సోయా ఒక గుల్మకాండ పంట పండు, ఇందులో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఇతర పదార్థాలు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి మహిళలు మరియు పురుషులకు విపరీతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. సోయాబీన్స్ ఉడకబెట్టడం లేదా ఉడికించి, మొలకెత్తిన రూపంలో తినవచ్చు.
సోయా ఒక ప్రత్యేకమైన పదార్ధం, దీని నుండి అనేక ఇతర సోయా ఉత్పత్తులు తయారవుతాయి: పాలు, తృణధాన్యాలు, వెన్న, పిండి, మాంసం, పాస్తా, సాస్, ఆకుకూర, తోటకూర భేదం, టోఫు జున్ను, ఎడమామే, యుబు. ఇవన్నీ ఆహారం మరియు క్రీడల పోషణలో చేర్చబడ్డాయి మరియు అందువల్ల ప్రజలు తమను తాము ఆకృతిలో ఉంచడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. అదే సమయంలో, సోయాబీన్స్ మరియు వాటి నుండి తయారైన ఉత్పత్తుల ద్వారా ఏమి హాని చేయవచ్చో మరియు వాటి ఉపయోగానికి ఉన్న వ్యతిరేకతలు ఏమిటో తెలుసుకోవడం విలువ. మీరు వీటన్నిటి గురించి మరియు మా వ్యాసం నుండి చాలా ఎక్కువ నేర్చుకుంటారు.
సోయా యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్
సోయాబీన్స్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ మారవచ్చు. ఉత్పత్తి ప్రాసెస్ చేయబడిన విధానం దీనికి కారణం. బీన్స్ మాంసం మరియు కూరగాయలు వంటి ఇతర పదార్ధాలతో ఉడకబెట్టవచ్చు, ఉడికించాలి లేదా బ్రేజ్ చేయవచ్చు. ఉడికించిన, తాజా, కాల్చిన బీన్స్ కేలరీల సంఖ్యలో తేడా ఉంది. కొన్ని సందర్భాల్లో, ఈ వ్యత్యాసం ముఖ్యమైనది.
© aki - stock.adobe.com
100 గ్రాముల మొత్తం కేలరీల సంఖ్య మరియు వివిధ రకాల సోయాబీన్ల పోషక విలువలపై పట్టిక డేటాను అందిస్తుంది.
సోయాబీన్ | 100 గ్రాముల కేలరీల కంటెంట్ | శక్తి విలువ (BZHU) |
మొలకెత్తిన (సోయాబీన్ మొలకలు) | 122 కిలో కేలరీలు | 13.1 గ్రా ప్రోటీన్, 6.7 గ్రా కొవ్వు, 9.6 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు |
తాజాది | 381 కిలో కేలరీలు | 34.9 గ్రా ప్రోటీన్, 17.3 గ్రా కొవ్వు, 17.5 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు |
ఉడికించిన (ఉడకబెట్టిన) | 173 కిలో కేలరీలు | 16.6 గ్రా ప్రోటీన్, 9 గ్రా కొవ్వు, 9.9 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు |
వేయించిన | 484 కిలో కేలరీలు | 48 గ్రా ప్రోటీన్, 24 గ్రా కొవ్వు, 7.4 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు |
అత్యంత అధిక కేలరీల వేయించిన బీన్స్: అవి ఉడికించిన బీన్స్ కంటే దాదాపు మూడు రెట్లు ఎక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి, మొలకెత్తిన సోయాబీన్స్ కంటే నాలుగు రెట్లు ఎక్కువ, తాజా వాటి కంటే 100 కన్నా ఎక్కువ. అంటే, సోయా యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ దానిని ఉపయోగించటానికి ప్రణాళిక చేయబడిన రూపంపై నేరుగా ఆధారపడి ఉంటుంది.
సోయాతో తయారైన ఉత్పత్తులు తక్కువ కేలరీల కారణంగా ఆహారంలో చేర్చబడతాయి. అయితే, చాలా కేలరీలు ఉన్నవారు ఉన్నారు. ఏ ఆహారాలు బరువును జోడించవని తెలుసుకోవటానికి మరియు దీనికి విరుద్ధంగా, ఆ సంఖ్యను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, మేము మీకు సూచికలతో కూడిన పట్టికను అందిస్తాము.
