క్యారెట్ పురీ సూప్ - బంగాళాదుంపలతో వంట ఫోటోతో రెసిపీ * క్రాస్ ఫిట్

క్యారెట్లు (పెద్దవి) - 3-4 ముక్కలు
సెలెరీ రూట్ - 1 ముక్క
బంగాళాదుంపలు (మధ్యస్థం) - 2 ముక్కలు
ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క
వెల్లుల్లి - కొన్ని లవంగాలు
కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1.5-2 లీటర్లు
ఆలివ్ ఆయిల్ - అవసరమైన విధంగా
రుచికి చక్కటి ఉప్పు
గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచికి
రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు

ప్రోటీన్లు 0.5 గ్రా
కొవ్వు 0.2 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు 2.9 గ్రా

ఇంట్లో డైటరీ క్యారెట్ పురీ సూప్ తయారుచేసే ఫోటోతో దశల వారీ రెసిపీ క్రింద ఉంది.

కంటైనర్‌కు సేవలు: 8 సేర్విన్గ్స్.

దశల వారీ సూచన

క్యారెట్ పురీ సూప్ ఒక రుచికరమైన డైటరీ డిష్, ఇది స్టెప్ బై స్టెప్ ఫోటోలతో రెసిపీని ఉపయోగించి ఇంట్లో తయారుచేయడం చాలా సులభం. మీ ప్రియమైన వారిని ఎలా ఆశ్చర్యపర్చాలో మీకు తెలియకపోతే, ఈ వంటకం మీ కోసం. ఈ సూప్‌లో, అన్ని ఆహారాలు ఒకదానికొకటి సంపూర్ణంగా ఉంటాయి. వంట చేసేటప్పుడు పొరపాట్లను నివారించడానికి, ఈ క్రింది సూచనలను జాగ్రత్తగా చదవండి, ఆపై బంగాళాదుంపలతో కూడిన పథ్యసంబంధమైన సూప్ సుగంధం మరియు రుచితో మిమ్మల్ని ఆహ్లాదపరుస్తుంది.

దశ 1

అన్ని ఉత్పత్తులను ముందుగానే తయారుచేయడం మంచిది, ముఖ్యంగా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు కోసం, ఇది వంటకాన్ని పూర్తి చేస్తుంది. అన్ని కూరగాయలను కూడా సిద్ధం చేయండి. ప్రతిదీ సరిగ్గా ఉంటే, మీరు వంట ప్రారంభించవచ్చు.

దశ 2

ఉల్లిపాయలను తొక్కండి, నడుస్తున్న నీటిలో కడిగి చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. వెల్లుల్లి యొక్క ఒక లవంగాన్ని తీసుకొని దానిని కూడా తొక్కండి, ఆపై ఒక ప్రెస్ గుండా వెళ్ళండి లేదా చక్కటి తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.

దశ 3

క్యారెట్ పై తొక్క, నడుస్తున్న నీటిలో బాగా కడిగి, మిగిలిన భూమిని పూర్తిగా కడిగివేయండి. కూరగాయలను పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి లోతైన కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి. బంగాళాదుంపలను కూడా ఒలిచి, కడిగి ఘనాలగా కట్ చేయాలి. సెలెరీ రూట్‌ను పరిష్కరించే సమయం ఇది. ఇది కూడా కడగడం, ఒలిచి ముక్కలుగా కోయడం అవసరం.

సలహా! సెలెరీ రూట్ చాలా సుగంధమైనది, కాబట్టి మీ రుచికి మార్గనిర్దేశం చేయండి మరియు మీకు సరిపోయే సూప్‌కు ఎక్కువ ఉత్పత్తిని జోడించండి.

దశ 4

ఇప్పుడు ఫ్రైయింగ్ పాన్ తీసుకొని అందులో ఆలివ్ ఆయిల్ పోయాలి. కంటైనర్ వేడెక్కినప్పుడు, తరిగిన ఉల్లిపాయలను అక్కడకు పంపండి. మీడియం వేడి మీద కూరగాయలను వేయండి.

దశ 5

ఉల్లిపాయ పారదర్శకంగా మారినప్పుడు, దానికి కూరగాయలను పంపండి.

దశ 6

కూరగాయలపై ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి. మార్గం ద్వారా, మీరు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసును కూడా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అప్పుడు డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది, దీనిని పరిగణనలోకి తీసుకోండి.

దశ 7

రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సీజన్లతో సీజన్.

దశ 8

కంటైనర్‌ను ఒక మూతతో కప్పి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుటకు వదిలివేయండి. క్యారెట్లు చాలా పాతవి కాకపోతే, వారికి ఎక్కువ సమయం అవసరం లేదు. వంట సాధారణంగా 30-40 నిమిషాలు పడుతుంది. కానీ కూరగాయలను తనిఖీ చేయండి: కత్తి సులభంగా లోపలికి వెళితే, క్రంచింగ్ లేకుండా, అప్పుడు ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉంది.

దశ 9

ఇప్పుడు, మీరు సూప్ నుండి మెత్తని బంగాళాదుంపలను తయారు చేయాలి. దీన్ని ఎదుర్కోవటానికి హ్యాండ్ బ్లెండర్ సహాయపడుతుంది. ఈ పరికరం కూరగాయలను నిమిషాల్లో పురీగా మారుస్తుంది. సూప్ సర్వ్ మరియు తాజా మూలికలతో అలంకరించండి. కొన్నిసార్లు ఈ వంటకాన్ని క్రౌటన్లు మరియు క్రీమ్‌తో వడ్డిస్తారు. మీ భోజనం ఆనందించండి!