- ప్రోటీన్లు 19.7 గ్రా
- కొవ్వు 3.2 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు 18.2 గ్రా
చేపల బంతులు, అవి ఫిష్ బాల్స్, చాలా రుచికరమైనవి, అసాధారణమైనవి మరియు అదే సమయంలో మొత్తం కుటుంబానికి ఆరోగ్యకరమైన భోజనం! ఈ రెసిపీ కోసం, నేను కాడ్ ఫిల్లెట్ తీసుకున్నాను, కానీ మీరు రెడీమేడ్ ముక్కలు చేసిన చేపలను కూడా తీసుకోవచ్చు.
సున్నితమైన కాడ్ ఫిల్లెట్ ప్రోటీన్, విలువైన అమైనో ఆమ్లాలు, స్థూల- మరియు మైక్రోఎలిమెంట్ల మూలం. అదే సమయంలో, కాడ్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది - 100 గ్రాములకు 82 కిలో కేలరీలు మాత్రమే. అందువల్ల ఆహారం సమయంలో మీ ఆహారంలో కాడ్ చేయవచ్చు మరియు చేర్చాలి, అలాగే ఏ కారణం చేతనైనా జంతువుల మాంసాన్ని తినని వారికి.
మీకు నచ్చిన ఇతర చేపలను ఉపయోగించవచ్చు.
రెసిపీలో ఉపయోగించే దాల్చినచెక్క మరియు మిరపకాయ టమోటా సాస్‌ను ముఖ్యంగా రుచిగా మారుస్తాయి. ఈ రెసిపీ ప్రకారం మీట్‌బాల్స్ చాలా మృదువుగా ఉంటాయి, మసాలా టమోటా రుచి ఉంటుంది. వారు ఖచ్చితంగా పెద్దలకు మాత్రమే కాకుండా, పిల్లలకు కూడా విజ్ఞప్తి చేస్తారు!
కంటైనర్‌కు సేవలు: 6.
దశల వారీ సూచన
ఇంకా, ఛాయాచిత్రాలతో దశల వారీగా, టమోటా సాస్‌లో చేపల బంతులను వండే ప్రతి దశలోనూ వెళ్తాము.
దశ 1
మీరు ముక్కలు చేసిన మాంసం కాకుండా ఫిల్లెట్లను ఉపయోగిస్తుంటే, మొదట మీరు చేపలను ముక్కలుగా చేసి బ్లెండర్లో లేదా మాంసం గ్రైండర్లో రుబ్బుకోవాలి. మీరు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఉపయోగిస్తే, అప్పుడు ఈ అంశాన్ని దాటవేయండి. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని లోతైన గిన్నెలో ఉంచండి. అక్కడ గుడ్లు మరియు తరిగిన మెంతులు జోడించండి (ఉపయోగిస్తుంటే). గుడ్డు వంట ప్రక్రియలో మీట్‌బాల్స్ వాటి ఆకారాన్ని కొనసాగించడానికి అనుమతిస్తుంది. బాగా కలుపు.
దశ 2
అప్పుడు మిశ్రమానికి క్రాకర్స్ మరియు ఉప్పు జోడించండి. చేపల ద్రవ్యరాశి నునుపైన వరకు కదిలించు.
దశ 3
మేము మీట్‌బాల్స్ ఏర్పడటం ప్రారంభిస్తాము. ముందుగానే పెద్ద వంటకం సిద్ధం చేయండి, దానిపై మీరు పూర్తి చేసిన బంతులను వేస్తారు. ప్రతిసారీ, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ముక్కలు చేసిన చేపలను తీసుకోండి మరియు వాల్నట్ పరిమాణం గురించి ఒక చిన్న బంతిని రూపొందించండి. అన్ని బంతులు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌కు పంపండి.
మీరు భవిష్యత్తు కోసం మీట్‌బాల్స్ తయారు చేస్తుంటే, ఈ దశలో వాటిని గడ్డకట్టడానికి సిద్ధం చేయండి. ఇది చేయుటకు, వాటిని ఒకదానికొకటి దూరం నుండి ఒక పళ్ళెం లేదా ట్రేలో ఉంచి, కొన్ని గంటలు ఫ్రీజర్‌కు పంపండి. అప్పుడు స్తంభింపచేసిన మీట్‌బాల్‌లను కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి. ఈ రూపంలో, మీట్‌బాల్ ఖాళీలను ఫ్రీజర్‌లో చాలా నెలలు నిల్వ చేయవచ్చు.
దశ 4
ఇప్పుడు సాస్ సిద్ధం ప్రారంభిద్దాం.
ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోయాలి.
దశ 5
పెద్ద లోతైన స్కిల్లెట్ తీసుకోండి. కొన్ని కూరగాయల నూనెను నిప్పు మీద వేడి చేసి ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లిని పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు వేయించాలి. మీ స్వంత రసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు, చక్కెర మరియు ఉప్పులో టమోటాలు జోడించండి. సాస్ చాలా మందంగా ఉందని మీకు అకస్మాత్తుగా అనిపిస్తే, మీరు 50-100 మి.లీ నీటిని జోడించవచ్చు. బాగా కదిలించు మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని.
దశ 6
రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి మీట్‌బాల్‌లను తీసివేసి, వాటిని సాస్ పాన్‌లో జాగ్రత్తగా ఉంచండి.
దశ 7
5-10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, కప్పబడి, ఆపై ప్రతి మీట్‌బాల్‌ను ఒక ఫోర్క్‌తో శాంతముగా తిప్పండి. మీట్‌బాల్స్ వేరుగా పడకుండా తొందరపడకండి. ఇటువంటి సరళమైన విధానం ప్రతి మీట్‌బాల్‌ను అన్ని వైపుల నుండి సాస్‌తో సంతృప్తపరచడానికి అనుమతిస్తుంది. మరో 20-30 నిమిషాలు కవర్ చేసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
అందిస్తోంది
పూర్తయిన మీట్‌బాల్‌లను టొమాటో సాస్‌లో వేడిగా ఉంచండి. మీకు ఇష్టమైన ఆకుకూరలు, కూరగాయలు లేదా మీకు నచ్చిన ఏదైనా సైడ్ డిష్ జోడించండి. చేపల వంటకాల కోసం, ఉడికించిన బియ్యం, బుల్గుర్, క్వినోవా మరియు ఏదైనా కూరగాయలు ఉత్తమమైనవి.
మీ భోజనం ఆనందించండి!
