పుట్టగొడుగులతో కూరగాయల సలాడ్

బ్రోకలీ - 100-150 గ్రా
రెడ్ బెల్ పెప్పర్ (పెద్దది) - 1 పిసి.
ఛాంపిగ్నాన్స్ - 4 శిలీంధ్రాలు
పాలకూర ఆకులు - 2-3 PC లు.
రుచికి ఆలివ్ నూనె
టొమాటో - 1 పిసి.
రుచికి ఉప్పు
గ్రౌండ్ పెప్పర్ - రుచికి

ప్రోటీన్లు 1.6 గ్రా
కొవ్వు 4.5 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు 5.4 గ్రా

మయోన్నైస్ లేకుండా ఛాంపిగ్నాన్లతో రుచికరమైన కూరగాయల సలాడ్ తయారుచేసే ఫోటోతో సరళమైన దశల వారీ వంటకం.

కంటైనర్‌కు సేవలు: 2 సేర్విన్గ్స్.

దశల వారీ సూచన

పుట్టగొడుగులతో కూరగాయల సలాడ్ ఇంట్లో రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం. సలాడ్‌లో తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు ఉన్నాయి, ఇవి పచ్చిగా తినడానికి సురక్షితం. కానీ, కావాలనుకుంటే, ముడి పుట్టగొడుగులను pick రగాయ లేదా కొద్దిగా నూనెలో వేయించి భర్తీ చేయవచ్చు. ఈ రెసిపీలో పుట్టగొడుగుల మాదిరిగా బ్రోకలీకి అదనపు వేడి చికిత్స అవసరం లేదు. ఈ రకమైన సలాడ్, ఆలివ్ నూనెతో ధరించి, శాఖాహారానికి మాత్రమే కాకుండా, ముడి ఆహార ఆహారానికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. మీరు మీ అభీష్టానుసారం ఏదైనా సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించవచ్చు. మరియు తయారుచేసిన సలాడ్ నిమ్మరసంతో చల్లుకోవటం ద్వారా డిష్ రుచి ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది.

దశ 1

బ్రోకలీని తీసుకోండి, నడుస్తున్న నీటిలో బాగా కడిగి, అధిక తేమను గొరుగుట మరియు దట్టమైన కాండం నుండి పుష్పగుచ్ఛాలను వేరు చేయండి. మొగ్గలు చాలా పెద్దగా ఉంటే, వాటిని సగానికి తగ్గించండి.

దశ 2

బెల్ పెప్పర్స్ కడిగి, పైభాగాన్ని తోకతో కత్తిరించండి, మధ్య నుండి విత్తనాలను శుభ్రం చేయండి. కూరగాయలను చిన్న కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి.

దశ 3

చల్లటి నీటితో పుట్టగొడుగులను బాగా కడగాలి, పుట్టగొడుగుల నుండి ఏదైనా చీకటి మచ్చలు ఉంటే, ఏదైనా ఉంటే, మరియు కాండం యొక్క దట్టమైన పునాదిని కత్తిరించండి. అప్పుడు పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

దశ 4

పాలకూర మరియు టమోటా ఆకులను కడిగి, ఆకుల నుండి తేమను కదిలించండి. టొమాటోను సగానికి కట్ చేసి, దట్టమైన బేస్ తొలగించి టమోటా భాగాలను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పాలకూర ఆకులను చేతితో ఎన్నుకోవచ్చు లేదా కత్తితో పెద్ద ముక్కలుగా కత్తిరించవచ్చు. అన్ని తరిగిన ఆహారాలను లోతైన గిన్నెలో ఉంచి, కొంత ఆలివ్ నూనె జోడించండి.

దశ 5

రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ మరియు టమోటాలు చూర్ణం కాకుండా రెండు చెంచాలు ఉపయోగించి బాగా కలపాలి. మయోన్నైస్ లేకుండా పుట్టగొడుగులతో డైట్ వెజిటబుల్ సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది, వెంటనే డిష్ సర్వ్ చేయండి. మీ భోజనం ఆనందించండి!