ఉత్పత్తి | 100 గ్రాముల కేలరీల కంటెంట్ |
సోయా పాలు | 54 కిలో కేలరీలు |
సోయా సాస్ | 53 కిలో కేలరీలు |
టోఫు జున్ను | 73 కిలో కేలరీలు |
సోయా పిండి | 291 కిలో కేలరీలు |
సోయా గ్రోట్స్ | 384 కిలో కేలరీలు |
సోయాబీన్ పేస్ట్ | 197 కిలో కేలరీలు |
సోయా మాంసం (తాజాది) | 296 కిలో కేలరీలు |
ఎడమామే (ఉడికించిన ఆకుపచ్చ కాయలు) | 147 కిలో కేలరీలు |
సోయా ఉత్పత్తులు పాలు, మాంసం, పిండి, పాస్తాకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం. ఉదాహరణకు, సోయా పిండిలో 291 కేలరీలు ఉండగా, గోధుమ పిండిలో 342 కేలరీలు, సోయాబీన్ పేస్ట్ 197 కేలరీలు, మరియు గోధుమ పిండిలో 344 కేలరీలు ఉన్నాయి. తాజా, ఉడికించిన మరియు కాల్చిన బీన్స్ యొక్క క్యాలరీ విలువలను పరిగణించండి.
రసాయన కూర్పు మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
సోయా యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు దాని రసాయన కూర్పుకు సంబంధించినవి. మొక్కలో అనేక విటమిన్లు, ఖనిజాలు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఇతర పోషకాలు ఉన్నందున ఉత్పత్తి మానవ ఆరోగ్యంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. ప్రతి పదార్ధం ఒకటి లేదా మరొక వ్యవస్థ లేదా అవయవాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు కలయికతో అవి ఆరోగ్యానికి మరియు శ్రేయస్సుకు ఆధారం అవుతాయి.
సోయా సమృద్ధిగా ఏమి ఉంది?
సమూహం | పదార్థాలు |
విటమిన్లు | A, E, K, C, D, PP, గ్రూప్ B (B1, B2, B5, B6, B9, B12) యొక్క విటమిన్లు, బీటా-, గామా-, డెల్టా-టోకోఫెరోల్, బయోటిన్, ఆల్ఫా-, బీటా కెరోటిన్, లైకోపీన్, కోలిన్ |
సూక్ష్మపోషకాలు | పొటాషియం, సిలికాన్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, సల్ఫర్, భాస్వరం, క్లోరిన్ |
అంశాలను కనుగొనండి | అల్యూమినియం, బోరాన్, బేరియం, బ్రోమిన్, ఇనుము, జెర్మేనియం, వనాడియం, అయోడిన్, లిథియం, కోబాల్ట్, మాలిబ్డినం, మాంగనీస్, రాగి, టిన్, నికెల్, సెలీనియం, సీసం, టైటానియం, ఫ్లోరిన్, క్రోమియం, జింక్, జిర్కోనియం |
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | హిస్టిడిన్, వాలైన్, ఐసోలూసిన్, లూసిన్, లైసిన్, మెథియోనిన్, ట్రిప్టోఫాన్, థియోనిన్, ఫెనిలాలనైన్ |
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | అర్జినిన్, అలనైన్, గ్లైసిన్, అస్పార్టిక్ ఆమ్లం, ప్రోలిన్, గ్లూటామిక్ ఆమ్లం, సెరైన్, టైరోసిన్, సిస్టీన్ |
అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | పాల్మిటోలిక్, లినోలెయిక్, లినోలెనిక్, ఒలేయిక్, స్టెరిడోనిక్, గాడోలిక్, అరాకిడోనిక్, ఎరుసిక్, ఐకోసాపెంటెనోయిక్, క్లూపనోడోన్, రివోన్, డోకోసాహెక్సేనోయిక్ |
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | లారిక్, స్టెరిక్, మిరిస్టిక్, పెంటాడేకేన్, పాల్మిటిక్, అరాకిడిక్, బెహెనిక్, లిగ్నోసెరిక్ |
స్టెరాల్స్ | ఫైటోస్టెరాల్, క్యాంపెస్టెరాల్, బీటా-సిటోస్టెరాల్, స్టిగ్మాస్టెరాల్, డెల్టా -5-అవెనాస్టెరాల్ |
