పాలలో బియ్యం గంజి - ఫోటోతో ఒక రెసిపీ, ఒక సాస్పాన్లో రుచికరంగా ఉడికించాలి * క్రాస్ ఫిట్

పొడవైన ధాన్యం బియ్యం - 1 కప్పు
పాలు 2.5% - 500 మి.లీ.
నీరు - 500 మి.లీ.
వెన్న - 2 ముక్కలు (20 గ్రా)
కోడి గుడ్డు - 1 పిసి. (ఐచ్ఛికం)
దాల్చినచెక్క - 1 కర్ర
గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క - రుచికి
గోధుమ పిండి - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
ఘనీకృత పాలు - కప్పు
రుచికి ఉప్పు
ఎండుద్రాక్ష - రుచికి

ప్రోటీన్లు 2.9 గ్రా
కొవ్వు 3.1 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు 15.9 గ్రా

పాలలో రుచికరమైన బియ్యం గంజిని తయారుచేసే ఫోటోతో సరళమైన దశల వారీ వంటకం క్రింద వివరించబడింది.

కంటైనర్‌కు సేవలు: 4 సేర్విన్గ్స్.

దశల వారీ సూచన

మిల్క్ రైస్ గంజి అనేది స్టవ్ మీద ఒక సాస్పాన్లో దాల్చినచెక్కతో పొడవైన లేదా పార్బోల్డ్ బియ్యంతో చేసిన రుచికరమైన వంటకం. బియ్యానికి పాలు నిష్పత్తి వరుసగా 4 నుండి 1 వరకు ఉంటుంది, అంటే 1 లీటరు పాలకు 1 గ్లాసు బియ్యం అవసరం. తృణధాన్యాలు నీటిలో ముందే ఉడకబెట్టినట్లయితే, అప్పుడు పదార్థాల నిష్పత్తి భిన్నంగా ఉంటుంది: 1 గ్లాసు బియ్యం కోసం, మొదట 2 గ్లాసుల నీరు, తరువాత 2 గ్లాసు పాలు జోడించండి.

పాలు గంజిని కొనుగోలు చేసిన మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన పాలతో ఉడికించాలి. కానీ మీరు 2.5% కన్నా తక్కువ కొవ్వు పదార్ధం కలిగిన పాల ఉత్పత్తిని ఎన్నుకోకూడదు, లేకపోతే డిష్ రుచి అంత గొప్పగా ఉండదు.

చక్కెరకు బదులుగా ఘనీకృత పాలను ఉపయోగిస్తారు. సాధారణ గోధుమ మరియు తృణధాన్యాలు రెండింటి నుండి పిండిని తీసుకోవచ్చు. వంట కోసం, ఫోటోతో దశల వారీ రెసిపీని ఉపయోగించండి.

దశ 1

అవసరమైన పొడవైన ధాన్యం బియ్యం, పిండి, దాల్చినచెక్క, ఎండుద్రాక్ష, వెన్న, మరియు నీరు మరియు పాలు మరియు మీ పని ఉపరితలంపై మీ ముందు ఉంచండి. దాల్చిన చెక్కను విచ్ఛిన్నం చేయండి లేదా పొడవుగా కత్తిరించండి.

దశ 2

బియ్యం, గతంలో చాలాసార్లు కడిగిన, విరిగిన దాల్చిన చెక్క కర్ర, మరియు వెన్న ముక్కను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి. అర లీటరు నీరు పోసి, ఒక మరుగు, ఉప్పు తీసుకొని మీడియం వేడి మీద 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అనగా బియ్యం ఉడికించి ద్రవం పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు.

దశ 3

దాల్చిన చెక్క కర్రలను తీసివేసి, గది ఉష్ణోగ్రత పాలను సన్నని ప్రవాహంలో బియ్యం లోకి పోయడం ప్రారంభించండి, బియ్యం గంజిని నిరంతరం కదిలించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు, తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు, గందరగోళాన్ని, గంజి చిక్కగా కొద్దిగా పిండి జోడించండి.

దశ 4

ఎండుద్రాక్ష మరియు మిగిలిన వెన్న ముక్కను ఒక సాస్పాన్లో ఖాళీగా ఉంచండి. ఆపై ఘనీకృత పాలను పోసి బాగా కలపాలి. కొన్ని నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

దశ 5

ఇంట్లో వండిన పాలలో రుచికరమైన, లేత బియ్యం గంజి సిద్ధంగా ఉంది. వేడిగా వడ్డించండి, గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోండి. అలాగే, మీరు కోరుకుంటే, మీరు గంజి పైభాగంలో ఒక చిన్న డిప్రెషన్ చేయవచ్చు మరియు దానిలో పచ్చసొన పోయవచ్చు. మీ భోజనం ఆనందించండి!