మూలికలతో పిండిచేసిన జాకెట్ బంగాళాదుంపలు

బంగాళాదుంపలు - 1 కిలోలు
ఆలివ్ ఆయిల్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
టేబుల్ ఉప్పు - రుచికి
గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచికి
పుల్లని క్రీమ్ - 200 గ్రా
ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ - అనేక ఈకలు
పుదీనా - 2 మొలకలు
పార్స్లీ - 2 మొలకలు
వెల్లుల్లి - 1 లవంగం
నిమ్మరసం - 2 స్పూన్

ప్రోటీన్లు 2 గ్రా
కొవ్వు 0.4 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు 18.1 గ్రా

మూలికలతో కూడిన జాకెట్‌లో రుచికరమైన పిండిచేసిన బంగాళాదుంపలను తయారుచేసే వంటకం

కంటైనర్‌కు సేవలు - 2 సేర్విన్గ్స్.

దశల వారీ సూచన

మూలికలతో పిండిచేసిన జాకెట్ బంగాళాదుంపలు భోజనం లేదా విందు సమయంలో మాత్రమే కాకుండా, మీతో పాటు విహారయాత్రకు కూడా తీసుకెళ్లగల అద్భుతమైన వంటకం. కూరగాయలు లోపలి భాగంలో చాలా మృదువుగా ఉంటాయి, బేకింగ్ చేసిన తరువాత అవి మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ తో కప్పబడి ఉంటాయి. డిష్‌లో ఎక్కువ కేలరీలు లేనప్పటికీ, ఫిగర్‌కు హాని జరగకుండా దీన్ని ఎక్కువగా వాడకూడదు.

డిష్ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఎంతసేపు ఉంచుతుంది? ఉత్పత్తిని మూడు రోజుల్లోపు వినియోగించాలి. ఈ సందర్భంలో, బంగాళాదుంపలు తప్పనిసరిగా క్లోజ్డ్ కంటైనర్లో ఉండాలి.

దశ 1

వారి తొక్కలలో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను తయారు చేయడానికి, చాలా మందపాటి చర్మం లేని యువ దుంపలను తీసుకోవడం మంచిది. కూరగాయలను బాగా కడగాలి (మీరు వాష్‌క్లాత్‌ను ఉపయోగించవచ్చు), ఒక సాస్పాన్లో ఉంచి చల్లటి నీరు పోయాలి. వంట సమయం సుమారు 10-15 నిమిషాలు.

దశ 2

బంగాళాదుంపలు వండుతున్నప్పుడు, మీరు సాస్ ను జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలి, దానితో డిష్ వడ్డిస్తారు. ఇది చేయుటకు, మీరు పచ్చి ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ మరియు పుదీనా ఆకుల ఈకలను మెత్తగా కోయాలి. ఇంతకుముందు, ఆకుకూరలు నడుస్తున్న నీటిలో బాగా కడిగి ఎండబెట్టాలి.

దశ 3

ఇప్పుడు మీరు ఒక చిన్న గిన్నెలో సోర్ క్రీం, తరిగిన మూలికలు, తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగం మరియు నిమ్మరసం కలపాలి. సాస్‌ను బాగా కదిలించి, బంగాళాదుంపలు ఉడికినంత వరకు కొద్దిసేపు అతిశీతలపరచుకోండి.

దశ 4

కూరగాయలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పాన్ నుండి నీటిని తీసివేసి, దుంపలను పత్తి తువ్వాలకు బదిలీ చేసి ఆరబెట్టండి.

దశ 5

బంగాళాదుంపలు పూర్తిగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు, మీరు బేకింగ్ షీట్ తీసుకోవాలి, నూనెతో గ్రీజు చేయాలి, కూరగాయలను పైన ఉంచండి. దుంపలను తేలికగా నొక్కాలి, కాని తద్వారా ఉత్పత్తి యొక్క సమగ్రత సంరక్షించబడుతుంది మరియు పురీ లభించదు. దీన్ని చేయడానికి, మీరు క్రష్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.

దశ 6

పిండిచేసిన బంగాళాదుంప దుంపల యొక్క ఉపరితలం ఆలివ్ నూనెతో సిలికాన్ బ్రష్‌తో జాగ్రత్తగా పూయాలి.

దశ 7

బంగాళాదుంపల ఉపరితలం బంగారు క్రస్ట్‌తో కప్పబడే వరకు 25-30 నిమిషాలు రెండు వందల డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌కు ఖాళీలతో బేకింగ్ షీట్ పంపండి.

దశ 8

ఉడికించిన జాకెట్ బంగాళాదుంపలు ఓవెన్లో కాల్చబడతాయి, తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి. తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో ఉత్పత్తిని అగ్రస్థానంలో ఉంచండి. సోర్ క్రీం సాస్‌తో పాటు కూరగాయలను టేబుల్‌కు అందిస్తారు. ఫోటోతో దశల వారీ రెసిపీ ప్రకారం అటువంటి వంటకం తయారు చేయడం చాలా సులభం. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే పైన ఉన్న సూచనలను ఖచ్చితంగా పాటించడం. తత్ఫలితంగా, బంగాళాదుంపలు చాలా రుచికరమైనవి, ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు సంతృప్తికరంగా మారతాయి. మీ భోజనం ఆనందించండి!