గ్లూటామిక్ (గ్లూటామిక్) ఆమ్లం అమైనో ఆమ్లాల రకాల్లో ఒకటి, ఇది శరీరంలోని దాదాపు అన్ని ప్రోటీన్లలో ప్రధాన భాగం. ఇది "ఉత్తేజకరమైన" అమైనో ఆమ్లాల తరగతికి చెందినది, అనగా. కేంద్రం నుండి పరిధీయ నాడీ వ్యవస్థకు నరాల ప్రేరణలను ప్రసారం చేయడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. శరీరంలో, దాని ఏకాగ్రత ఈ పదార్ధాల మొత్తం సంఖ్యలో 25%.
అమైనో ఆమ్లం చర్య
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం అనేక ప్రయోజనకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ (హిస్టామిన్, సెరోటోనిన్, ఫోలిక్ యాసిడ్) యొక్క సంశ్లేషణలో పాల్గొనడానికి విలువైనది. దాని నిర్విషీకరణ లక్షణాల కారణంగా, ఈ అమైనో ఆమ్లం అమ్మోనియా చర్యను తటస్తం చేయడానికి మరియు శరీరం నుండి తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది ప్రోటీన్లలో అంతర్భాగం, ఇది శక్తి జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, క్రీడలలో చురుకుగా పాల్గొనే వ్యక్తులకు ఆమ్లం చాలా ముఖ్యం.
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం యొక్క ప్రధాన విధి న్యూరాన్లపై ఉత్తేజకరమైన ప్రభావం కారణంగా నరాల ప్రేరణల ప్రసారాన్ని వేగవంతం చేయడం. తగినంత పరిమాణంలో, ఇది ఆలోచన ప్రక్రియల వేగాన్ని వేగవంతం చేయడం ద్వారా మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. కానీ దాని అధిక ఏకాగ్రతతో, నరాల కణాలు అధిక ఉత్సాహాన్ని అనుభవిస్తాయి, ఇది వాటి నష్టం మరియు మరణానికి దారితీస్తుంది. న్యూరాన్లు న్యూరోగ్లియా ద్వారా రక్షించబడతాయి - అవి గ్లూటామిక్ యాసిడ్ అణువులను ఇంటర్ సెల్యులార్ ప్రదేశంలోకి అనుమతించకుండా గ్రహించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అధిక మోతాదును నివారించడానికి, మోతాదును నియంత్రించడం అవసరం మరియు దానిని మించకూడదు.
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం గుండె కండరాల ఫైబర్‌లతో సహా కండరాల ఫైబర్స్ యొక్క కణాలలో పొటాషియం యొక్క పారగమ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది, దాని పనితీరును ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇది ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ యొక్క పునరుత్పత్తి సామర్థ్యాన్ని సక్రియం చేస్తుంది మరియు హైపోక్సియా సంభవించడాన్ని నిరోధిస్తుంది.
ఉత్పత్తుల్లోని కంటెంట్
శరీరం ఆహారం నుండి గ్లూటామిక్ ఆమ్లాన్ని పొందుతుంది. ఇది తృణధాన్యాలు, గింజలు (ముఖ్యంగా వేరుశెనగ), చిక్కుళ్ళు, విత్తనాలు, పాల ఉత్పత్తులు, వివిధ మాంసాలు, గ్లూటెన్ మరియు గ్లూటెన్ లేని తృణధాన్యాలు.
యువ, ఆరోగ్యకరమైన శరీరంలో, ఆహారం నుండి సంశ్లేషణ చేయబడిన గ్లూటామిక్ ఆమ్లం సాధారణ పనితీరుకు సరిపోతుంది. కానీ వయస్సుతో, దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల సమక్షంలో, అలాగే ఇంటెన్సివ్ క్రీడలతో, దాని కంటెంట్ తగ్గుతుంది మరియు శరీరానికి తరచుగా ఈ పదార్ధం యొక్క అదనపు వనరులు అవసరమవుతాయి.
