దోసకాయతో పెరుగు జున్ను - తాజా మూలికలతో రోల్స్ కోసం రెసిపీ * క్రాస్ ఫిట్

తాజా దీర్ఘచతురస్రాకార దోసకాయ - 1-2 PC లు.
పిట్ చేసిన ఆలివ్ - 5-6 పిసిలు.
తాజా పార్స్లీ - 1 చిన్న బంచ్
రెడ్ బెల్ పెప్పర్ (చిన్నది) - 1 పిసి.
నిమ్మరసం - 0.5 స్పూన్.
రుచికి తినదగిన ఉప్పు
గ్రౌండ్ బ్లాక్ లేదా ఎరుపు మిరియాలు - రుచి చూడటానికి
ఫెటా చీజ్ - 150 గ్రా (6 టేబుల్ స్పూన్లు ఎల్.)

ప్రోటీన్లు 2.5 గ్రా
కొవ్వు 1.3 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు 4.4 గ్రా

దోసకాయతో శీఘ్రంగా మరియు రుచికరమైన పెరుగు జున్ను చిరుతిండి కోసం దశల వారీ ఫోటో రెసిపీ క్రింద వివరించబడింది.

సేర్విన్గ్స్: 8-10

దశల వారీ సూచన

దోసకాయతో పెరుగు జున్ను రోల్స్ (రోల్స్) రూపంలో తయారుచేసిన చాలా రుచికరమైన మరియు అందమైన ఆకలి. ఫెటా చీజ్ ఫిల్లింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు, కానీ మీరు ఏదైనా ఇతర సాఫ్ట్ క్రీమ్ చీజ్ ఉపయోగించవచ్చు. పార్స్లీ మొలకల సహాయంతో రోల్స్ ఏర్పడతాయి, ఇది డిష్ సున్నితమైనది మరియు చాలా అసలైనదిగా చేస్తుంది.

గమనిక: దోసకాయలు చాలా విత్తనాలు మరియు నీరు లేకుండా, దీర్ఘచతురస్రాకారంగా మరియు సన్నగా ఎంచుకోవాలి.

క్రింద వివరించిన ఫోటోతో సరళమైన దశల వారీ రెసిపీని ఉపయోగించి, ఇంట్లో తాజా దోసకాయ, పెరుగు జున్ను మరియు మూలికలతో అసాధారణమైన ఆకలిని ఎలా ఉడికించాలో మీరు సులభంగా నేర్చుకోవచ్చు.

దశ 1

మొదటి దశ రోల్స్ కోసం బేస్ను సిద్ధం చేయడంతో ప్రారంభమవుతుంది. దోసకాయలను తీసుకోండి, వాటిని కడగాలి మరియు రెండు వైపులా దట్టమైన స్థావరాలను కత్తిరించండి. చర్మాన్ని కత్తిరించడానికి కత్తి లేదా ప్రత్యేక పీలర్ ఉపయోగించండి, ఆపై దోసకాయను పొడవాటి ముక్కలుగా కత్తిరించండి. తయారు చేయవలసిన స్ట్రిప్స్ సంఖ్య నింపే పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

దశ 2

అదనపు ద్రవాన్ని గ్రహించడానికి కాగితపు టవల్ మీద ఒకే పరిమాణంలో మరియు స్థలంలో చాలా అందమైన మరియు చారలను ఎంచుకోండి.

దశ 3

ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయడానికి, లోతైన గిన్నె తీసుకోండి, మృదువైన పెరుగు జున్ను వేయండి మరియు ఉత్పత్తిని ఒక ఫోర్క్ తో బాగా మాష్ చేయండి.

దశ 4

పార్స్లీ తీసుకోండి, కడగాలి, ఆకులను బేస్ నుండి వేరు చేయండి (కాండం విస్మరించవద్దు), అదనపు తేమను కదిలించి, మూలికలను మెత్తగా కత్తిరించండి. ద్రవాన్ని హరించడానికి వీలుగా ఆలివ్‌లను కోలాండర్‌లో ఉంచండి. ఎర్ర బెల్ పెప్పర్ తీసుకొని, దానిని సగానికి కట్ చేసి, పై తొక్క, ఆపై కూరగాయలను చిన్న ఘనాలగా కోయండి. కోలాండర్ నుండి ఆలివ్లను తీసుకోండి (అవి ఈ సమయానికి ఎండిపోయి ఉండాలి), ఆపై పండ్లను మెత్తగా కోయండి.

దశ 5

తరిగిన ఆకుకూరలు, మిరియాలు (ప్రదర్శన కోసం కొంత ఆదా చేయండి) మరియు ఆలివ్లను మెత్తని జున్ను గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. మిరియాలు, జున్ను ఉప్పగా లేకపోతే కొద్దిగా నిమ్మరసం మరియు ఉప్పు కలపండి. పూర్తిగా కలపండి, తద్వారా ఫిల్లింగ్ యొక్క రంగు ధాన్యాలు పెరుగు మీద సమానంగా పంపిణీ చేయబడతాయి.

దశ 6

రోల్స్ ఏర్పడటానికి, మీరు కట్టింగ్ బోర్డ్ తీసుకోవాలి (దోసకాయలు టేబుల్‌కు అంటుకోగలవు). తాజా దోసకాయ యొక్క మొదటి స్ట్రిప్‌ను ఉపరితలంపై ఉంచండి మరియు పైన ఒక చిన్న టీస్పూన్ (ఫోటోలో చూపిన విధంగా) నింపి చిన్న మొత్తంలో నింపండి. మీరు మీ అభీష్టానుసారం నింపే మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయవచ్చు.

దశ 7

దోసకాయ యొక్క చిన్న అంచుని పట్టుకోండి (నింపే దగ్గర) మరియు నెమ్మదిగా కానీ గట్టిగా రోల్ రోలింగ్ ప్రారంభించండి. సౌలభ్యం కోసం, మీరు వెంటనే పని ఉపరితలం నుండి స్ట్రిప్ యొక్క పొడవైన భాగాన్ని కూల్చివేయవచ్చు.

దశ 8

రోల్ను పరిష్కరించడానికి, మీరు పార్స్లీ కొమ్మను తీసుకోవాలి (ఆకులు లేకుండా సన్నని కొమ్మ). రోల్‌ను ఒక బోర్డు మీద ఉంచి, మధ్యలో పచ్చదనం గల కాండంతో, ఒక థ్రెడ్ లాగా కట్టుకోండి, ఆపై దాన్ని రెండు నాట్లలో కట్టివేయండి.

దశ 9

రోల్ రూపంలో దోసకాయతో ఆహారం మరియు ఆరోగ్యకరమైన పెరుగు జున్ను, మూలికలతో వండుతారు. ఒక ఫ్లాట్ పళ్ళెం మీద సర్వ్ చేయండి, పైన ఎరుపు లేదా పసుపు బెల్ పెప్పర్ చిన్న ముక్కలతో అలంకరించండి. వడ్డించే ముందు, అతిథులు ఆలస్యం అయితే, మీరు అల్పాహారాన్ని ఒక గంట పాటు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు, కాని రోల్స్‌ను క్లాంగ్ ఫిల్మ్ లేదా మూతతో కప్పేయండి. మీ భోజనం ఆనందించండి!