నేచురల్ డార్క్ చాక్లెట్లో కోకో బీన్స్ను కోకో వెన్నతో కలిపి మరియు రుచులు మరియు ఇతర రుచులు పూర్తిగా లేకపోవడంతో చక్కెర కనీస మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటుంది. చాక్లెట్ బార్లో ఎక్కువ కోకో కంటెంట్ (55% నుండి 90% వరకు), ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి. అంతేకాక, ఇది చేదు చాక్లెట్, ఇది ఆహారం సమయంలో మహిళలకు కూడా అనుమతించబడుతుంది.
ఉత్పత్తి మెదడు కార్యకలాపాలను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు క్రీడల సమయంలో శారీరక శ్రమ ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది. మగ అథ్లెట్లు గుండెను బలోపేతం చేయడానికి మరియు శరీరానికి శక్తినిచ్చే సామర్థ్యం కోసం నాణ్యమైన డార్క్ చాక్లెట్ను అభినందిస్తున్నారు.
రసాయన కూర్పు మరియు క్యాలరీ కంటెంట్
అధిక-నాణ్యత చాక్లెట్ ఉచ్చారణ చేదు రుచి మరియు దట్టమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, మెరిసే ఉపరితలంతో గొప్ప ముదురు రంగు. 100 గ్రా డార్క్ చాక్లెట్ యొక్క సగటు శక్తి విలువ 500-540 కిలో కేలరీలు. ఉత్పత్తిలో కోకో బీన్స్ శాతాన్ని బట్టి, రసాయన కూర్పు మరియు క్యాలరీ కంటెంట్ చాలా తక్కువగా మారుతాయి (కానీ కనీసం 55% కోకో కంటెంట్ ఉన్న బార్ను ఉపయోగించిన సందర్భంలో మాత్రమే, లేకపోతే అది చేదుగా ఉండదు, కానీ డార్క్ చాక్లెట్).
100 గ్రాముల ఉత్పత్తి యొక్క పోషక విలువ:
- ప్రోటీన్లు - 6.3 గ్రా;
- కొవ్వులు - 35.3 గ్రా;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 48.1 గ్రా;
- నీరు - 0.7 గ్రా;
- డైటరీ ఫైబర్ - 7.3 గ్రా;
- బూడిద - 1.2 గ్రా;
- సేంద్రీయ ఆమ్లాలు - 0.8 గ్రా
డార్క్ చాక్లెట్లో BJU నిష్పత్తి వరుసగా 1.2 / 5.6 / 7.9, మరియు డార్క్ చాక్లెట్ యొక్క 1 స్లైస్ (చదరపు) యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 35.8 కిలో కేలరీలు. చాక్లెట్ బార్ యొక్క శక్తి విలువ నేరుగా ప్యాకేజీపై సూచించిన గ్రాముల సంఖ్యపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
గమనిక: సహజ ఉత్పత్తి యొక్క రోజువారీ తీసుకోవడం 27 గ్రా, ఇది చాక్లెట్ బార్లో సుమారు మూడింట ఒక వంతు. 60-72% కంటే ఎక్కువ కోకో కంటెంట్ ఉన్న బార్ల గ్లైసెమిక్ సూచిక 25 కి చేరుకుంటుంది.
పట్టిక రూపంలో 100 గ్రాములకి డార్క్ చాక్లెట్ యొక్క రసాయన కూర్పు:
వస్తువు పేరు | కొలత యూనిట్ | ఉత్పత్తిలోని కంటెంట్ |
థియామిన్ | mg | 0,04 |
విటమిన్ పిపి | mg | 2,21 |
విటమిన్ బి 2 | mg | 0,08 |
నియాసిన్ | mg | 0,8 |
విటమిన్ ఇ | mg | 0,7 |
ఇనుము | mg | 5,7 |
భాస్వరం | mg | 169 |
పొటాషియం | mg | 365 |
మెగ్నీషియం | mg | 132,6 |
కాల్షియం | mg | 44,8 |
సోడియం | mg | 7,8 |
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | r | 20,68 |
స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | r | 5,5 |
డైసాకరైడ్లు | r | 42,7 |
ఉత్పత్తిని 16 గంటల వరకు వినియోగిస్తేనే చేదు చాక్లెట్ ఆహార పోషణకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. భోజనం తరువాత, అదనపు కేలరీలు వైపులా మరియు తొడలలో కొవ్వుగా పేరుకుపోతాయి.