కార్బోహైడ్రేట్లు | మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు, గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్, గెలాక్టోస్, సుక్రోజ్, లాక్టోస్, స్టార్చ్, మాల్టోస్, ఫైబర్, పెక్టిన్ |
© కెడ్డీ - stock.adobe.com
సోయాబీన్స్ నిజంగా చాలా పదార్థాలను కలిగి ఉంది, దీని ప్రయోజనాలు మానవ శరీరానికి కేవలం అపారమైనవి. విటమిన్, అమైనో ఆమ్లం, ప్రోటీన్ మరియు ఇతర సమ్మేళనాలు, ముందు చెప్పినట్లుగా, అన్ని వ్యవస్థలను ప్రభావితం చేస్తాయి. ఈ సమస్యను మరింత వివరంగా పరిశీలిద్దాం:
- బి విటమిన్లు. ఇవి నాడీ మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థలపై చురుకైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. ఈ పదార్థాలు మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి, జీవక్రియ మరియు జీవక్రియ ప్రక్రియలను ప్రభావితం చేస్తాయి. ఇది బి విటమిన్లు శరీరంపై సంక్లిష్ట ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. వారు మిమ్మల్ని చైతన్యంతో వసూలు చేస్తారు, శారీరక శ్రమను ప్రేరేపిస్తారు. రోగనిరోధక శక్తిపై సానుకూల ప్రభావం B విటమిన్ల యొక్క యోగ్యత కూడా.
- విటమిన్లు ఎ మరియు సి. వైరల్ మరియు అంటు వ్యాధులతో పోరాడండి. ఈ పదార్థాలు సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లు. విటమిన్ ఎ దృష్టి యొక్క అవయవాలను కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది: ఒత్తిడి మరియు అలసట నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది.
- టోకోఫెరోల్. ఇది విటమిన్ ఎ మరియు సి లలో కలుస్తుంది, దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను చూపిస్తుంది, కణాల వృద్ధాప్యాన్ని తగ్గిస్తుంది, అదే సమయంలో ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క కార్యాచరణను తగ్గిస్తుంది.
- లెసిథిన్. ఇది సులభంగా గ్రహించబడుతుంది, దీనివల్ల జీవక్రియ వేగవంతమవుతుంది మరియు ఫలితంగా, అధిక బరువు తగ్గుతుంది. లెసిథిన్ మరియు కోలిన్ కలయిక శరీరం నుండి చెడు కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగిస్తుంది. అంటే, సోయాబీన్స్ హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నివారణ.
- రాగి మరియు ఇనుము. అవి రక్తహీనత అభివృద్ధిని నిరోధిస్తాయి, ప్రసరణ వ్యవస్థ యొక్క పనిలో పాల్గొంటాయి, దానిని సాధారణ స్థితికి తీసుకువస్తాయి.
- విటమిన్ ఇ మరియు కె. ఇవి ప్రసరణ వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. ఈ పదార్థాలు రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి మరియు వాసోడైలేషన్ను ప్రోత్సహిస్తాయి. విటమిన్ ఇ యాంటీ-ఏజింగ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, అనగా, చర్మం మరింత సాగేది, అందంగా మరియు మృదువుగా మారుతుంది మరియు ముడతలు సున్నితంగా ఉంటాయి. పునరుత్పత్తి పనితీరుపై విటమిన్ ఇ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను వైద్యులు గమనిస్తారు.
