ఇటాలియన్‌లో చికెన్ - కాచియాటోర్ వంట ఫోటోతో రెసిపీ * క్రాస్ ఫిట్

చికెన్ కాళ్ళు - 2 PC లు.
బెల్ పెప్పర్స్ ఆకుపచ్చ మరియు పసుపు - 2 PC లు.
రోజ్మేరీ - 2 మొలకలు
బే ఆకు - 3-4 PC లు.
రుచికి ఉప్పు మరియు నలుపు / ఎరుపు నేల మిరియాలు
మిరపకాయ - రుచికి
పసుపు - రుచికి
ఆలివ్ - 30 గ్రా
వైట్ వైన్ - 1/3 కప్పు
ఒరేగానో - రుచి చూడటానికి
వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు

ప్రోటీన్లు 30.9 గ్రా
కొవ్వు 2.6 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు 17.6 గ్రా

సుగంధ మూలికలతో రుచికరమైన ఇటాలియన్ చికెన్ వండడానికి సరళమైన దశల వారీ ఫోటో రెసిపీ క్రింద వివరించబడింది.

కంటైనర్‌కు సేవలు: 2 సేర్విన్గ్స్.

దశల వారీ సూచన

ఇటాలియన్‌లో చికెన్ అనేది "కాసియాటోర్" అని పిలువబడే రుచికరమైన వంటకం మరియు చర్మాన్ని తొలగించకుండా లేదా ఎముకలను బయటకు తీయకుండా మొత్తం హామ్‌ల నుండి తయారు చేస్తారు. డిష్ మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయలతో లోతైన సాస్పాన్లో ఉంటుంది. స్టెప్ బై స్టెప్ ఫోటోలతో ఈ క్రింది రెసిపీ నుండి సిఫారసులను పాటిస్తే ఇంట్లో చికెన్ వండటం పూర్తిగా సులభం. మీరు వంట కోసం చికెన్ తొడలు లేదా కాళ్ళను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. తాజా రోజ్మేరీ మొలకలను పొడి వాటితో భర్తీ చేయవచ్చు. సుగంధ ద్రవ్యాల నుండి, మీరు తీపి మిరపకాయ, నలుపు లేదా ఎరుపు గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు పసుపు కూడా తీసుకోవాలి. మాంసం వంట చేయడానికి, మీకు వేయించడానికి పాన్, లోతైన సాస్పాన్, 40-50 నిమిషాల ఖాళీ సమయం మరియు పై పదార్థాలన్నీ అవసరం.

దశ 1

కాళ్ళు తీసుకోండి, నడుస్తున్న నీటిలో బాగా కడిగి, మిగిలిన ఈకలు ఏదైనా ఉంటే తొలగించండి. అదనపు తేమను తొలగించడానికి పొడి కాగితపు టవల్ మీద మాంసాన్ని ఉంచండి. బెల్ పెప్పర్స్ కడగడం, పై తొక్క మరియు కూరగాయలను సమాన పరిమాణపు కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి. వెల్లుల్లి లవంగాలను పీల్ చేయండి. రోజ్మేరీ, ఒరేగానో మరియు బే ఆకు యొక్క అవసరమైన మొత్తాన్ని సిద్ధం చేయండి (పొడి కాదు, తాజాది).

దశ 2

కాళ్ళను ఉప్పు, మిరపకాయ, పసుపు మరియు మిరియాలు తో రుద్దండి. డీప్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ తీసుకొని స్టవ్ మీద ఉంచి కొద్ది మొత్తంలో కూరగాయల నూనె పోయాలి. ఇది వేడిగా ఉన్నప్పుడు, మాంసాన్ని వేయండి, రోజ్మేరీ మొలకలు, ఒరేగానో ఆకులు మరియు వెల్లుల్లి (వాసన కోసం మొత్తం లవంగం) జోడించండి.

దశ 3

మాంసం చర్మంపై బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు బాగా కదిలించు మరియు రెండు వైపులా మీడియం వేడి మీద వేయించుకోవాలి.

దశ 4

మాంసాన్ని ఒక సాస్పాన్కు బదిలీ చేయండి (అదనపు కూరగాయల నూనె అవసరం లేదు), స్టవ్ మీద ఉంచండి మరియు తరిగిన మిరియాలు మరియు బే ఆకులను జోడించండి. అవసరమైన మొత్తంలో ఆలివ్‌లు తీసి, సగం సగానికి కట్ చేసి, ఇతర పదార్ధాలకు జోడించండి. పొడి వైట్ వైన్ ను ఒక సాస్పాన్ లోకి పోయాలి, అధిక వేడి చేసి 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అప్పుడు 30-40 నిమిషాలు (టెండర్ వరకు) తక్కువ వేడి మీద కవర్ చేసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వంట సమయంలో, మీరు అవసరమైనంత కొద్దిగా నీరు జోడించవచ్చు.

దశ 5

రుచికరమైన, లేత మరియు సువాసన ఇటాలియన్ చికెన్ సిద్ధంగా ఉంది. వేడిగా వడ్డించండి. ఇది బంగాళాదుంపలు లేదా పాస్తా యొక్క కూరగాయల సైడ్ డిష్ తో బాగా వెళ్తుంది, కానీ మీరు కోరుకుంటే, మీరు చికెన్ ను సొంతంగా తినవచ్చు. మీ భోజనం ఆనందించండి!