© eszekkobusinski - stock.adobe.com
చీకటి మరియు చేదు చాక్లెట్ మధ్య వ్యత్యాసం
అధిక-నాణ్యత మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఒక ముఖ్యమైన నైపుణ్యం డార్క్ చాక్లెట్ను చేదు నుండి వేరు చేయగల సామర్థ్యం. సహజ డార్క్ చాక్లెట్లో 3 భాగాలు మాత్రమే ఉండాలి:
- తురిమిన కోకో బీన్స్;
- చక్కర పొడి;
- కోకో వెన్న.
పోలిక పట్టిక:
ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పు | ముదురు (నలుపు) చాక్లెట్ | సహజ చేదు చాక్లెట్ |
తురిమిన కోకో బీన్స్ శాతం | 45-55 | 55-90 |
కోకో వెన్న శాతం | 20-30 | 30 మరియు మరిన్ని |
చక్కెర | కూర్పులో ఉంది | పూర్తిగా లేదా ఆచరణాత్మకంగా లేదు |
రుచులు, రుచులు, నింపడం | వైవిధ్యంగా ఉంటుంది | పూర్తిగా హాజరుకాలేదు |
డార్క్ చాక్లెట్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ సహజ చేదు కంటే కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు 100 గ్రాములకి 550 కిలో కేలరీలు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ. ఉత్పత్తిని ఆహారంగా వర్గీకరించలేదు.
అధిక-నాణ్యత పలకలు చేతుల్లో కరగవు మరియు విచ్ఛిన్నం చేసేటప్పుడు ఒక క్రంచ్ కలిగి ఉంటాయి. చాక్లెట్ రంగు ముదురు గోధుమ రంగులో ఉంటుంది, కానీ నలుపు కాదు.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
శరీరంలో చాక్లెట్ యొక్క గొప్ప ప్రభావం రక్తంలో ఎండార్ఫిన్ల ఉత్పత్తి ద్వారా మానసిక స్థితిని మెరుగుపరచడం.
మితంగా ఉత్పత్తి యొక్క సాధారణ వినియోగం నుండి ఇతర ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ఈ క్రింది విధంగా వ్యక్తమవుతాయి:
- విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్న చాక్లెట్ కూర్పుకు ధన్యవాదాలు, ముఖ్యంగా, సామర్థ్యం పెరుగుతుంది, ఏకాగ్రత మరియు శ్రద్ధ మెరుగుపడుతుంది మరియు మెదడు కార్యకలాపాలు పెరుగుతాయి.
- చేదు చాక్లెట్ హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క పనిని ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు థ్రోంబోసిస్ అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది. మిఠాయి ఉత్పత్తి స్ట్రోక్ మరియు గుండెపోటు ప్రమాదానికి వ్యతిరేకంగా నివారణ చర్యగా పనిచేస్తుంది.
- ఉత్పత్తిలో చేర్చబడిన యాంటీఆక్సిడెంట్ల కారణంగా, వృద్ధాప్య ప్రక్రియ మందగిస్తుంది మరియు కణాల పునరుత్పత్తి రేటు పెరుగుతుంది.
- శరీరం నుండి హానికరమైన రసాయనాలు, విషాలు మరియు విషాన్ని తొలగించడానికి ఉత్పత్తి సహాయపడుతుంది.
- చాక్లెట్ కూర్పులో భాస్వరం, ఫ్లోరిన్ మరియు కాల్షియం అధికంగా ఉండటం వల్ల, ఎముక అస్థిపంజరం బలోపేతం అవుతుంది.
- ఉత్పత్తి యొక్క క్రమబద్ధమైన వినియోగం రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
- ఉత్పత్తికి ధన్యవాదాలు, నాడీ కణాల పనితీరు మెరుగుపడుతుంది. నాడీ రుగ్మతలపై ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలకు శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేనప్పటికీ, నిరాశ మరియు బద్ధకం చికిత్సకు చాక్లెట్ ఉపయోగించబడుతుంది.
- శరీరాన్ని ఉపయోగకరమైన అంశాలతో సంతృప్తపరచడానికి ఉదయం లేదా రోజు మొదటి భాగంలో బరువు తగ్గే సమయంలో చాక్లెట్ తినడం మంచిది, ఇది ఆహారం కారణంగా కోల్పోతుంది.
© బీట్స్_ - stock.adobe.com
ఈ సహజ ఉత్పత్తి యొక్క కొన్ని కాటులు ఉత్పాదకతను పెంచుతాయి మరియు శరీరానికి శక్తినిస్తాయి. చాక్లెట్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు స్త్రీలకు, పురుషులకు సమానంగా గొప్పవి.
