ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం శరీర ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి అవసరమైన సేంద్రీయ సమ్మేళనం. ఇది శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు బయోలాజికల్ కోఎంజైమ్, ఇది కణాలలో పునరుత్పత్తి ప్రక్రియలను ప్రారంభిస్తుంది. దాని సహజ రూపంలో, ఇది తెల్లటి స్ఫటికాకార పొడి, పుల్లని రుచితో వాసన లేకుండా ఉంటుంది.
పెద్ద మొత్తంలో సిట్రస్ పండ్లను తినేవారిలో స్కర్వి రాదని మొట్టమొదట గమనించిన నావికులకు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం పేరు వచ్చింది (లాటిన్లో "స్కార్బుటస్" అంటే "స్కర్వి").
శరీరానికి ప్రాముఖ్యత
సంక్రమణ విషయంలో విటమిన్ సి తీసుకోవలసిన అవసరం గురించి ప్రతి ఒక్కరికి తెలుసు (మూలం - క్లినికల్ ఫార్మకాలజీ విభాగం, వియన్నా మెడికల్ యూనివర్శిటీ, ఆస్ట్రియా) లేదా రోగనిరోధక శక్తిని నివారించడానికి. కానీ ఇది కాకుండా, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ఇంకా చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది:
- బంధన కణజాల కణాల అస్థిపంజరం అయిన కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది;
- రక్త నాళాల గోడలను బలపరుస్తుంది;
- శరీరం యొక్క సహజ రక్షణను పెంచుతుంది;
- చర్మం మరియు దంతాల పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది;
- అనేక పోషకాలకు కణాంతర కండక్టర్;
- టాక్సిన్స్ మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క ప్రభావాన్ని తటస్థీకరిస్తుంది, శరీరం నుండి వారి ప్రారంభ తొలగింపుకు దోహదం చేస్తుంది;
- కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాలు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది;
- దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది;
- మానసిక కార్యకలాపాలను సక్రియం చేస్తుంది;
- విటమిన్ల నిరోధకతను విధ్వంసక కారకాలకు పెంచుతుంది.
విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే ఆహారాలు
ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం సొంతంగా సంశ్లేషణ చేయబడదు, అందువల్ల, ప్రతిరోజూ ఆహారంతో దాని తగినంత తీసుకోవడం స్థాయిని నిర్ధారించడం అవసరం. విటమిన్ సి నీటిలో కరిగేది మరియు అందువల్ల శరీరంలో పేరుకుపోదు మరియు క్రమంగా తిరిగి నింపడం అవసరం.
© అల్ఫాల్గా - stock.adobe.com
ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం అధికంగా ఉన్న TOP 15 ఆహారాలను పట్టిక జాబితా చేస్తుంది.
ఆహారం | కంటెంట్ (mg / 100 g) | రోజువారీ అవసరం% |
కుక్క-గులాబీ పండు | 650 | 722 |
నల్ల ఎండుద్రాక్ష | 200 | 222 |
కివి | 180 | 200 |
పార్స్లీ | 150 | 167 |
బెల్ మిరియాలు | 93 | 103 |
బ్రోకలీ | 89 | 99 |
బ్రస్సెల్స్ మొలకలు | 85 | 94 |
కాలీఫ్లవర్ | 70 | 78 |
తోట స్ట్రాబెర్రీ | 60 | 67 |
ఆరెంజ్ | 60 | 67 |
మామిడి | 36 | 40,2 |
సౌర్క్రాట్ | 30 | 33 |
ఆకుపచ్చ పీ | 25 | 28 |
క్రాన్బెర్రీస్ | 15 | 17 |
ఒక పైనాపిల్ | 11 | 12 |
ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం చాలా అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద మాత్రమే నాశనం అవుతుంది, అయితే ఇప్పటికీ దానిని కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులను తాజాగా తీసుకోవడం మంచిది. విటమిన్ సి నీటిలో కరిగి ఆక్సిజన్ ద్వారా ఆక్సీకరణం చెందుతుంది, కాబట్టి వంట ప్రక్రియలో దాని ఏకాగ్రత కొద్దిగా తగ్గుతుంది, అయినప్పటికీ, ఇది పూర్తిగా నాశనం కాదు. ఆహారాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు, కూరగాయలను ఇప్పటికే వేడినీటిలో నడపడం లేదా సుదీర్ఘ వేయించడానికి మరియు బ్రేజింగ్ చేయకుండా ఆవిరి చికిత్సను ఉపయోగించడం మంచిది.