© nipadahong - stock.adobe.com
ఉపయోగం కోసం సూచనలు
నాడీ వ్యవస్థ యొక్క విస్తృత వ్యాధుల నివారణ మరియు చికిత్సకు గ్లూటామిక్ ఆమ్లం యొక్క చర్య ఎంతో అవసరం. మూర్ఛ, మానసిక అనారోగ్యం, నాడీ అలసట, న్యూరోపతి, డిప్రెషన్, అలాగే మెనింజైటిస్ మరియు ఎన్సెఫాలిటిస్‌తో బాధపడుతున్న తర్వాత సమస్యలను తొలగించడానికి ఇది సూచించబడుతుంది. పీడియాట్రిక్స్లో, గ్లూటామిక్ ఆమ్లం శిశు మస్తిష్క పక్షవాతం, డౌన్స్ వ్యాధి, మెంటల్ రిటార్డేషన్ మరియు పోలియోమైలిటిస్ కోసం సంక్లిష్ట చికిత్సలో ఉపయోగిస్తారు.
అధిక శక్తి వినియోగంతో తీవ్రమైన శారీరక శ్రమ విషయంలో, ఇది పునరుద్ధరణ అంశంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
ఉపయోగం కోసం సూచనలు
పెద్దలు రోజుకు మూడు సార్లు మించకుండా ఒక గ్రాము తీసుకుంటారు. పిల్లలకు మోతాదు వయస్సు మీద ఆధారపడి ఉంటుంది:
- ఒక సంవత్సరం వరకు - 100 మి.గ్రా.
- 2 సంవత్సరాల వరకు - 150 మి.గ్రా.
- 3-4 సంవత్సరాలు - 250 మి.గ్రా
- 5-6 సంవత్సరాలు - 400 మి.గ్రా.
- 7-9 సంవత్సరాలు - 500-1000 మి.గ్రా.
- 10 సంవత్సరాలు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ - 1000 మి.గ్రా.
క్రీడలలో గ్లూటామిక్ ఆమ్లం
క్రీడా పోషణలో గ్లూటామిక్ ఆమ్లం ఒకటి. దీనికి ధన్యవాదాలు, అనేక ఇతర ఉపయోగకరమైన అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉత్పత్తి చేయబడతాయి. దీని అర్థం శరీరంలో ఒక నిర్దిష్ట రకం పదార్థాలు లేకపోవడంతో, అవి ఇతరుల నుండి సంశ్లేషణ చేయగలవు, వీటిలో కంటెంట్ ప్రస్తుతం ఎక్కువగా ఉంది. లోడ్ యొక్క డిగ్రీ చాలా ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు ఈ ఆస్తిని అథ్లెట్లు చురుకుగా ఉపయోగిస్తారు మరియు ఆహారం నుండి తక్కువ ప్రోటీన్ పొందబడింది. ఈ సందర్భంలో, గ్లూటామిక్ ఆమ్లం నత్రజని పున ist పంపిణీ ప్రక్రియలో పాల్గొంటుంది మరియు కండరాల ఫైబర్ కణాల నిర్మాణం మరియు మరమ్మత్తు కోసం అంతర్గత అవయవాల నిర్మాణంలో తగినంత పరిమాణంలో ఉన్న ప్రోటీన్లను ఉపయోగించడంలో సహాయపడుతుంది.
ఒక అథ్లెట్ ఎక్కువ లోడ్ తీసుకుంటే, అతని శరీరంలో చాలా హానికరమైన పదార్థాలు ఏర్పడతాయి, వీటిలో చాలా హానికరమైన అమ్మోనియా ఉంటుంది. అమ్మోనియా అణువులను తనకు అటాచ్ చేయగల సామర్థ్యం కారణంగా, గ్లూటామిక్ ఆమ్లం శరీరం నుండి దాన్ని తొలగిస్తుంది, దాని హానికరమైన ప్రభావాలను నివారిస్తుంది.
అమైనో ఆమ్లం లాక్టేట్ ఉత్పత్తిని తగ్గించగలదు, ఇది వ్యాయామం చేసేటప్పుడు తీవ్రమైన కండరాల శ్రమ సమయంలో కండరాల నొప్పిని కలిగిస్తుంది.
అదనంగా, గ్లూటామిక్ ఆమ్లం తక్షణమే గ్లూకోజ్‌గా మార్చబడుతుంది, ఇది వ్యాయామం చేసేటప్పుడు అథ్లెట్లలో లోపం కలిగిస్తుంది.
