సౌర్క్రాట్ - ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు శరీరానికి హాని

సౌర్క్రాట్ చాలా మంది ఇష్టపడే రుచికరమైన పుల్లని ఉత్పత్తి. కానీ దాని ఉపయోగకరమైన మరియు properties షధ గుణాల గురించి అందరికీ తెలియదు. ఉత్పత్తి ప్రేగు పనితీరును సాధారణీకరిస్తుంది మరియు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, బరువు తగ్గడానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది, కూర్పులో చేర్చబడిన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలకు కృతజ్ఞతలు. అథ్లెట్లకు క్యాబేజీ తినడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది - ఇది కీళ్ళు మరియు కండరాలలో నొప్పిని తగ్గిస్తుంది, ఇది శారీరక శిక్షణ తర్వాత క్రమం తప్పకుండా కనిపిస్తుంది. క్యాబేజీ రసం మరియు ఉప్పునీరు వైద్యం చేసే లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

BZHU, కూర్పు మరియు క్యాలరీ కంటెంట్

సౌర్క్క్రాట్ యొక్క కూర్పులో సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాలు, విటమిన్లు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, దీనికి కృతజ్ఞతలు మానవ ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. క్యాబేజీ యొక్క కేలరీల కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది మరియు 100 గ్రాములకి 27 కిలో కేలరీలు ఉంటుంది. 100 గ్రాముల సౌర్‌క్రాట్‌లో BZHU నిష్పత్తి వరుసగా 1: 0.3: 3.4.

100 గ్రాముల ఉత్పత్తి యొక్క శక్తి విలువ తయారీ పద్ధతిని బట్టి మారుతుంది, అవి:

• వెన్నతో సౌర్క్రాట్ - 61.2 కిలో కేలరీలు;
• క్యారెట్‌తో - 30.1 కిలో కేలరీలు;
• ఉడికిస్తారు - 34.8 కిలో కేలరీలు;
• ఉడికించిన - 23.6 కిలో కేలరీలు;
• సౌర్క్రాట్ నుండి సన్నని / మాంసం క్యాబేజీ సూప్ - 20.1 / 62.3 కిలో కేలరీలు;
• సౌర్క్క్రాట్ తో కుడుములు - 35.6 కిలో కేలరీలు.

100 గ్రాముల ఉత్పత్తి యొక్క పోషక విలువ:

• కార్బోహైడ్రేట్లు - 5.3 గ్రా;
• ప్రోటీన్లు - 1.6 గ్రా;
• కొవ్వులు - 0.1 గ్రా;
• నీరు - 888.1 గ్రా;
• డైటరీ ఫైబర్ - 4.1 గ్రా;
• సేంద్రీయ ఆమ్లాలు - 79.2 గ్రా;
• బూడిద - 0.7 గ్రా

కొవ్వు తక్కువగా ఉన్నందున, సౌర్క్రాట్ డైటింగ్ చేసేటప్పుడు తినడానికి అనుమతించబడుతుంది లేదా బరువు తగ్గించే సహాయంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

100 గ్రాముల ఉత్పత్తి యొక్క రసాయన కూర్పు పట్టిక రూపంలో వివరించబడింది:

అదనంగా, ఉత్పత్తి 0.2 గ్రా మరియు మోనోశాకరైడ్ల మొత్తంలో పిండి పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది - 100 గ్రాముకు 5 గ్రా, అలాగే ప్రోబయోటిక్స్ (ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా) మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు.

సౌర్క్రాట్ రసం, le రగాయ వంటిది, ఇదే విధమైన ఉపయోగకరమైన మరియు పోషకమైన అంశాలను కలిగి ఉంటుంది.

జ్యూస్ ఒక జ్యూసర్‌లో సౌర్‌క్రాట్‌ను పిండడం ద్వారా పొందిన ద్రవం. ఉప్పునీరు ఒక కిణ్వ ప్రక్రియ, దీనిలో క్యాబేజీ పులియబెట్టబడుతుంది.

© M.studio - stock.adobe.com

సౌర్క్క్రాట్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

సౌర్క్రాట్ శరీరం యొక్క పూర్తి పనితీరుకు అవసరమైన సమ్మేళనాల మూలం.