- అమైనో ఆమ్లాలు. వారు అనేక విధులకు బాధ్యత వహిస్తారు. శరీరం నుండి భారీ లోహాలు మరియు రేడియోన్యూక్లైడ్లను తొలగించడం చాలా ముఖ్యమైనది. అటువంటి హానికరమైన పదార్థాలను క్లియర్ చేయడం అననుకూల పర్యావరణ పరిస్థితులతో ప్రాంతాలలో నివసించే ప్రజలకు చాలా ప్రాముఖ్యతనిస్తుంది. అదనంగా, ఇది శరీర కణాలకు నిర్మాణ సామగ్రి.
- అలిమెంటరీ ఫైబర్. టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ తొలగించే బాధ్యత. దీనికి ధన్యవాదాలు, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పని సాధారణీకరించబడుతుంది. క్లోమం, కడుపు మరియు ప్రేగులలోని ప్రక్రియలు స్థిరీకరించబడతాయి. డైటరీ ఫైబర్ అపానవాయువు, ఉబ్బరం, విరేచనాలు మరియు మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను పరిష్కరిస్తుంది.
స్త్రీ మరియు పురుషుల ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేసే సోయా యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇవి. ఇప్పుడు మానవాళి యొక్క అందమైన సగం కోసం ప్రత్యేకంగా సోయాబీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలపై మరింత వివరంగా తెలుసుకుందాం.
మహిళల విషయానికొస్తే, సోయాలో సహజ ఐసోఫ్లేవోన్లు ఉంటాయి, ఇవి హార్మోన్లపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. ఈ పదార్ధాలకు ధన్యవాదాలు, హార్మోన్ల వ్యవస్థతో సంబంధం ఉన్న అన్ని ప్రక్రియలు నియంత్రించబడతాయి మరియు పునరుద్ధరించబడతాయి. అస్సలు దుష్ప్రభావాలు లేవు. కాబట్టి, స్త్రీ శరీరానికి సోయా యొక్క ప్రయోజనాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
- సోయాబీన్స్ తినడం వల్ల రొమ్ము క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది;
- స్త్రీ శరీరంలోని కొవ్వులు సోయా యొక్క కూర్పులో ఉన్న లెసిథిన్కు కృతజ్ఞతలు జమ చేయబడవు, మరియు ఏర్పడిన కొవ్వు కణాలు కాలిపోతాయి, ఇది అధిక బరువును వదిలించుకోవడానికి దారితీస్తుంది;
- సోయా నుండి తయారైన ఉత్పత్తులు రుతువిరతి యొక్క కోర్సును సులభతరం చేస్తాయి, వీటిలో బాధాకరమైన లక్షణాలు ఈస్ట్రోజెన్ లేకపోవడం వల్ల కలుగుతాయి. వేడి వెలుగులు మాయమవుతాయి మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
మొలకెత్తిన సోయాబీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలపై మేము విడిగా దృష్టి పెడతాము. మొలకలు చాలా ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటాయి. అదనంగా, వాటిలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఎంజైములు మరియు ఇతర జీవసంబంధ క్రియాశీల పదార్థాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అంతేకాక, మొలకల క్యాలరీ కంటెంట్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. మొలకెత్తిన సోయాబీన్స్ వాడకానికి ధన్యవాదాలు, ప్రేగులు టాక్సిన్స్ మరియు క్యాన్సర్ కారకాలతో శుభ్రపరచబడతాయి. ముతక ఫైబర్స్ ఉబ్బుతాయి, అన్ని హానికరమైన పదార్థాలను గ్రహిస్తాయి మరియు వాటి శరీరాన్ని తొలగిస్తాయి. విశేషమేమిటంటే, సోయా మొలకలు గోధుమ కన్నా 30% ఎక్కువ ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి.
ఉపయోగించడానికి హాని మరియు వ్యతిరేకతలు
ప్రకృతిలో ఆదర్శ ఉత్పత్తులు లేవు. అన్నీ ఒక విధంగా లేదా మరొక విధంగా శరీరానికి హాని కలిగిస్తాయి మరియు కొన్ని వర్గాల ప్రజలకు ఉపయోగించడానికి కఠినమైన వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి. సోయా దీనికి మినహాయింపు కాదు. అధికంగా దీని ఉపయోగం ప్రతికూల పరిణామాలతో నిండి ఉంటుంది. సరిగ్గా ఏవి?