ముఖ్యమైనది! తక్కువ పరిమాణంలో, అధిక-నాణ్యత గల డార్క్ చాక్లెట్ను డయాబెటిస్ మెల్లిటస్తో తినవచ్చు, ఎందుకంటే శరీరం చక్కెరను సమీకరించే ప్రక్రియను సాధారణీకరించడానికి ఉత్పత్తి సహాయపడుతుంది. డయాబెటిస్ కోసం, పొడి చక్కెరకు బదులుగా సురక్షితమైన స్వీటెనర్లను ఉపయోగించి ప్రత్యేక డార్క్ చాక్లెట్ ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది.
డార్క్ చాక్లెట్ పురాణాలు
దంతాలు, ఆరోగ్యం మరియు ఆకారం యొక్క స్థితిపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపే ఉత్పత్తులలో మిఠాయి ఒకటి అని నమ్ముతారు.
డార్క్ చాక్లెట్ అపోహలు:
- ఉత్పత్తి దంత క్షయానికి కారణమవుతుంది మరియు ఎనామెల్ను తగ్గిస్తుంది. నమ్మకం పూర్తిగా తప్పు, ఎందుకంటే చాక్లెట్ దాదాపు చక్కెర లేనిది మరియు టానిన్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది నోటి కుహరంలో హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను తటస్థీకరిస్తుంది, ఇది దంత క్షయానికి కారణమవుతుంది.
- డిప్రెషన్కు చాక్లెట్ మంచిది మరియు లక్షణాలను నయం చేస్తుంది. ఇది నిజం కాదు, ఉత్పత్తి నిజంగా మానసిక స్థితిపై ప్రభావం చూపుతుంది మరియు దానిని పెంచుతుంది, కానీ ప్రభావం స్వల్పకాలికం మరియు నిర్ణయాత్మక చికిత్సా విలువ లేదు.
- డార్క్ చాక్లెట్ గొంతులో మంటను పెంచుతుంది. ఇది నిజం కాదు, మంట సమయంలో డార్క్ చాక్లెట్ ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది దగ్గును మృదువుగా చేస్తుంది, శ్లేష్మ పొరపై విస్తరించే ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
రక్తపోటుతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులలో చేదు చాక్లెట్ రక్తపోటును పెంచదు, మొత్తం బార్ ఒకసారి తినేసినా. ఉత్పత్తిలో కెఫిన్ మొత్తం చిన్నది - 100 గ్రాముకు 20 మి.గ్రా మాత్రమే. అంతేకాక, అధిక-నాణ్యత గల డార్క్ చాక్లెట్ రక్తపోటును కూడా తగ్గిస్తుంది.
వ్యతిరేకతలు మరియు శరీరానికి హాని
డార్క్ చాక్లెట్ అధికంగా వాడటం వల్ల బరువు పెరగవచ్చు. వ్యక్తిగత అసహనం లేదా అలెర్జీల విషయంలో ఉత్పత్తి ప్రతికూల ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుంది.
చాక్లెట్ తినడానికి వ్యతిరేకతలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
- గౌట్;
- యురోలిథియాసిస్, మూత్రపిండాల రాళ్ల ఏర్పాటును ఉత్పత్తి ప్రభావితం చేస్తుంది;
- పెద్ద మొత్తంలో చాక్లెట్ క్రమపద్ధతిలో తీసుకోవడం ఆహార వ్యసనాన్ని కలిగిస్తుంది;
- వృద్ధులలో, చాక్లెట్ బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
చాక్లెట్లోని కెఫిన్ మొత్తం మీ ఆరోగ్యానికి సురక్షితం.
© ఆఫ్రికా స్టూడియో - stock.adobe.com
ఫలితం
చేదు చాక్లెట్ ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి, ఇది అధికంగా తీసుకుంటే శరీరానికి హాని కలిగిస్తుంది. మిఠాయి ఉత్పత్తి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల సమృద్ధిని కలిగి ఉంటుంది, అంతర్గత అవయవాల పనితీరుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు సాధారణంగా ఆరోగ్య స్థితిని ప్రభావితం చేస్తుంది. 90% కోకో బీన్స్ ఉన్న నేచురల్ డార్క్ చాక్లెట్ డయాబెటిస్ మరియు బరువు తగ్గే మహిళలు తినవచ్చు.