ఇది ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపే ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది, అవి:

1. అస్థిపంజరం బలోపేతం చేస్తుంది మరియు దాని పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తుంది. కీళ్ళు మరియు కండరాల కణజాలాలలో నొప్పిని తగ్గిస్తుంది, ఇది అథ్లెట్లకు మరియు భారీ శారీరక శ్రమకు గురయ్యే వ్యక్తులకు ముఖ్యమైనది.
2. రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్స్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది, తద్వారా హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు మెరుగుపడుతుంది. ఉత్పత్తి యొక్క క్రమబద్ధమైన ఉపయోగం రక్తపోటు మరియు రక్తంలో చక్కెరను సాధారణీకరిస్తుంది (ఇది మధుమేహంలో ముఖ్యంగా ఉపయోగపడుతుంది), గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
3. నాడీ వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తుంది మరియు మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. మల్టిపుల్ స్క్లెరోసిస్, మూర్ఛ, ఆటిజం వంటి వ్యాధులతో బాధపడేవారికి క్యాబేజీని ఆహారంలో చేర్చాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
4. దృశ్య తీక్షణతను మెరుగుపరుస్తుంది, కంటిశుక్లం మరియు మాక్యులర్ క్షీణత ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
5. రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది, తద్వారా శరీరం త్వరగా వైరల్ మరియు జలుబులను ఎదుర్కొంటుంది.
6. జీర్ణవ్యవస్థను ప్రేరేపిస్తుంది, మంట నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది. ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్‌తో బాధపడేవారికి సౌర్‌క్రాట్ సిఫార్సు చేయబడింది.
7. చర్మ పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది, చర్మ వ్యాధులు మరియు తామర యొక్క రూపాన్ని తగ్గిస్తుంది.
8. మూత్రాశయం యొక్క వ్యాధులను నివారిస్తుంది.

పురుషులలో, సౌర్క్రాట్ ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. మహిళలకు, ఉత్పత్తిని తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనం థ్రష్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం.

పులియబెట్టిన ఉత్పత్తి మరియు ఉప్పునీరు యొక్క రసం ఒకే లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, అయినప్పటికీ తరువాతి ప్రభావం కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటుంది.

సౌర్క్క్రాట్ యొక్క వైద్యం ప్రభావాలు

సౌర్క్రాట్ వంటి సాధారణ ఉత్పత్తి శరీరంపై వైద్యం ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. కానీ అది అన్ని నిబంధనల ప్రకారం తయారుచేసిన నాణ్యమైన ఉత్పత్తి అయితే మాత్రమే.

1. సౌర్‌క్రాట్‌ను అంగస్తంభన నివారణకు మరియు చికిత్సా ఏజెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు. ఉత్పత్తి యొక్క క్రమబద్ధమైన ఉపయోగం పురుషుల లైంగిక శక్తిని బలపరుస్తుంది మరియు ప్రారంభ నపుంసకత్వాన్ని నిరోధిస్తుంది.
2. ఉత్పత్తి, క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించినప్పుడు, lung పిరితిత్తుల, పేగు మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్‌కు వ్యతిరేకంగా రోగనిరోధక కారకంగా పనిచేస్తుంది మరియు ప్రారంభ దశలో క్యాన్సర్‌తో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.
3. క్యాబేజీ తినడం వల్ల తలనొప్పి లేదా కీళ్ల నొప్పులు తగ్గుతాయి.
4. నోటి శ్లేష్మం యొక్క పరిస్థితి మెరుగుపడుతుంది, దీని కారణంగా చిన్న పగుళ్లు మరియు పూతల యొక్క వైద్యం ప్రక్రియ వేగవంతం అవుతుంది మరియు శ్వాస రిఫ్రెష్ అవుతుంది.

క్యాబేజీ ఉప్పునీరు కాలేయ వ్యాధి చికిత్సకు సహాయపడుతుంది మరియు హ్యాంగోవర్ లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది. గర్భిణీ స్త్రీలకు, టాక్సికోసిస్‌తో పోరాడటానికి ఉప్పునీరు సహాయపడుతుంది. రసం విషం మరియు విషాల నుండి ప్రేగులను శుభ్రపరుస్తుంది, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.