- సోయాబీన్స్లో థైరాయిడ్ మరియు ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థకు భంగం కలిగించే పదార్థాలు ఉంటాయి. ఈ సందర్భంలో, గోయిటర్, థైరాయిడిటిస్ మరియు ఇలాంటి వ్యాధుల ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంది.
- బీన్స్లో ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది, ఇది అధికంగా యూరోలిథియాసిస్ అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- సోయాలో భాగమైన ఎంజైమ్ల కారణంగా కొన్ని స్థూల- మరియు మైక్రోఎలిమెంట్స్ (జింక్, కాల్షియం, ఐరన్, అయోడిన్) యొక్క సమ్మేళనం నెమ్మదిస్తుంది.
- సోయా ఉత్పత్తుల యొక్క అధిక వినియోగం క్లోమం యొక్క హైపర్ట్రోఫీకి కారణమవుతుంది, దీని ఫలితంగా దాని సాధారణ పనితీరు దెబ్బతింటుంది. దీని ప్రకారం, ఇది ఇతర వ్యవస్థలు మరియు అవయవాలలో నొప్పి మరియు ఆటంకాలకు దారితీస్తుంది.
- అల్జీమర్స్ వ్యాధి మరియు వృద్ధాప్య చిత్తవైకల్యం యొక్క పురోగతి సోయాలోని పదార్థాల ద్వారా కూడా వేగవంతమవుతుంది.
- సోయా ఫైటోఈస్ట్రోజెన్లు ఉపయోగపడతాయి, కాని అధిక మొత్తంలో అవి మహిళల్లో పునరుత్పత్తి వ్యవస్థ యొక్క పనితీరును దెబ్బతీస్తాయి, stru తు చక్రంలో అంతరాయాలకు దోహదం చేస్తాయి, దాని సమయంలో తీవ్రమైన నొప్పి మరియు ప్రసవ ప్రక్రియను క్లిష్టతరం చేస్తాయి. ఈ పదార్ధాల వల్ల బాలికలు వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతుండగా, అబ్బాయిలు దీనికి విరుద్ధంగా మరింత నెమ్మదిగా అభివృద్ధి చెందుతారు. ఫైటోఈస్ట్రోజెన్ల అధికం గర్భధారణ సమయంలో గర్భస్రావం కలిగిస్తుంది, అలాగే పిండం లోపాలకు దారితీస్తుంది.
- సోయా ఐసోఫ్లేవోన్లు పురుషులకు కూడా సురక్షితం కాదు, ఎందుకంటే అవి టెస్టోస్టెరాన్ ఉత్పత్తిని తగ్గిస్తాయి, శక్తిని బలహీనపరుస్తాయి మరియు బరువు సమస్యలను కలిగిస్తాయి.
దీని ఆధారంగా, మీరు సోయా మరియు సోయా ఉత్పత్తులు విరుద్ధంగా ఉన్న వ్యక్తుల జాబితాను తయారు చేయవచ్చు. కాబట్టి, ఉత్పత్తిని ఆహారం నుండి పూర్తిగా మినహాయించాలని లేదా కనీస మొత్తంలో తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది:
- గర్భిణీ స్త్రీలు;
- చిన్న పిల్లలు;
- ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు ఉన్న వ్యక్తులు;
- వ్యక్తిగత అసహనం (అలెర్జీలు) ఉన్న వ్యక్తులు.
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ లేదా అధిక బరువు సమస్యలు ఉన్నవారికి, సోయా ఉత్పత్తుల వాడకం అనుమతించబడుతుంది, కానీ తక్కువ పరిమాణంలో మాత్రమే. ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి కూడా రోజుకు 150-200 గ్రాముల సోయా కంటే ఎక్కువ తినలేడని మర్చిపోవద్దు. మీరు జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన ఆహారాల పట్ల జాగ్రత్తగా ఉండాలి. GMO సోయాబీన్స్ అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుందని మరియు గణనీయమైన బరువు పెరగడానికి దోహదం చేస్తుందని శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడింది.
