బీన్స్ మరియు పుట్టగొడుగులతో సూప్ - సన్నని వంటకం యొక్క ఫోటోతో ఒక రెసిపీ * క్రాస్ ఫిట్

ఎండిన పుట్టగొడుగులు - 250 గ్రా
ఉల్లిపాయలు (పెద్దవి) - 1 పిసి.
గోధుమ పిండి - 70-80 గ్రా
కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1.5-2 ఎల్
తయారుగా ఉన్న బీన్స్ - 1 చెయ్యవచ్చు
రోజ్మేరీ (లేదా థైమ్) యొక్క మొలక - రుచికి
తినదగిన ఉప్పు - రుచికి
గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచికి
ఆలివ్ ఆయిల్ - అవసరమైన విధంగా
రుచికి తాజా ఆకుకూరలు

ప్రోటీన్లు 8.2 గ్రా
కొవ్వు 1.3 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు 10.3 గ్రా

కంటైనర్‌కు సేవలు: 5-7 సేర్విన్గ్స్

దశల వారీ సూచన

ఇంట్లో బీన్స్ మరియు పుట్టగొడుగులతో రుచికరమైన, రుచికరమైన మరియు తక్కువ కేలరీల సూప్ తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఈ వంటకాన్ని కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసులో (రెసిపీలో వలె) మరియు మాంసంలో ఉడికించాలి. మీరు ఏదైనా పుట్టగొడుగులను కూడా ఎంచుకోవచ్చు: తెలుపు, చాంటెరెల్స్, పుట్టగొడుగులు (మీ అభిరుచికి మార్గనిర్దేశం చేయండి). కుటుంబం మొత్తం ఇష్టపడే మీ కోసం శీఘ్ర లీన్ రెసిపీని మేము సిద్ధం చేసాము.

దశ 1

రెసిపీలో వలె ఎండిన పుట్టగొడుగులను ఉపయోగిస్తే, అప్పుడు వాటిని తయారు చేయాలి. మొదట, పుట్టగొడుగులపై వేడినీరు పోసి నానబెట్టడానికి వదిలివేయండి. సాధారణంగా 30 నిమిషాలు సరిపోతాయి. ఎండిన ఉత్పత్తిని ముందే నానబెట్టండి.

సలహా! ఉడకబెట్టిన పులుసును జాగ్రత్తగా చూసుకోండి, దీనిలో మీరు వంట సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి ముందుగానే సూప్ ఉడికించాలి.

దశ 2

అవసరమైన సమయం గడిచినప్పుడు, మీరు పుట్టగొడుగుల నుండి నీటిని తీసివేయవచ్చు. చీజ్క్లాత్ లేదా జల్లెడ ద్వారా ప్రత్యేక కంటైనర్లో దీన్ని చేయండి, ఎందుకంటే పుట్టగొడుగు నీరు కొంచెం తరువాత ఉడకబెట్టిన పులుసు కోసం ఉపయోగపడుతుంది.

దశ 3

ఇప్పుడు మీరు పుట్టగొడుగులను మెత్తగా కోసి ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయాలి.

దశ 4

ఉల్లిపాయలు సిద్ధం చేసే సమయం ఇది. ఇది ఒలిచి, నడుస్తున్న నీటిలో కడిగి చిన్న ఘనాలగా కట్ చేయాలి. తరువాత, ఒక వేయించడానికి పాన్ తీసుకొని, దానిలో ఆలివ్ నూనె పోసి నిప్పు పెట్టండి. కంటైనర్ వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు, ఉల్లిపాయను వేయించడానికి పంపండి. ఉల్లిపాయలు తక్కువ వేడి మీద వేయండి.

దశ 5

కూరగాయలు పారదర్శకంగా మారినప్పుడు, గోధుమ పిండిని జోడించండి.

దశ 6

పదార్థాలను ఒక స్కిల్లెట్‌లో బాగా కదిలించి మరో 3-5 నిమిషాలు వేయించాలి. అది కాలిపోతే, మీరు ఆలివ్ ఆయిల్ జోడించవచ్చు.

సలహా! సూప్ క్రీము రుచిని కలిగి ఉండాలని మీరు కోరుకుంటే, ఉల్లిపాయలను వెన్నలో వేయండి.

దశ 7

ఇప్పుడు ఒక పెద్ద సాస్పాన్ తీసుకొని అందులో మొదట పుట్టగొడుగు నీటిని పోయాలి, తరువాత కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు. రుచి మరియు స్టవ్ మీద ఉంచడానికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. ఆరబెట్టే పుట్టగొడుగులను వేసి ఉడకబెట్టిన పులుసును మీడియం వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మీరు వేచి ఉన్నప్పుడు, మీరు తయారుగా ఉన్న ఎర్ర బీన్స్ డబ్బాను తెరవవచ్చు.

దశ 8

సూప్ ఉడికినప్పుడు, సాస్పాన్కు రసంతో పాటు ఎర్ర క్యాన్డ్ బీన్స్ జోడించండి. మరో 15 నిమిషాలు సూప్ ఉడికించాలి.

దశ 9

ఉడకబెట్టిన పులుసు కొద్దిగా ఉడకబెట్టినప్పుడు, రోజ్మేరీ లేదా థైమ్ యొక్క మొలక జోడించండి. ఉప్పుతో ప్రయత్నించండి. సరిపోకపోతే, కొంచెం ఉప్పు కలపండి. ఇంట్లో తాజా మూలికలు ఉంటే, వాటిని సూప్‌లో చేర్చండి. మీరు మీ రుచికి బంగాళాదుంపలు లేదా ఇతర కూరగాయలను కూడా జోడించవచ్చు. కానీ డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి.

దశ 10

బీన్స్ మరియు పుట్టగొడుగులతో లీన్ సూప్ సిద్ధంగా ఉంది, మీరు దానిని టేబుల్‌కు వడ్డించవచ్చు. మొదటి వంటకం చాలా సుగంధ మరియు రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. దశల వారీ ఫోటోలతో కూడిన రెసిపీ మీకు ఉపయోగపడిందని మేము ఆశిస్తున్నాము మరియు మీరు ఇంట్లో డిష్‌ను ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు ఉడికించాలి. మీ భోజనం ఆనందించండి!