© ఎలక్ట్రోగ్రఫీ - stock.adobe.com

స్లిమ్మింగ్ ప్రయోజనాలు

సౌర్క్క్రాట్ ఉపయోగించి చాలా డైట్స్ ఉన్నాయి. ఉత్పత్తి జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది, మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరిస్తుంది, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది మరియు శరీరాన్ని విటమిన్ సి తో సంతృప్తపరుస్తుంది, నిరాశతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.

క్యాబేజీపై ఉపవాస దినాలను ఏర్పాటు చేయడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది, ఇది శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తుంది, ఇది కండరాలు, ప్రేగులు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.

ఉత్పత్తిలో ఫోలిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది, ఇది తీసుకున్నప్పుడు, కొవ్వును కాల్చే ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది, ఇది చివరికి అదనపు పౌండ్ల నష్టానికి దారితీస్తుంది. ప్రభావాన్ని పెంచడానికి, శారీరక శ్రమను పెంచడం అవసరం - వారానికి రెండు, మూడు సార్లు క్రీడలకు వెళ్లండి లేదా సుదీర్ఘ నడక తీసుకోండి.

గమనిక: డైటింగ్ చేసేటప్పుడు ఉప్పు కలపకుండా సౌర్‌క్రాట్ వంటలను సిద్ధం చేసుకోండి. బరువు తగ్గడానికి, భోజనానికి అరగంట ముందు, మీరు అర గ్లాసు సౌర్క్క్రాట్ రసం త్రాగవచ్చు.

మీరు ఆహారం పాటిస్తే క్యాబేజీ యొక్క రోజువారీ తీసుకోవడం 300 నుండి 500 గ్రా. సాధారణ ఆహారంలో, రోజుకు 250 గ్రాముల ఉత్పత్తిని తీసుకుంటే సరిపోతుంది.

© FomaA - stock.adobe.com

మానవులకు హాని మరియు వ్యతిరేకతలు

కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో అధిక ఉప్పును ఉపయోగిస్తే సౌర్‌క్రాట్ మానవ ఆరోగ్యానికి హానికరం.

ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగానికి వ్యతిరేకతలు:

• అలెర్జీ;
• రక్తపోటు;
• వాపు;
• గర్భం;
• మూత్రపిండ వ్యాధి.

సమతుల్య మొత్తంలో ఒక ఉత్పత్తి ఉంది, రోజువారీ నిబంధనను మించకూడదు, పై వ్యాధులకు ఇది సాధ్యమే. జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు ఉన్నవారికి సౌర్క్రాట్ ఆధారంగా ఆహారం మీద కూర్చోవడం నిషేధించబడింది.

ముఖ్యమైనది! క్యాబేజీని అధికంగా వాడటం వల్ల కడుపు నొప్పి లేదా వికారం వస్తుంది.

ఫలితం

సౌర్క్రాట్ విటమిన్ కూర్పుతో తక్కువ కేలరీల ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి. క్యాబేజీని మితంగా వినియోగించడం మానవ ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. ఉత్పత్తి సహాయంతో, మీరు బరువు తగ్గవచ్చు మరియు జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరచవచ్చు, వ్యాయామశాలలో లేదా ఇంట్లో కఠినమైన వ్యాయామం తర్వాత కండరాలలో బాధాకరమైన అనుభూతులను వదిలించుకోవచ్చు. ఉత్పత్తి యొక్క క్రమబద్ధమైన ఉపయోగం నాడీ మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది. మీరు రోజువారీ రేటును మించకపోతే మరియు ఎక్కువ ఉప్పును జోడించకపోతే ఆచరణాత్మకంగా ఉపయోగం కోసం వ్యతిరేక సూచనలు లేవు.

వీడియో చూడండి: 10th Class Biology -Chapter - 4. SCERT Text book analysis for DSC - SA, SGT, TET and for all Exams (మే 2025).