ముక్కలు చేసిన మాంసంతో మెత్తని బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్

క్యారెట్లు - 2 PC లు. (మధ్యస్థం)
ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
కూరగాయల నూనె - రుచికి (వేయించడానికి)
వంకాయ - 1 పిసి. (మధ్య)
రుచికి ఉప్పు
చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 0.5 కప్పులు
తరిగిన ముక్కలు చేసిన మాంసం - 500-650 గ్రా
బంగాళాదుంపలు - 4-5 PC లు.
టొమాటో పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్ l.
హార్డ్ జున్ను - 100-150 గ్రా
వెన్న - 30-40 గ్రా
గోధుమ పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
ఆకుకూరలు - రుచి చూడటానికి (అలంకరణ కోసం)

ప్రోటీన్లు 7.2 గ్రా
కొవ్వు 9.3 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు 7.2 గ్రా

ఈ రోజు మనం ముక్కలు చేసిన మాంసంతో మెత్తని బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ కోసం సరళమైన దశల వారీ ఫోటో రెసిపీని తయారు చేసాము, ఇది అందుబాటులో ఉన్న ఉత్పత్తుల నుండి ఇంట్లో తయారు చేయడం సులభం.

కంటైనర్‌కు సేవలు: 8 సేర్విన్గ్స్.

దశల వారీ సూచన

ముక్కలు చేసిన మెత్తని బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ ఒక రుచికరమైన మరియు పోషకమైన వంటకం. ఇది చాలా కాలం పాటు శక్తినిస్తుంది, సరైన పోషకాహార సూత్రాలకు కట్టుబడి క్రీడలు ఆడే వారికి ఇది అవసరం. కూర్పులో ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలు మాత్రమే ఉన్నాయి - మాంసం మరియు కూరగాయలు, కాబట్టి భోజనం శరీరాన్ని విటమిన్లు, ఉపయోగకరమైన అంశాలతో సంతృప్తిపరుస్తుంది మరియు తదుపరి భోజనం వరకు ఆకలి అనుభూతిని మరచిపోయేలా చేస్తుంది.

సలహా! టర్కీ, కుందేలు, లీన్ దూడ మాంసం లేదా చికెన్ కోసం వెళ్ళండి, వీటిని ఆరోగ్యకరమైన మాంసాలుగా భావిస్తారు. ఇవి శరీరానికి ఇనుము, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, అయోడిన్, భాస్వరం మరియు శక్తితో సంతృప్త వంటి ఉపయోగకరమైన అంశాలను ఇస్తాయి.

దిగువ దశల వారీ ఫోటో రెసిపీని ఉపయోగించి ముక్కలు చేసిన మాంసంతో రుచికరమైన మెత్తని బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ తయారు చేయడానికి దిగుదాం. ఇంట్లో వంట చేసేటప్పుడు పొరపాట్లను నివారించడానికి ఇది మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

దశ 1

ముక్కలు చేసిన మెత్తని బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ తయారీ వేయించడానికి ప్రారంభమవుతుంది. ఇది చేయుటకు, ఉల్లిపాయలను తొక్కండి. కడిగి ఆరబెట్టండి, తరువాత మెత్తగా కోయాలి. క్యారెట్ పై తొక్క, కడగడం మరియు పొడిగా ఉంచండి. కూరగాయలను జరిమానా నుండి మీడియం తురుము పీటపై రుబ్బు. కొద్దిగా కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్ ను స్టవ్ కు పంపించి మెరుస్తూ ఉండండి. ఆ తరువాత, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను ఉంచండి. లేత బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కూరగాయలను వేయండి. కదిలించు-వేయించడానికి క్రమం తప్పకుండా కదిలించు.

దశ 2

ఇప్పుడు మీరు వంకాయను పూర్తిగా కడగాలి. చివరలను కత్తిరించండి. మీరు యువ కూరగాయలను ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు దానిని పై తొక్క అవసరం లేదు. ఇతర సందర్భాల్లో, వంకాయను కొద్దిగా నానబెట్టడం మంచిది, తద్వారా ఇది మృదువుగా ఉంటుంది మరియు చేదుగా ఉండదు. తరువాత, నీలంను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లతో పాన్ కు పంపండి. కదిలించు మరియు మీడియం వేడి మీద వేయించడం కొనసాగించండి.

