పొయ్యిలో బార్బెక్యూ చికెన్ రెక్కలు - వంట ఫోటోతో ఉత్తమ వంటకం * క్రాస్ ఫిట్

చికెన్ రెక్కలు - 1 కిలోలు
చెరకు చక్కెర - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు l.
టొమాటో పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్ l.
వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు
రుచికి మిరియాలు మిక్స్
తినదగిన ఉప్పు - రుచికి
ఆవాలు - 2 స్పూన్
ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు l.
టొమాటో సాస్ - 200 గ్రా
టాబాస్కో సాస్ - 2-3 చుక్కలు
మిరప సాస్ - ఐచ్ఛికం
వైట్ వైన్ వెనిగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు l.

ప్రోటీన్లు 17.9 గ్రా
కొవ్వు 11.6 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు 0.6 గ్రా

వేడి మరియు తీపి సాస్‌లో రుచికరమైన బార్బెక్యూ చికెన్ రెక్కలను తయారు చేయడానికి దశల వారీ ఫోటో రెసిపీ క్రింద ఉంది.

కంటైనర్‌కు సేవలు: 6 సేర్విన్గ్స్.

దశల వారీ సూచన

BBQ చికెన్ వింగ్స్ మీరు ఇంట్లో ఓవెన్లో ఉడికించగల రుచికరమైన చిరుతిండి. టమోటా సాస్, బ్రౌన్ షుగర్, వెల్లుల్లి, ఆవాలు, ఆలివ్ ఆయిల్, వైన్ వెనిగర్ మరియు వేడి టాబాస్కో సాస్ యొక్క తీపి-కారంగా ఉండే మెరినేడ్‌లో రెక్కలు కాల్చబడతాయి, మీరు కోరుకుంటే, మీరు కొద్దిగా మిరప సాస్‌ను కూడా జోడించవచ్చు. ఆకలి బీర్ లేదా మరే ఇతర ఆత్మలతో బాగా సాగుతుంది.

వంట కోసం, చల్లటి చికెన్ కొనడం మంచిది, అప్పుడు మాంసం జ్యూసియర్ మరియు మరింత మృదువుగా ఉంటుంది. వంట చేసేటప్పుడు, చర్మాన్ని తొలగించవద్దు, ఎందుకంటే ఆమె వంటకానికి రడ్డీ మరియు ఆకలి పుట్టించే నీడను ఇస్తుంది.

చిరుతిండిని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు పైన పేర్కొన్న అన్ని పదార్ధాలను కొనుగోలు చేయాలి, దశల వారీ ఫోటోలతో రెసిపీని తెరవండి, ఇది క్రింద వివరించబడింది మరియు 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయడానికి ఓవెన్‌ను ఆన్ చేయండి.

దశ 1

సరైన మొత్తంలో వైన్ వెనిగర్ (ఎల్లప్పుడూ తెలుపు), టమోటా సాస్ మరియు చెరకు చక్కెరను కొలవండి. నడుస్తున్న నీటిలో రెక్కలను కడగాలి (అవి స్తంభింపజేస్తే, మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ ఉపయోగించకుండా, వాటిని సహజంగా కరిగించండి). ఈకలు కోసం రెక్కలను తనిఖీ చేయండి. ఏదైనా ఉంటే, అప్పుడు పట్టకార్లతో తొలగించండి.

దశ 2

చికెన్ రెక్కల నుండి అదనపు తేమను తీసివేసి, మూడవ ఫలాంక్స్ను కత్తిరించండి, లేకుంటే అది బేకింగ్ సమయంలో కాలిపోతుంది. మాంసంలో కొంచెం ఆలివ్ నూనె పోసి బాగా కదిలించు, తద్వారా ప్రతి రెక్క కూరగాయల కొవ్వుతో కప్పబడి ఉంటుంది. బేకింగ్ డిష్ తీసుకోండి (మీరు దేనితోనైనా గ్రీజు వేయవలసిన అవసరం లేదు) మరియు అతివ్యాప్తి లేకుండా రెక్కలను వేయండి, లేకపోతే అవి సమానంగా కాల్చవు మరియు బంగారు క్రస్ట్ కనిపించదు. 10-15 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి.

దశ 3

వెల్లుల్లి లవంగాలను పీల్ చేసి కూరగాయలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ప్రత్యేక కంటైనర్లో, పాస్తాతో టొమాటో సాస్ కలపండి, తరిగిన వెల్లుల్లి, చెరకు చక్కెర మరియు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల ఆవాలు వేసి, వైన్ వెనిగర్ లో పోయాలి. మళ్ళీ కదిలించు, రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, మరియు టాబాస్కో మరియు మిరప సాస్ (ఐచ్ఛికం) జోడించండి. నునుపైన వరకు కదిలించు.

దశ 4

కేటాయించిన సమయం గడిచిన తరువాత, పొయ్యి నుండి చికెన్ తొలగించి, సిలికాన్ బ్రష్ లేదా సాధారణ టీస్పూన్ ఉపయోగించి, రెక్కల ఉపరితలం సిద్ధం చేసిన సాస్‌తో బ్రష్ చేయండి. ఆపై మరో 10 నిమిషాలు కాల్చడానికి పొయ్యికి తిరిగి వెళ్ళు. సంసిద్ధతకు సంకేతం - ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ సమానంగా ఏర్పడుతుంది, మరియు కత్తిరించినప్పుడు, గులాబీ రసం మాంసం నుండి బయటకు రాదు.

దశ 5

వేడి సాస్‌లో ఓవెన్‌లో ఉడికించిన రుచికరమైన, రడ్డీ బార్బెక్యూ చికెన్ రెక్కలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. వేడిగా వడ్డించండి, అలంకరణ అవసరం లేదు. ఐచ్ఛికంగా, రెక్కలను గ్రిల్ లేదా గ్రిల్ పాన్ మీద వేయించవచ్చు. మీ భోజనం ఆనందించండి!