వ్యతిరేక సూచనలు
గ్లూటామిక్ ఆమ్లాన్ని ఆహారంలో చేర్చకూడదు:
- మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయం యొక్క వ్యాధులు;
- కడుపులో పుండు;
- జ్వరం;
- అధిక ఉత్తేజితత;
- హైపర్యాక్టివిటీ;
- అధిక బరువు ఉండటం;
- హేమాటోపోయిటిక్ అవయవాల వ్యాధులు.
దుష్ప్రభావాలు
- నిద్ర భంగం.
- చర్మశోథ.
- అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు.
- కడుపు నొప్పి.
- హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలు తగ్గాయి.
- ఉత్తేజితత పెరిగింది.
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం మరియు గ్లూటామైన్
ఈ రెండు పదార్ధాల పేర్లు చాలా పోలి ఉంటాయి, కానీ వాటికి ఒకే లక్షణాలు మరియు ప్రభావాలు ఉన్నాయా? నిజంగా కాదు. గ్లూటామిక్ ఆమ్లం గ్లూటామైన్గా సంశ్లేషణ చేయబడుతుంది, అతను శక్తి యొక్క మూలం మరియు కండరాల కణాలు, చర్మం మరియు బంధన కణజాలం యొక్క ముఖ్యమైన భాగం. శరీరంలో తగినంత గ్లూటామిక్ ఆమ్లం లేకపోతే, అవసరమైన మొత్తంలో గ్లూటామైన్ యొక్క సంశ్లేషణ జరగదు, మరియు తరువాతి ఇతర పదార్ధాల నుండి ఉత్పత్తి చేయటం ప్రారంభిస్తుంది, ఉదాహరణకు, ప్రోటీన్ల నుండి. ఇది కణాలలో ప్రోటీన్ లేకపోవటానికి దారితీస్తుంది, ఫలితంగా చర్మం కుంగిపోతుంది మరియు కండర ద్రవ్యరాశి తగ్గుతుంది.
గ్లూటామైన్ మరియు గ్లూటామిక్ ఆమ్లం యొక్క విలక్షణమైన లక్షణాల గురించి మాట్లాడితే, మేము ఈ క్రింది తేడాలను గుర్తించగలము:
- గ్లూటామైన్ దాని రసాయన కూర్పులో ఒక నత్రజని అణువును కలిగి ఉంటుంది మరియు పునరుత్పత్తి ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కండర ద్రవ్యరాశిని పెంచుతుంది, గ్లూటామిక్ ఆమ్లం నత్రజనిని కలిగి ఉండదు మరియు ఉత్తేజపరిచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది;
- గ్లూటామిక్ ఆమ్లం మాత్రల దుకాణాల్లో మాత్రమే అమ్మబడుతుంది, అయితే గ్లూటామైన్ను పొడి, టాబ్లెట్ లేదా క్యాప్సూల్ రూపంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు;
- గ్లూటామైన్ మోతాదు శరీర బరువుపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఒక కిలో బరువుకు 0.15 గ్రా నుండి 0.25 గ్రా చొప్పున తీసుకుంటారు మరియు గ్లూటామిక్ ఆమ్లం రోజుకు 1 గ్రా తీసుకుంటారు;
- గ్లూటామిక్ ఆమ్లం యొక్క ప్రధాన లక్ష్యం దానిలోని అన్ని భాగాలతో కూడిన కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ, మరియు గ్లూటామైన్ నాడీ వ్యవస్థపై మాత్రమే కాకుండా - కండరాల మరియు బంధన కణజాల కణాల పునరుద్ధరణలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, కొవ్వు విచ్ఛిన్నతను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు క్యాటాబోలిజమ్‌ను నివారిస్తుంది.
పైన పేర్కొన్న తేడాలు ఉన్నప్పటికీ, ఈ పదార్థాలు ఒకదానితో ఒకటి విడదీయరాని విధంగా ముడిపడి ఉన్నాయి - గ్లూటామిక్ ఆమ్లం తీసుకోవడం గ్లూటామైన్ గా ration తను పెంచుతుంది.