దశ 3

రుచికి కూరగాయలను సీజన్ చేయండి. మీరు మామూలు కన్నా కొంచెం ఎక్కువ ఉప్పు వేయవచ్చు, ఎందుకంటే మేము ఇతర పదార్ధాలను జోడించడం కొనసాగిస్తాము, కాని మేము ఇకపై ఉప్పు వేయము. పిండి రెండు టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి.

దశ 4

ఇప్పుడు మీరు కూరగాయలతో పాన్లో సగం గ్లాసు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి (మీరు దానిని రుచికి మరొక మాంసంతో భర్తీ చేయవచ్చు). దీనిని ఉప్పు మరియు ఉప్పు లేకుండా తయారు చేయవచ్చు. మీ రుచి ప్రాధాన్యతలపై దృష్టి పెట్టండి.

దశ 5

నునుపైన వరకు అన్ని పదార్థాలను కదిలించు. ఈ సమయానికి, ఉడకబెట్టిన పులుసును పీల్చుకొని పిండి ఉబ్బుతుంది, మరియు మీకు ఘోరం వస్తుంది.

దశ 6

ఇప్పుడు పాన్లో ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఉంచే సమయం వచ్చింది. ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉడికించిన ఉడికించిన మాంసం నుండి దీనిని తయారు చేయవచ్చు. ఉడికించిన మాంసం కొంచెం వేగంగా ఉడికించాలి, దీన్ని గుర్తుంచుకోండి. పదార్ధాలను కాల్చకుండా ఉండటానికి క్రమం తప్పకుండా గందరగోళాన్ని, పది నుండి పదిహేను నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి.

దశ 7

ఓవెన్లో బేకింగ్ డిష్ తీసుకోండి. వర్క్‌పీస్‌ను కంటైనర్‌లో ఉంచి, చెంచాతో విస్తరించండి, తద్వారా సరి పొర ఉంటుంది.

దశ 8

ఇప్పుడు మీరు మెత్తని బంగాళాదుంపలను తయారు చేయాలి. ఇది చేయుటకు, బంగాళాదుంపలను పై తొక్క, కడగడం మరియు ఆరబెట్టడం. తరువాత దానిని పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి నీటి పాత్రకు పంపండి. పొయ్యి మీద సాస్పాన్ ఉంచండి మరియు మితమైన వేడిని ప్రారంభించండి. నీరు మరిగే వరకు వేచి ఉండి నెమ్మదిగా వేడి చేయండి. టెండర్ వరకు బంగాళాదుంపలను తీసుకురండి, తరువాత పురీని క్రష్తో తీసుకురండి. మీరు బ్లెండర్ కూడా వాడవచ్చు, కాని అప్పుడు బంగాళాదుంపలను చల్లబరచాలి మరియు మెత్తగా చేయాలి. ఆ తరువాత, పురీని ఒక గిన్నెలో వేసి అక్కడ ఒక టేబుల్ స్పూన్ టమోటా పేస్ట్ జోడించండి. నునుపైన వరకు బాగా కదిలించు.

దశ 9

మెత్తని బంగాళాదుంపలను మాంసం మరియు కూరగాయల పైన బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి. సమాన పొరను రూపొందించడానికి శాంతముగా విస్తరించండి.

దశ 10

చక్కటి తురుము పీటపై గట్టి జున్ను రుబ్బు. మా భవిష్యత్ క్యాస్రోల్‌తో వాటిని చల్లుకోండి. జున్ను విడిచిపెట్టవద్దు. ఇది దానితో రుచిగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది.

దశ 11

వెన్న ముక్కను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేయాలి. భవిష్యత్ క్యాస్రోల్ పైన వాటిని ఉంచండి. దీనికి ధన్యవాదాలు, డిష్ జ్యుసి, టెండర్ మరియు ఆకలి పుట్టించేదిగా మారుతుంది. 180-190 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన పొయ్యికి వర్క్‌పీస్‌ను పంపండి. డిష్ ఇరవై నుండి ముప్పై నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, పొయ్యి నుండి తీసివేసి కొద్దిసేపు నిలబడనివ్వండి - అక్షరాలా ఐదు నుండి ఏడు నిమిషాలు.

దశ 12

మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసం యొక్క సువాసన మరియు నోరు-నీరు త్రాగే క్యాస్రోల్ సిద్ధంగా ఉంది. పార్స్లీ లేదా మెంతులు వంటి మీకు ఇష్టమైన మూలికలతో అలంకరించి సర్వ్ చేయండి. మీ భోజనం ఆనందించండి!