రోజువారీ రేటు లేదా ఉపయోగం కోసం సూచనలు
విటమిన్ యొక్క రోజువారీ తీసుకోవడం చాలా అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది: వయస్సు, జీవనశైలి, వృత్తిపరమైన కార్యాచరణ, శారీరక శ్రమ స్థాయి, ఆహారం. నిపుణులు వేర్వేరు వయస్సు వర్గాలకు కట్టుబాటు యొక్క సగటు విలువను తగ్గించారు. వాటిని క్రింది పట్టికలో ప్రదర్శించారు.
బాల్యం | |
0 నుండి 6 నెలలు | 30 మి.గ్రా |
6 నెలల నుండి 1 సంవత్సరం వరకు | 35 మి.గ్రా |
1 నుండి 3 సంవత్సరాల వయస్సు | 40 మి.గ్రా |
4 నుండి 10 సంవత్సరాల వయస్సు | 45 మి.గ్రా |
11-14 సంవత్సరాలు | 50 మి.గ్రా |
15-18 సంవత్సరాలు | 60 మి.గ్రా |
పెద్దలు | |
18 ఏళ్లు పైబడిన వారు | 60 మి.గ్రా |
గర్భిణీ స్త్రీలు | 70 మి.గ్రా |
చనుబాలివ్వే తల్లులు | 95 మి.గ్రా |
నికోటిన్ లేదా ఆల్కహాల్ వ్యసనంతో బాధపడుతున్నవారికి, తరచూ జలుబుకు గురయ్యేవారికి, దేశంలోని చల్లని ప్రాంతాల్లో నివసించేవారికి మరియు క్రీడలలో తీవ్రంగా పాల్గొనేవారికి అదనపు విటమిన్ సి అవసరం. విటమిన్ కలిగిన ఉత్పత్తులను తగినంతగా వినియోగించని సందర్భంలో, వాటిని అదనపు వనరుతో అందించడం అవసరం, ఉదాహరణకు, ప్రత్యేక ఆహార పదార్ధాల సహాయంతో. ఈ సందర్భంలో, మీ వైద్యుడితో అవసరమైన మోతాదును సమన్వయం చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
© iv_design - stock.adobe.com
విటమిన్ సి లోపం యొక్క సంకేతాలు
- తరచుగా జలుబు;
- చిగుళ్ళు మరియు దంత సమస్యలు రక్తస్రావం;
- కీళ్ల నొప్పి;
- చర్మశోథ మరియు ఇతర చర్మ సమస్యలు;
- దృష్టి తగ్గింది;
- నిద్ర భంగం;
- చర్మంపై స్వల్పంగానైనా ఒత్తిడితో గాయాలు;
- శీఘ్ర అలసట.
శరీరం యొక్క రక్షిత పనితీరులో తగ్గుదల అత్యంత సాధారణ లక్షణం, ఇది ఒక వ్యక్తి క్రమం తప్పకుండా అన్ని జలుబు మరియు ఇన్ఫెక్షన్లకు "అతుక్కుంటాడు". ప్రీస్కూల్ మరియు ప్రాధమిక పాఠశాల వయస్సు పిల్లలలో ఇది ప్రత్యేకంగా కనిపిస్తుంది. లోపానికి కారణం విటమిన్ యొక్క సమీకరణ ప్రక్రియల యొక్క అంతర్గత ఉల్లంఘన మరియు దాని తీసుకోవడం యొక్క తగినంత మొత్తంలో ఉంటుంది, ఇది ఆహారంలో తక్కువ సహజ కూరగాయలు మరియు పండ్లు ఉన్నప్పుడు ఆఫ్-సీజన్ కాలానికి విలక్షణమైనది.
ప్రవేశానికి సూచనలు
- పెరిగిన అనారోగ్యం యొక్క సీజన్;
- ఒత్తిడి;
- అధిక పని;
- సాధారణ క్రీడలు;
- అనారోగ్యం తరువాత పునరావాస కాలం;
- తరచుగా జలుబు;
- పేలవంగా వైద్యం గాయాలు;
- శరీరం యొక్క విషం;
- గర్భం మరియు చనుబాలివ్వడం (వైద్యుడితో అంగీకరించినట్లు).
