స్పూన్
ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
ఎరుపు పండిన టమోటాలు - 2 PC లు.
టొమాటో పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
ఎర్ర కాయధాన్యాలు - 120 గ్రా
ఆలివ్ లేదా ఇతర కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి
రుచికి తినదగిన ఉప్పు
గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - ఐచ్ఛికం
పుల్లని క్రీమ్ (ఐచ్ఛికం) - ప్రదర్శన కోసం
పార్స్లీ - ప్రదర్శన కోసం

ప్రోటీన్లు 1.6 గ్రా
కొవ్వు 0.9 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు 4.6 గ్రా

రుచికరమైన కాయధాన్యాలు పురీ సూప్ యొక్క ఫోటోతో దశల వారీ రెసిపీ సులభంగా తయారుచేయవచ్చు.

కంటైనర్‌కు సేవలు: 2 సేర్విన్గ్స్

దశల వారీ సూచన

లెంటిల్ హిప్ పురీ సూప్ ఒక రుచికరమైన, తక్కువ కేలరీల వంటకం, దీనిని మీరు ఇంట్లో సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. డైటరీ సూప్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు ఎర్ర కాయధాన్యాలు ఆధారంగా ఉంటుంది. మీ స్వంత అభిరుచులు మరియు కోరికలపై ఆధారపడండి. మీరు సన్నని శాఖాహారం భోజనం చేయాలనుకుంటే, కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు వాడండి. పిపిలకు సరైన పోషకమైన మిరపకాయ పురీ సూప్ చేయడానికి సరళమైన, దశల వారీ ఫోటో రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది. జాబితా నుండి, మీకు బ్లెండర్ లేదా మిక్సర్ అవసరం.

దశ 1

మొదట, డిష్ యొక్క అన్ని పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి. ఎర్ర కాయధాన్యాలు, మిరపకాయ మరియు టమోటా పేస్ట్ యొక్క సరైన మొత్తాన్ని కొలవండి. ఉడకబెట్టిన పులుసును డికాంటర్లో పోయాలి (సౌలభ్యం కోసం), క్యారెట్లు మరియు మూలికలను కడగాలి.

దశ 2

ఒక ఉల్లిపాయ తీసుకొని పై తొక్క, కూరగాయలను చల్లటి నీటిలో శుభ్రం చేసి మధ్య తరహా ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. ఉల్లిపాయలు కత్తిరించేటప్పుడు కళ్ళకు నీళ్ళు రాకుండా ఉండటానికి, కూరగాయలతో పాటు, కత్తిని కూడా తడి చేయండి. క్యారెట్ పై తొక్క, మూలికలతో బేస్ కట్ చేసి, కూరగాయలను క్యూబ్స్‌గా ఉల్లిపాయతో సమానంగా కత్తిరించండి.

దశ 3

స్టవ్ మీద లోతైన సాస్పాన్ ఉంచండి, కొంచెం ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా ఏదైనా కూరగాయల నూనెను పోయాలి (మీరు వెన్న ముక్కను కూడా ఉంచవచ్చు). తరిగిన క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలను అమర్చండి, బాగా కలపండి మరియు మిరపకాయతో చల్లుకోండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 3-5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి.

దశ 4

ఉల్లిపాయలు స్పష్టంగా మరియు క్యారెట్లు మృదువైన తర్వాత, ముందుగా కడిగిన మరియు ఎండిన కాయధాన్యాలు వేసి బాగా కలపాలి.

దశ 5

కూరగాయల లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును వర్క్‌పీస్‌లో సన్నని ప్రవాహంలో పోయాలి. వంట చేసేటప్పుడు ఉడకబెట్టిన పులుసుకు ఉప్పు వేస్తే, మీరు ఎక్కువ ఉప్పు జోడించాల్సిన అవసరం లేదు. కాకపోతే, ఇప్పుడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

దశ 6

టొమాటో పేస్ట్ ను ఇతర పదార్థాలతో ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి. బాగా కదిలించు, బిల్లెట్ ఉడకబెట్టడం కోసం వేచి ఉండండి, మూత మూసివేసి, కాయధాన్యాలు మృదువైనంత వరకు (సుమారు 15-20 నిమిషాలు) తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

దశ 7

కాయధాన్యాలు వంట చేస్తున్నప్పుడు, టమోటాలను పరిష్కరించండి. కడగడం, కూరగాయల నుండి కాండం అటాచ్మెంట్ యొక్క గట్టి భాగాన్ని కత్తిరించండి మరియు టమోటాలను చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించండి.

మీరు పై తొక్కను వదిలివేయవచ్చు, కానీ మీకు కొన్ని నిమిషాల ఖాళీ సమయం ఉంటే, అప్పుడు టొమాటోలను వేడినీటితో కొట్టడం మరియు కూరగాయలను కత్తిరించే ముందు చర్మాన్ని తొక్కడం మంచిది.

తరిగిన టమోటాలను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి, బాగా కదిలించు, అది మరిగే వరకు వేచి ఉండండి, తరువాత వేడిని తగ్గించి 5-7 నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి.

దశ 8

పేర్కొన్న సమయం తరువాత, సూప్, అవసరమైతే, ఉప్పు లేదా మిరియాలు మళ్ళీ ప్రయత్నించండి. వేడి నుండి తీసివేసి, కొన్ని నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. ఒక సాస్పాన్లో నేరుగా బ్లెండర్ గిన్నె లేదా హిప్ పురీకి బదిలీ చేయండి. మెత్తని మెత్తని బంగాళాదుంపలకు అనుగుణమైన సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని మీరు పొందాలి.

దశ 9

మిరపకాయతో వండిన రుచికరమైన మాంసం లేని కాయధాన్యాలు పురీ డైటరీ సూప్ సిద్ధంగా ఉంది. చక్కని ప్లేట్లలో పోయాలి, పైన మెత్తగా తరిగిన మూలికలతో అలంకరించండి మరియు తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీంతో వడ్డించండి. మీ భోజనం ఆనందించండి!