కూరగాయలతో చికెన్ కాలేయం - పాన్లో వంట చేసే ఫోటోతో దశల వారీ వంటకం * క్రాస్ ఫిట్

చికెన్ కాలేయం - 400 గ్రా
వంకాయ - 1 పిసి.
ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
రుచికి ఉప్పు
పాలకూర ఆకులు - 2 PC లు.
కూరగాయల నూనె - కూరగాయలను వేయించడానికి
రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు
వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు

ప్రోటీన్లు 5.9 గ్రా
కొవ్వు 1.8 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు 4.2 గ్రా

పాన్లో కూరగాయలతో కూడిన చికెన్ కాలేయాన్ని తయారుచేసే దశల వారీ వంటకం.

కంటైనర్‌కు సేవలు: 2-3 సేర్విన్గ్స్.

దశల వారీ సూచన

కూరగాయలతో చికెన్ లివర్ అనేది రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం, దీనిని తాజా మరియు స్తంభింపచేసిన కాలేయం నుండి ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు. ఫోటోతో కూడిన ఈ దశల వారీ రెసిపీలోని కూరగాయలలో, వంకాయ, బెల్ పెప్పర్స్, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు వాడతారు. మీకు కావలసిన మసాలా దినుసులను మీరు జోడించవచ్చు. డిష్ నాన్-స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్లో ఉడికిస్తారు (దీనికి చాలా తక్కువ నూనె అవసరం) మరియు అధిక వైపులా ఉంటుంది. కావాలనుకుంటే, మీరు యువ గుమ్మడికాయ మరియు వివిధ మూలికలతో డిష్ను భర్తీ చేయవచ్చు. మీరు ఉడికించిన బియ్యం లేదా బంగాళాదుంపలను కాలేయానికి సైడ్ డిష్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.

దశ 1

మీ కూరగాయలను సిద్ధం చేయండి. మిరియాలు మరియు వంకాయలను కడగాలి, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని తొక్కండి. ఒక వంకాయ కోసం, రెండు వైపులా దట్టమైన బేస్ను కత్తిరించండి, మిరియాలు నుండి తోకతో పైభాగాన్ని తీసివేసి, విత్తనాలను మధ్య నుండి తొలగించండి. ఉల్లిపాయను సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి, వెల్లుల్లిని ఒక ప్రెస్ ద్వారా పాస్ చేయండి, మిరియాలు మీడియం-సైజ్ ముక్కలుగా, వంకాయను చిన్న ఘనాలగా, మిరియాలు వలె అదే పరిమాణంలో కత్తిరించండి (ఫోటో చూడండి). స్టవ్ మీద వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి, కొన్ని కూరగాయల నూనెలో పోయాలి. ఇది వేడిగా ఉన్నప్పుడు, తయారుచేసిన కూరగాయలను వేసి, రుచికి కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. బాగా కదిలించు మరియు వంకాయ లేత వరకు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

దశ 2

నడుస్తున్న నీటిలో చికెన్ కాలేయాన్ని బాగా కడగాలి. అది స్తంభింపజేస్తే, మొదట సహజంగా ఆఫ్‌ఫాల్‌ను డీఫ్రాస్ట్ చేయండి, అన్ని ద్రవాలను హరించడం మరియు తరువాత మాత్రమే శుభ్రం చేసుకోండి. రక్తం లేదా కొవ్వు గడ్డకట్టిన వాటిని తొలగించిన తరువాత కాలేయాన్ని పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. కూరగాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో వేయించడానికి పాన్లో కాలేయాన్ని ఉంచండి, మూసివేసిన మూత కింద తక్కువ వేడి మీద కదిలించు మరియు వేయించాలి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు, లేత వరకు.

దశ 3

పాన్లో వండిన కూరగాయలతో రుచికరమైన ఉడికిన చికెన్ కాలేయం సిద్ధంగా ఉంది. వేడిగా వడ్డించండి, పాలకూర మరియు తాజా మూలికలతో అలంకరించండి. పైన సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోండి. మీ భోజనం ఆనందించండి!