కూరగాయలతో పంది మాంసం చాప్స్

పంది మాంసం - 400-500 గ్రా
షాలోట్స్ - 1 పిసి.
రెడ్ బెల్ పెప్పర్ - 1 పిసి.
గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్ - 1 పిసి.
పసుపు బెల్ పెప్పర్ - 1 పిసి.
వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు
గుమ్మడికాయ - ½ pc.
ఉల్లిపాయలు - c PC లు.
రెడ్ బీన్స్ (తయారుగా ఉన్న) - 50 గ్రా
ఆలివ్ - 7-8 PC లు.
కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి
రుచికి ఉప్పు
గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచికి
రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు

ప్రోటీన్లు 17.9 గ్రా
కొవ్వు 11.1 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు 1.9 గ్రా

పాన్లో వండిన కూరగాయలతో రుచికరమైన పంది మాంసం చాప్స్ ఫోటోలతో దశల వారీ వంటకం.

కంటైనర్‌కు సేవలు: 5 సేర్విన్గ్స్.

దశల వారీ సూచన

వెజిటబుల్ చాప్స్ ఒక రుచికరమైన, హృదయపూర్వక వంటకం, ఇది పాన్లో పంది మాంసం నుండి ఇంట్లో తయారు చేయడం సులభం. మాంసం వెనుక నుండి లేదా మెడ నుండి తీసుకోవాలి, ఎందుకంటే ఈ భాగాలలో పంది మాంసం మృదువైనది మరియు చాలా జ్యుసిగా ఉంటుంది. బీన్స్ తయారుగా లేదా ముందుగా ఉడకబెట్టాలి. ఆలివ్లను తప్పక కొనుగోలు చేయాలి. ఫోటోతో ఈ రెసిపీలోని షాలోట్లను లీక్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు.

డిష్ ప్రకాశవంతంగా కనిపించడానికి మీరు బహుళ వర్ణ బెల్ పెప్పర్స్ కొనాలి. మీరు అన్ని రంగులను కనుగొనలేకపోతే, అది సరే, డిష్ యొక్క సౌందర్యం చాలా బాధపడదు.

మీరు చాలా నూనెను ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే పంది మాంసం చాప్స్ వేయించేటప్పుడు రసం చేస్తుంది, మరియు మాంసం కాలిపోకుండా నిరోధించడానికి తగినంత ఉంటుంది. మీ స్వంత రుచి ప్రాధాన్యతల ఆధారంగా మీరు వివిధ రకాల మసాలా దినుసులను ఉపయోగించవచ్చు.

దశ 1

పంది మాంసం సమాన పరిమాణంలో సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో మాంసాన్ని కవర్ చేసి, కిచెన్ సుత్తితో బాగా కొట్టండి. ప్రతి కాటును ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఏదైనా మసాలా దినుసులతో తుడవండి. స్టవ్ టాప్ పైన ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ ఉంచండి, కొంచెం కూరగాయల నూనె వేసి, అడుగు వేడెక్కే వరకు వేచి ఉండండి.

దశ 2

నూనె వేడిగా ఉన్నప్పుడు, పంది ముక్కలు వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మీడియం వేడి మీద వేయాలి.

దశ 3

మాంసాన్ని మరొక వైపుకు తిప్పడానికి పటకారులను వాడండి మరియు ఉడికించే వరకు తక్కువ వేడి మీద గ్రిల్ చేయడం కొనసాగించండి. అప్పుడు చాప్స్ బయటకు తీసి ఒక ప్లేట్ కు బదిలీ చేయండి; పాన్ కడగకండి.

దశ 4

పదార్ధాల జాబితాలో జాబితా చేయబడిన అన్ని కూరగాయలను కడగాలి. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి పై తొక్క, మిరియాలు నుండి తోకలు కత్తిరించండి మరియు పండ్ల నుండి విత్తనాలను తొలగించండి. లోహాలను సన్నని రింగులుగా, ఉల్లిపాయలను చిన్న ఘనాలగా, బెల్ పెప్పర్స్ మరియు గుమ్మడికాయను చతురస్రాకారంగా, వెల్లుల్లి లవంగాలను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. తరిగిన కూరగాయలను మాంసం రసాలు మిగిలి ఉన్న స్కిల్లెట్‌లో ఉంచండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, కొన్ని ఆలివ్ (మొత్తం) మరియు ఎరుపు బీన్స్ జోడించండి. తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, కూరగాయలు బయట లేతగా ఉంటాయి కాని లోపల స్ఫుటమైనవి.

దశ 5

కూరగాయలతో రుచికరమైన, జ్యుసి పంది మాంసం చాప్స్ సిద్ధంగా ఉన్నాయి. విస్తృత ఫ్లాట్ ప్లేట్‌లో మాంసాన్ని ఉంచండి, దాని పక్కన వేయించిన కూరగాయలను ఉంచండి - మరియు మీరు డిష్‌ను టేబుల్‌కు వడ్డించవచ్చు. తాజా మూలికలతో అలంకరించడం నిరుపయోగంగా ఉండదు. మీ భోజనం ఆనందించండి!