అధిక ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం
విటమిన్ సి నీటిలో కరిగేది మరియు మూత్రంలో విసర్జించబడుతుంది. అందువల్ల, దాని అధికం తీవ్రమైన పరిణామాలు మరియు ఉల్లంఘనలతో బెదిరించదు. కానీ విటమిన్ చాలా జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి. ఉదాహరణకు, గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్ మరియు డ్యూడెనల్ అల్సర్, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్, అలాగే అధిక రక్తం గడ్డకట్టడం వంటి సమస్యలు సంభవించవచ్చు (మూలం - సైంటిఫిక్ జర్నల్ "టాక్సికోలాజికల్ సైన్సెస్", కొరియన్ పరిశోధనా బృందం, సియోల్ నేషనల్ యూనివర్శిటీ).
రోజువారీ ప్రమాణం యొక్క రెగ్యులర్ గణనీయమైన అధికం యూరోలిథియాసిస్ సంభవించడం, క్లోమం యొక్క విధులను అణచివేయడం, అలాగే కాలేయ పనితీరు బలహీనపడటం (మూలం - వికీపీడియా) కు దారితీస్తుంది.
ఇతర భాగాలతో అనుకూలత
క్యాన్సర్ చికిత్స కోసం మందులు తీసుకునేటప్పుడు విటమిన్ సి తీసుకోవడం మంచిది కాదు. ఇది యాంటాసిడ్ల యొక్క ఏకకాల పరిపాలనతో అనుకూలంగా లేదు; వాటి ఉపయోగం మధ్య 4 గంటల సమయ విరామం గమనించాలి.
ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క అధిక సాంద్రత విటమిన్ బి 12 యొక్క శోషణను తగ్గిస్తుంది.
ఆస్పిరిన్, అలాగే కొలెరెటిక్ మందులు శరీరం నుండి విటమిన్ యొక్క వేగవంతమైన విసర్జనకు దోహదం చేస్తాయి.
విటమిన్ సి మందులు హెచ్ఐవిలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి మరియు వైరల్ లోడ్లో దిగజారుడు ధోరణికి కారణమవుతాయి. ఇది కొత్త క్లినికల్ ట్రయల్స్కు అర్హమైనది, ముఖ్యంగా కొత్త కాంబినేషన్ చికిత్సలను భరించలేని హెచ్ఐవి సోకిన వారిలో.
(మూలం - శాస్త్రీయ పత్రిక "ఎయిడ్స్", టొరంటో విశ్వవిద్యాలయంలోని కెనడియన్ శాస్త్రవేత్తల బృందం పరిశోధన).
క్రీడలలో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం
విటమిన్ సి ప్రోటీన్ల సంశ్లేషణను వేగవంతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది, ఇవి కండరాల చట్రం యొక్క ముఖ్యమైన బిల్డింగ్ బ్లాక్. ఇది నిరూపించబడింది (మూలం - స్కాండినేవియన్ జర్నల్ ఆఫ్ సైన్స్, మెడిసిన్ అండ్ స్పోర్ట్స్) దాని ప్రభావంతో కండరాలలో క్యాటాబోలిక్ ప్రక్రియలు తగ్గుతాయి, కండరాల ఫైబర్స్ బలపడతాయి మరియు వాటి కణాలు ఆక్సీకరణం చెందవు.
ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ఎముకలు, మృదులాస్థి మరియు కీళ్ల కణాలలో భాగమైన కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణను వేగవంతం చేస్తుంది. కొల్లాజెన్ పరంజా సెల్ ఆకారాన్ని నిర్వహిస్తుంది, దాని స్థితిస్థాపకత మరియు నష్టానికి నిరోధకతను పెంచుతుంది.
అథ్లెట్లలో రోజువారీ రోజువారీ అవసరం సగటు వ్యక్తి కంటే 1.5 రెట్లు ఎక్కువ, మరియు 150 మి.గ్రా. శరీర బరువు, లోడ్ యొక్క తీవ్రతను బట్టి ఇది పెరుగుతుంది. కానీ మీరు రోజుకు 2000 మి.గ్రా కంటే ఎక్కువ ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం తినకూడదు.
రూపాలను విడుదల చేయండి
విటమిన్ సి మాత్రలు, గుమ్మీలు, సమర్థవంతమైన మాత్రలు, పొడులు మరియు ఇంజెక్షన్ల రూపంలో వస్తుంది.
