బేకన్ మరియు క్రీమ్‌తో కార్బోనారా - ఛాంపిగ్నాన్‌లతో పాస్తా తయారుచేసే ఫోటోతో ఒక రెసిపీ * క్రాస్ ఫిట్

స్పఘెట్టి - 300-400 గ్రా
తయారుగా ఉన్న ఛాంపిగ్నాన్లు - 50 గ్రా
పర్మేసన్ జున్ను - 100-150 గ్రా
బేకన్ - 60 గ్రా
క్రీమ్ 10% - 100-150 మి.లీ.
కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి
రుచికి ఉప్పు
గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచికి
రుచికి కొత్తిమీర

ప్రోటీన్లు 13.9 గ్రా
కొవ్వు 15.1 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు 25.7 గ్రా

బేకన్ మరియు క్రీమ్‌తో క్లాసిక్ కార్బోనారా పాస్తా కోసం దశల వారీ ఫోటో రెసిపీ.

కంటైనర్‌కు సేవలు: 2-3 సేర్విన్గ్స్.

దశల వారీ సూచన

బేకన్ క్రీమ్ కార్బోనారా అనేది పాస్తా (స్పఘెట్టి) తో సన్నగా ముక్కలు చేసిన గ్వాన్సియెల్ ముక్కలు (బేకన్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా పొడి-నయమైన పంది బుగ్గలు) మరియు పర్మేసన్ జున్ను మరియు క్రీమ్ సాస్‌తో చేసిన రుచికరమైన ఇటాలియన్ వంటకం. పాస్తా తయారీ తర్వాత వెంటనే ఉపయోగించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయడానికి ఖచ్చితంగా రూపొందించబడలేదు. ఏదైనా క్రీమ్ వాడవచ్చు, కాని కొవ్వులో కొంత భాగం వేయించేటప్పుడు బేకన్ ఇస్తుందని, 10% కొవ్వు పదార్ధం ఉన్న పాల ఉత్పత్తికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వమని సిఫార్సు చేయబడింది. కావాలనుకుంటే, మీరు సాస్ చిక్కగా ఒక టేబుల్ స్పూన్ పిండిని ఉపయోగించవచ్చు.

ముడి పుట్టగొడుగులు వండడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది కాబట్టి మీరు తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులను తీసుకోవాలి. తయారుగా ఉన్నవి లేకపోతే, ఇతర పదార్ధాలకు ఉత్పత్తిని జోడించే ముందు, పుట్టగొడుగులను ముందుగా వేయించాలి.

ఇంట్లో క్లాసిక్ పాస్తా చేయడానికి, ఫోటోతో క్రింద వివరించిన రెసిపీని ఉపయోగించండి.

దశ 1

జున్ను తీసుకొని అదే పరిమాణంలో సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి.

దశ 2

కూజా నుండి పుట్టగొడుగులను తీసివేసి, అదనపు ద్రవాన్ని హరించనివ్వండి, ఆపై పుట్టగొడుగులను కాండంతో పాటు ముక్కలుగా కత్తిరించండి.

దశ 3

బేకన్‌ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి రెండుగా విభజించండి.

దశ 4

బాణలిలో కొన్ని కూరగాయల నూనె పోయాలి.

దశ 5

నూనె వేడిగా ఉన్నప్పుడు, సగం తరిగిన బేకన్ ను స్కిల్లెట్ అడుగున ఉంచండి మరియు బంగారు రంగు వచ్చేవరకు గోధుమ రంగులో ఉంచండి.

దశ 6

బ్రౌన్ బేకన్ మీద క్రీమ్ పోయాలి, కదిలించు మరియు తక్కువ వేడి మీద కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. తరువాత తరిగిన ఛాంపిగ్నాన్స్ వేసి పాన్ ను 3-5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి. ముక్కలు చేసిన జున్ను వేసి 2-3 నిమిషాలు నిరంతరం కదిలించు.

దశ 7

సాస్ వండడంతో పాటు, స్టవ్, ఉప్పు మీద ఒక కుండ నీరు వేసి, స్పఘెట్టిని ఆల్డెంట్ వరకు ఉడికించాలి. కుండలో పాస్తా కంటే రెట్టింపు నీరు ఉండాలి. స్పఘెట్టిని ఒక కోలాండర్‌లో ఉంచండి మరియు తేమ తగ్గిపోయినప్పుడు, పాస్తాను సాస్ పాన్‌కు బదిలీ చేయడానికి పటకారులను ఉపయోగించండి. ఉప్పుతో సీజన్, నల్ల మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి, ఆపై అన్ని పదార్థాలను బాగా కలపండి. మరో 2 నిమిషాలు స్టవ్ మీద పాన్ వదిలి, ఆపై తొలగించండి.

దశ 8

మిగిలిన బేకన్ ఓవెన్లో బేకింగ్ షీట్ మీద కాల్చాలి లేదా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు పాన్లో వేయించాలి. స్పఘెట్టిని లోతైన గిన్నెలో ఉంచి, మంచిగా పెళుసైన బేకన్‌తో చల్లుకోండి.

దశ 9

బేకన్ మరియు క్రీమ్‌తో హృదయపూర్వక మరియు లేత కార్బోనారా పాస్తా సిద్ధంగా ఉంది. వేడిగా వడ్డించండి, మరియు పాన్ దిగువ నుండి సాస్ చల్లుకోవటానికి మర్చిపోవద్దు. మీరు తాజా తులసి ఆకులు మరియు తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగు ముక్కలతో అలంకరించవచ్చు. మీ భోజనం ఆనందించండి!