మీరు రోజువారీ ఉపయోగం రేటుకు కట్టుబడి ఉంటే, హాజరైన వైద్యుడి సిఫారసులను పాటిస్తే మరియు వాటి నుండి బీన్స్ మరియు ఉత్పత్తులను తీసుకోవటానికి ఉన్న వ్యతిరేకతలను మరచిపోకపోతే మాత్రమే సోయా శరీరానికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది.
బరువు తగ్గడం మరియు క్రీడా పోషణ కోసం సోయా
సోయా పండ్ల వాడకం బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేస్తుందని నిరూపించబడింది, అదనంగా, ఉత్పత్తి అథ్లెట్లలో ఉపశమన కండరాలు ఏర్పడటానికి దోహదం చేస్తుంది. ఇది ఎలా జరుగుతోంది? ముందే చెప్పినట్లుగా, సోయాలో విటమిన్లు ఇ మరియు బి గ్రూప్, అనవసరమైన మరియు అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు (ప్రోటీన్), ఖనిజాలు (పొటాషియం, ఐరన్, కాల్షియం, భాస్వరం) మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది సోయా ఉత్పత్తులను (సోయా పాలు, సోయా మాంసం, టోఫు, సోయా సాస్) జీర్ణించుట సులభం చేస్తుంది. అవి కూరగాయల ప్రోటీన్ మరియు జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన భాగాలను కలిగి ఉంటాయి.
© denio109 - stock.adobe.com
సోయాబీన్స్ మరియు మొలకలలోని ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి, శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలను మెరుగుపరుస్తాయి. శారీరక శ్రమతో కలిపి, ఈ భాగాలు అధిక బరువును వదిలించుకోవడానికి మాత్రమే సహాయపడతాయి, కానీ అదే సమయంలో కండర ద్రవ్యరాశిని కోల్పోకుండా ఉంటాయి. సోయా డైట్స్ భారీ సంఖ్యలో ఉన్నాయి, దీనికి ధన్యవాదాలు మీరు బరువు తగ్గవచ్చు, కండరాలను బిగించవచ్చు, సెల్యులైట్ వదిలించుకోవచ్చు మరియు ఎడెమాను తొలగించవచ్చు. డైట్ సోయా ఆహారం ఆరోగ్యకరమైన మరియు అందమైన శరీరానికి మార్గం.
సోయా డైట్ యొక్క సారాంశం ఏమిటి?
సోయా డైట్ అంటే మీరు ప్రత్యేకంగా సోయా తినాలని కాదు. సాంప్రదాయ ఉత్పత్తుల యొక్క అనలాగ్లను ఉపయోగించడం ప్రధాన సూత్రం. ఉదాహరణకు, సాధారణ ఆవు పాలను సోయా పాలు, గోధుమ పిండి - సోయా పిండి, గొడ్డు మాంసం, చికెన్, పంది మాంసం - సోయా మాంసంతో భర్తీ చేస్తారు. తరువాతి విషయానికొస్తే, ఇది ఐచ్ఛికం మాత్రమే, ఎందుకంటే సరిగ్గా వండినప్పుడు కొన్ని రకాల మాంసం కూడా తక్కువ కేలరీలు.
చాలా విభిన్న సోయా ఆహారాలు ఉన్నాయి, కానీ ఏదైనా సందర్భంలో, మీరు ఈ సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉండాలి:
- తరచుగా తినండి, కానీ చిన్న భాగాలలో (భోజనానికి 200 గ్రా). 4-5 భోజనం ఉండాలి.
- మీరు రోజుకు కనీసం 1.5-2 లీటర్ల ద్రవాన్ని తాగాలి. నీటితో పాటు, గ్రీన్ టీ అనుమతించబడుతుంది, కానీ చక్కెర జోడించకుండా మాత్రమే.
- ఉప్పును సోయా సాస్తో భర్తీ చేస్తారు.
- ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం లేదా సోయా సాస్ ను సీజన్ వంటకాలకు తయారుచేసేటప్పుడు వాడటానికి అనుమతి ఉంది. జంతువుల కొవ్వులు మరియు వాటి ఆధారంగా డ్రెస్సింగ్ లేదు.
