ఫిల్లింగ్‌తో పంది రోల్ - ఓవెన్‌లో బేకింగ్ ఫోటోతో ఒక రెసిపీ * క్రాస్ ఫిట్

పంది మాంసం (నడుము) - 800-900 గ్రా
ఆపిల్ (పెద్ద ఎరుపు) - 1-2 PC లు.
ఆరెంజ్ జామ్ - 0.5 కప్పులు
అక్రోట్లను - 0.5 కప్పులు
ఆరెంజ్ - 0.5 పిసిలు.
క్రాన్బెర్రీస్ - 0.5 కప్పులు
థైమ్ (ఎండిన) - 1 స్పూన్
చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 పిసి.
రోజ్మేరీ - 1 టేబుల్ స్పూన్ l.
ఆవాలు - 1 స్పూన్
రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు
వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు

ప్రోటీన్లు 14.6 గ్రా
కొవ్వు 7.2 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు 16.8 గ్రా

కూరగాయలు మరియు చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో నింపిన పంది మాంసం మాంసం తయారీకి దశల వారీ ఫోటో రెసిపీని మీ దృష్టికి అందిస్తున్నాము.

కంటైనర్‌కు సేవలు: 6-8 సేర్విన్గ్స్.

దశల వారీ సూచన

ఫిల్లింగ్‌తో ఓవెన్ కాల్చిన పంది రోల్ చాలా రుచికరమైన వంటకం, ఇది పండుగ టేబుల్‌లో వడ్డించడానికి సిగ్గుపడదు. మాంసం యొక్క ఈ భాగం చాలా మృదువైనది మరియు జ్యుసిగా ఉన్నందున, పంది మాంసం నుండి నడుము లేదా మెడ తీసుకోవాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. దిగువ ఫోటో నుండి సరళమైన దశల వారీ రెసిపీ నుండి సిఫార్సులను మీరు అనుసరిస్తే రోల్ ఇంట్లో తయారు చేయడం సులభం.

మీట్‌లాఫ్‌లో నింపడం క్రాన్‌బెర్రీస్ మరియు వాల్‌నట్స్‌తో కూడిన ఆపిల్ మాత్రమే కాదు, ఒక డైటరీ చికెన్ ఫిల్లెట్ కూడా, ఇది డిష్ రుచిని తేలికగా చేస్తుంది, మరియు రోల్ కూడా తక్కువ పోషకమైనది.

పైన, అలంకరణ కోసం, ఒక ప్రత్యేకమైన గ్లేజ్ తయారు చేస్తారు, ఆరెంజ్ జామ్ (కాన్ఫిట్) ఆధారంగా తయారు చేస్తారు, కానీ దానికి బదులుగా మీరు మందపాటి జామ్ తీసుకోవచ్చు.

దశ 1

మొదటి దశ మాంసానికి కావలసిన ఆకారం ఇవ్వడం. ఒక నడుము మరియు పదునైన కత్తి తీసుకొని పంది మాంసం కట్టింగ్ బోర్డు మీద ఉంచండి. కత్తిని పని ఉపరితలానికి సమాంతరంగా ఉంచడం, మాంసం వెంట కోత పెట్టడం ప్రారంభించండి, పొడవైన, దృ piece మైన భాగాన్ని తయారు చేయడానికి మార్గం వెంట దాన్ని చుట్టండి.

దశ 2

క్లాంగ్ ఫిల్మ్ తీసుకోండి, అవసరమైన మొత్తాన్ని కొలవండి మరియు పంది మాంసం కవర్ చేయండి. మాంసాన్ని బాగా కొట్టడానికి ఒక సుత్తిని వాడండి, తద్వారా తరువాత అది సుగంధ ద్రవ్యాలతో సంతృప్తమవుతుంది మరియు మరింత మృదువుగా మారుతుంది.

దశ 3

పదార్ధాలలో సూచించిన వెన్న మొత్తాన్ని కొలవండి మరియు దానిని కరిగించండి, కానీ ఏ సందర్భంలోనైనా ఉత్పత్తిని వేరు చేయకుండా ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి. సిలికాన్ బ్రష్ ఉపయోగించి, కరిగించిన వెన్నను పంది మాంసం చాప్ మీద సమానంగా వ్యాప్తి చేయండి (మీరు అన్ని వెన్నని ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు, అవసరమైనంతవరకు కొలవండి). రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.

దశ 4

అక్రోట్లను కత్తిరించండి, మీరు దీన్ని కత్తితో లేదా ఉత్పత్తిని సుత్తితో కొట్టడం ద్వారా చేయవచ్చు. క్రాన్బెర్రీస్ కడగాలి, పేపర్ టీ టవల్ మీద పొడిగా ఉంచండి. తరిగిన గింజలను పంది మాంసం మీద సమానంగా విస్తరించండి, క్రాన్బెర్రీస్తో టాప్ చేయండి మరియు మసాలా దినుసులతో చల్లుకోండి, అవి థైమ్ మరియు రోజ్మేరీ. రుచిని మరింత స్పష్టంగా చెప్పడానికి మీరు ముందే మసాలా దినుసులను రుబ్బుకోవచ్చు.

