టమోటాలు మరియు జున్నుతో బ్రష్చెట్టా

చెర్రీ టమోటాలు - 15 PC లు.
ఫ్రెంచ్ బాగ్యుట్ - 1 పిసి.
అరుగూలా - 50 గ్రా
పెరుగు జున్ను - 50-70 గ్రా
రుచికి ఆలివ్ నూనె
వెల్లుల్లి - ఐచ్ఛికం
రుచికి ఉప్పు

ప్రోటీన్లు 3.4 గ్రా
కొవ్వు 4.3 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు 15.8 గ్రా

టమోటాలు మరియు జున్నుతో ఇటాలియన్ బ్రష్చెట్టాను తయారుచేసే దశల వారీ ఫోటోలతో కూడిన రెసిపీ క్రింద వివరించబడింది.

కంటైనర్‌కు సేవలు: 10 సేర్విన్గ్స్.

దశల వారీ సూచన

టొమాటో బ్రుష్చెట్టా అనేది సరళమైన మరియు రుచికరమైన ఇటాలియన్ ఆకలి, ఇది ఆలివ్ నూనెతో మంచిగా పెళుసైన కాల్చిన రొట్టె మరియు చెర్రీ టమోటాలు మరియు తాజా అరుగూలాతో మృదువైన పెరుగు జున్ను వ్యాప్తి చేస్తుంది. ఫ్రెంచ్ బాగ్యుట్ ముక్కలను వెల్లుల్లి లవంగంతో ముందే తురిమిన చేయవచ్చు. మీరు పొడిగా వేయించడానికి పాన్లో లేదా ఓవెన్లో చిరుతిండి యొక్క బేస్ను ఆరబెట్టవచ్చు.

మీరు మీ అభీష్టానుసారం ఏదైనా జున్ను తీసుకోవచ్చు, కానీ బ్రష్చెట్టా తయారీకి చాలా అనుకూలమైనది మోజారెల్లా, రికోటా, ఫెటా మరియు ఫెటా చీజ్.

ఇంట్లో ఇటాలియన్ చిరుతిండి చేయడానికి, కింది దశల వారీ ఫోటో రెసిపీ నుండి దశలను అనుసరించండి.

దశ 1

తాజా ఫ్రెంచ్ బాగ్యుట్ తీసుకొని 7-10 నిమిషాలు 150 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఆరబెట్టండి. బంగారు గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు, దానిని తీసివేసి గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచండి. బాగెట్ చల్లబడినప్పుడు, ఒక వైపు క్రస్ట్ను కత్తిరించండి. బ్రెడ్ కత్తిని ఉపయోగించి, సుమారు 10 సమానమైన బాగెట్ ముక్కలను కత్తిరించండి. సన్నని ఫ్రెంచ్ రొట్టెను సరిగ్గా కత్తిరించడానికి, మీరు కత్తిని సమానంగా (బాగ్యుట్‌కు సంబంధించి) పట్టుకోవాలి, కానీ ఫోటోలో చూపిన విధంగా కొద్దిగా కోణంలో ఉండాలి.

దశ 2

అరుగూలాను చల్లటి నీటితో బాగా కడిగి, అదనపు ద్రవాన్ని గొరుగుట మరియు మూలికలను ఆరబెట్టడానికి పక్కన పెట్టండి. సిలికాన్ బ్రష్‌ను ఉపయోగించి, ప్రతి బాగెట్ ముక్కకు ఒక వైపు ఆలివ్ నూనెను కొద్దిగా వర్తించండి. అప్పుడు ముక్కల తాకని వైపు మృదువైన జున్ను పలుచని పొరను విస్తరించండి. మీరు వెల్లుల్లిని జోడించాలనుకుంటే, మీరు కట్ లవంగంతో బ్రెడ్ ముక్కల క్రస్ట్ ను తురుముకోవాలి.

దశ 3

పొడి బేకింగ్ డిష్‌లో బాగ్యుట్ ముక్కలను ఉంచండి. 3-5 నిమిషాలు 150 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో అచ్చు ఉంచండి. కేటాయించిన సమయం తరువాత, అవసరమైన మొత్తంలో అరుగూలా కోసి, జున్ను పైన మూలికలను సమానంగా పంపిణీ చేయండి.

దశ 4

చెర్రీ టమోటాలు నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి. అప్పుడు, ప్రతి కూరగాయలను సగానికి కట్ చేసి, దృ base మైన స్థావరాన్ని జాగ్రత్తగా తొలగించండి. బాగెట్ యొక్క ప్రతి ముక్కలో, 3 టమోటా భాగాలను ఉంచండి, ఉప్పుతో తేలికగా చల్లుకోండి. పైన కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె చల్లి మరో 3-4 నిమిషాలు పాన్ కాల్చండి.