- ఆహారాన్ని మాత్రమే ఉడికించాలి లేదా ఓవెన్లో కాల్చాలి. వంట ఆమోదయోగ్యమైనది, కాని వేయించడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది.
- ఫలితాలను నిర్వహించడానికి సోయా డైట్ను క్రమంగా వదిలివేయండి.
ఆహారం యొక్క ఆధారం
సోయా ఆహారం యొక్క ఆధారం బీన్స్, పాలు, టోఫు జున్ను, సోయా మాంసం. ఈ సోయా ఉత్పత్తులను ఇతర ఆహారాలతో భర్తీ చేయడానికి అనుమతి ఉంది. సోయా డైట్లో ఉన్నప్పుడు, మీరు వదులుకోకూడదు:
- కూరగాయలు (టమోటాలు, దోసకాయలు, క్యారెట్లు, దుంపలు, మిరియాలు, క్యాబేజీ);
- వాటి నుండి పండ్లు మరియు సహజ రసాలు (కివి, రేగు, సిట్రస్ పండ్లు, ఆపిల్ల);
- పుట్టగొడుగులు;
- తృణధాన్యాలు (వోట్మీల్, బుక్వీట్, బ్రౌన్ రైస్);
- ఎండిన పండ్లు (ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ప్రూనే);
- చిక్కుళ్ళు (గ్రీన్ బీన్స్, బఠానీలు);
- రొట్టె (రై లేదా bran క తృణధాన్యాలు), ధాన్యం క్రిస్ప్స్.
ఈ ఆహారాలను తప్పనిసరిగా ఆహారంలో చేర్చాలి. మళ్ళీ, వాటిని వేయించలేము. డైట్ ఫుడ్ కాల్చిన, ఉడకబెట్టిన లేదా ఉడికించిన ఆహారం.
ముఖ్యమైనది! కింది ఉత్పత్తులు ఖచ్చితంగా నిషేధించబడ్డాయి: చాక్లెట్, తీపి పిండి ఉత్పత్తులు, కోకో, పాస్తా, వైట్ రైస్, కొవ్వు మాంసం మరియు చేపలు. ఆల్కహాలిక్ మరియు కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు, సహజ మరియు తక్షణ కాఫీ, చక్కెర మరియు ఉప్పును పూర్తిగా వదిలివేయడం అవసరం. మీ ఆహారం నుండి సాల్టెడ్ ఫుడ్స్, పొగబెట్టిన ఆహారాలు, ఫాస్ట్ ఫుడ్ మరియు సౌకర్యవంతమైన ఆహారాలను తొలగించండి.
సోయా డైట్ ప్రారంభించే ముందు, మీరు ఒక నిపుణుడిని చూడాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. మీరు ఎన్ని కిలోగ్రాములు కోల్పోవాలో బట్టి, సరైన రోజువారీ మెనుని అభివృద్ధి చేయడానికి, ఆహారం యొక్క వ్యవధిని నిర్ణయించడానికి ఇది మీకు సహాయం చేస్తుంది. స్పెషలిస్ట్ సోయా డైట్ నుండి బయటపడటం మరియు జంతు ఉత్పత్తులను ఆహారంలో ఎలా ప్రవేశపెట్టాలో వివరిస్తారు.
సోయా ఉత్పత్తులు అథ్లెట్లచే ప్రశంసించబడతాయి, ఎందుకంటే వారి ఉపయోగం భారీ శారీరక శ్రమ తర్వాత బలాన్ని పొందుతుంది, శరీరాన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో సుసంపన్నం చేస్తుంది, కనీస కేలరీలు తీసుకోవడం ద్వారా సంతృప్తి చెందుతుంది. సోయా ఫిగర్కు హాని కలిగించదు, కానీ రికవరీ, బరువు తగ్గడం మరియు టోన్డ్ రూపానికి దోహదం చేస్తుంది. వ్యతిరేక సూచనలు లేనప్పుడు ఈ ఉత్పత్తిని తప్పనిసరిగా ఆహారంలో చేర్చాలి.