దశ 5

ఒక ఆపిల్ తీసుకోండి, నడుస్తున్న నీటిలో కడగాలి మరియు విత్తనాలను తొలగించడానికి కోర్ కత్తిని ఉపయోగించండి, ఆపై పండును సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించండి. అవసరమైన సాధనం అందుబాటులో లేకపోతే, మొదట ఆపిల్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆపై ప్రతి ముక్క నుండి కోర్లను విడిగా కత్తిరించండి. ముక్కలు మాంసం ముక్క పైన సమానంగా ఉంచండి.

దశ 6

చికెన్ ఫిల్లెట్ సిద్ధం. మాంసం కడగాలి, ఫిల్మ్ మరియు కొవ్వు పొరలు ఏదైనా ఉంటే కత్తిరించండి. మీరు మసాలా రోల్ పొందాలనుకుంటే ఫిల్లెట్ కొద్దిగా ఉప్పు లేదా మిరియాలు తో తుడవండి, లేకపోతే మాంసం ఏ మసాలా దినుసులతో సీజన్ చేయవద్దు. ముక్క మధ్యలో మొత్తం చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉంచండి.

దశ 7

తదుపరి దశ ఏర్పడుతుంది, దీని కోసం మీకు దట్టమైన థ్రెడ్ అవసరం. మొదట, మాంసం యొక్క ఒక అంచుని ఫిల్లెట్ మీద కట్టుకోండి, మరియు రెండవది తరువాత, దాన్ని మరింత గట్టిగా పిండి వేయండి (తద్వారా లోపల శూన్యాలు ఉండవు) మరియు బలమైన పాక (లేదా సాధారణ) థ్రెడ్‌తో కట్టుకోండి. రోల్ యొక్క మొత్తం పొడవులో థ్రెడ్ సమానంగా పంపిణీ చేయాలి.

దశ 8

180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయడానికి ఓవెన్ ఆన్ చేసి బేకింగ్ డిష్ తొలగించండి. సిలికాన్ బ్రష్‌ను ఉపయోగించి రోల్‌ను అచ్చు మధ్యలో శాంతముగా బదిలీ చేయండి, కరిగించిన వెన్నతో (మునుపటి దశ నుండి) పైభాగం మరియు అంచులను బ్రష్ చేయండి. టిన్ను రేకుతో కప్పి 45 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చండి.

దశ 9

మాంసం బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, మీరు ఐసింగ్ చేయాలి. ఇది చేయుటకు, ఒక సాస్పాన్ తీసుకొని, అర గ్లాసు నారింజ జామ్ వేసి, ఒక టీస్పూన్ ఆవాలు వేసి, వెల్లుల్లి లవంగాలను ప్రెస్ ద్వారా పాస్ చేసి, కదిలించు. సగం నారింజ నుండి రసాన్ని పిండి వేసి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ద్రవాన్ని ఒక సాస్పాన్లో కలపండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, తక్కువ వేడి మీద సాస్పాన్ ఉంచండి. జామ్ కరిగి ద్రవ మరిగే వరకు అప్పుడప్పుడు కదిలించు, తరువాత స్టవ్ నుండి తొలగించండి.

దశ 10

కేటాయించిన సమయం తరువాత, ఓవెన్ నుండి రోల్ తొలగించండి, రేకును తొలగించండి. సిలికాన్ బ్రష్ లేదా రెగ్యులర్ టీస్పూన్ ఉపయోగించి, గ్లేజ్ ను మాంసం పైభాగానికి సమానంగా వర్తించండి. రేకుతో టిన్ను కప్పి, మరో అరగంట కొరకు పొయ్యికి తిరిగి వెళ్ళు.

దశ 11

30 నిమిషాల తరువాత, అచ్చును తీసివేసి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద (రేకును తొలగించకుండా) 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి వదిలివేయండి. అప్పుడు రేకును తీసివేసి జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి, ఆపై థ్రెడ్ను తొలగించండి.

దశ 12

ఫిల్లింగ్‌తో రుచికరమైన, జ్యుసి పంది రోల్, ఇంట్లో ఓవెన్‌లో కాల్చడం, ఫోటోతో దశల వారీ రెసిపీ ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయడం సిద్ధంగా ఉంది. భాగాలుగా కట్ చేసి సర్వ్ చేయాలి. టాప్ ను రోజ్మేరీ యొక్క మొలకతో అలంకరించవచ్చు మరియు తరిగిన ఆపిల్లతో ఒక పళ్ళెం మీద ఉంచవచ్చు. మీ భోజనం ఆనందించండి!