- చిన్ననాటి నుండి అందరికీ సుపరిచితమైన విడుదల యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రూపం, ఒక చిన్న ప్రకాశవంతమైన పసుపు రౌండ్ డ్రాగే. అవి ఫార్మసీలో అమ్ముడవుతాయి మరియు చిన్నపిల్లలు కూడా వాడటానికి సూచించబడతాయి. వాటిలో విటమిన్ గా concent త 50 మి.గ్రా. జీర్ణశయాంతర వ్యాధులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు వాటిని జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి.
- చీవబుల్ టాబ్లెట్లు మరియు టాబ్లెట్లు పిల్లలు మరియు పెద్దలకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు జలుబుకు వ్యతిరేకంగా నివారణ చర్యగా ఉపయోగించవచ్చు. వాటిలో విటమిన్ గా concent త 25 నుండి 100 మి.గ్రా వరకు ఉంటుంది.
- ఎఫెర్సెంట్ టాబ్లెట్లు పెద్దలకు ఉద్దేశించినవి, అవి నీటిలో తేలికగా కరిగి 250 mg లేదా 1000 mg గా ration త కలిగి ఉంటాయి.
- పొడులు కూడా నీటిలో కరిగిపోతాయి, అయితే ఇది కొంచెం నెమ్మదిగా జరుగుతుంది. 5 సంవత్సరాల మరియు అంతకంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లల కోసం ఉత్పత్తి చేయబడేది పాప్స్ కాదు. విటమిన్ యొక్క ఈ రూపం మాత్రలలో కంటే చాలా వేగంగా గ్రహించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది కణాలలో అధిక స్థాయిలో శోషణను కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, పొడి కడుపుకు అంత దూకుడుగా ఉండదు.
- ఒకే లోడింగ్ మోతాదు అవసరమైనప్పుడు, తీవ్రమైన విటమిన్ సి లోపం కోసం ఇంజెక్షన్లు సూచించబడతాయి. ఇంట్రామస్కులర్ ఇంజెక్షన్కు ధన్యవాదాలు, విటమిన్ త్వరగా రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తుంది మరియు శరీరమంతా తీసుకువెళుతుంది. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క ఈ రూపాన్ని సమీకరించే స్థాయి గరిష్టంగా ఉంటుంది. అదే సమయంలో, కడుపు ప్రతికూలంగా ప్రభావితం కాదు మరియు ఆమ్లత్వం చెదిరిపోదు. ఇంజెక్షన్లకు వ్యతిరేకతలు డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ మరియు థ్రోంబోసిస్.
ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం కలిగిన ఉత్తమ విటమిన్లు
పేరు | తయారీదారు | విడుదల రూపం | ఏకాగ్రత | ఖర్చు, రబ్) | ఫోటో ప్యాకింగ్ |
విటమిన్ సి | సోల్గార్ | 90 మాత్రలు | 1000 మి.గ్రా | 1500 | |
ఈస్టర్-సి | అమెరికన్ హెల్త్ | 120 గుళికలు | 500 మి.గ్రా | 2100 | |
విటమిన్ సి, సూపర్ ఆరెంజ్ | అలెసర్, ఎమర్జెన్-సి | 30 సంచులు | 1000 మి.గ్రా | 2000 | |
లిక్విడ్ విటమిన్ సి, నేచురల్ సిట్రస్ ఫ్లేవర్ | డైనమిక్ హెల్త్ లాబొరేటరీస్ | సస్పెన్షన్, 473 మి.లీ. | 1000 మి.గ్రా | 1450 | |
కాలిఫోర్నియా గోల్డ్ న్యూట్రిషన్, విటమిన్ సి | బఫర్డ్ గోల్డ్ సి. | 60 గుళికలు | 1000 మి.గ్రా | 600 | |
అలైవ్!, ఫ్రూట్ సోర్స్, విటమిన్ సి | ప్రకృతి మార్గం | 120 మాత్రలు | 500 మి.గ్రా | 1240 | |
విటమిన్ కోడ్, రా విటమిన్ సి | తోట జీవితం | 60 మాత్రలు | 500 మి.గ్రా | 950 | |
అల్ట్రా సి -400 | మెగా ఫుడ్ | 60 గుళికలు | 400 మి.గ్రా | 1850 |