ఛాంపిగ్నాన్, చికెన్ మరియు గుడ్డు సలాడ్

పిట్ చేసిన ఆలివ్ - 100 గ్రా
ఛాంపిగ్నాన్ పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా
చికెన్ ఫిల్లెట్ (రెడీమేడ్) - 500 గ్రా (2 పిసిలు.)
హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా
టొమాటోస్ (ఎరుపు పండిన) - 2 PC లు.
ఫ్రెంచ్ ఆవాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు l.
కోడి గుడ్లు - 3 పిసిలు.
క్యాబేజీ (బీజింగ్) - 200 గ్రా
తయారుగా ఉన్న పచ్చి బఠానీలు - 300 గ్రా
తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 300 గ్రా
పుల్లని క్రీమ్ (10%) లేదా సహజ పెరుగు - 150 గ్రా
రుచికి తినదగిన ఉప్పు
గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచికి
కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి

ప్రోటీన్లు 14.5 గ్రా
కొవ్వు 16.5 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు 2.3 గ్రా

ఛాంపిగ్నాన్స్, చికెన్ మరియు గుడ్ల యొక్క చాలా సరళమైన మరియు రుచికరమైన సలాడ్ తయారీకి దశల వారీ ఫోటో రెసిపీని మేము మీ దృష్టికి అందిస్తున్నాము.

కంటైనర్‌కు సేవలు: 4-6.

దశల వారీ సూచన

ఛాంపిగ్నాన్స్, చికెన్ మరియు గుడ్ల సలాడ్ అనేది ఇంట్లో మీ స్వంత చేతులతో తయారు చేయడం సులభం. వేయించడానికి పుట్టగొడుగులను తాజాగా మరియు తయారుగా ఉంచవచ్చు, కాని తరువాతి సందర్భంలో, ఉత్పత్తిని అధిక ఉప్పు నుండి పూర్తిగా కడిగివేయాలి మరియు వంట ప్రక్రియలో కలిపిన మసాలా మొత్తాన్ని తగ్గించాలి. డ్రెస్సింగ్‌గా, మీరు తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం లేదా సహజ పెరుగును ఎటువంటి సంకలనాలు లేకుండా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ పదార్ధాలన్నింటినీ సిద్ధం చేయండి, లోతైన నాన్-స్టిక్ స్కిల్లెట్, హై-రిమ్డ్ కంటైనర్ (ఫ్లాకీ సలాడ్ ఏర్పడటానికి), మరియు వంట ప్రారంభించండి.

దశ 1

మొదట మీరు పుట్టగొడుగులతో వ్యవహరించాలి. పుట్టగొడుగులను తీసుకోండి, ఆహారాన్ని బాగా కడగాలి మరియు కాలు మీద దట్టమైన బేస్ను కత్తిరించండి. కాళ్ళతో పాటు పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి (వేడి చికిత్స సమయంలో ఉత్పత్తి పరిమాణం తగ్గుతుందని గుర్తుంచుకోండి, అందువల్ల, సలాడ్‌లో పుట్టగొడుగులను అనుభూతి చెందాలంటే, మీరు వాటిని ముతకగా కత్తిరించాలి). వేయించడానికి పాన్ తీసుకోండి, కొన్ని కూరగాయల నూనెలో పోయాలి, అడుగున సమానంగా పంపిణీ చేయండి. ఇది వేడెక్కినప్పుడు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులు, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి టెండర్ (10-15 నిమిషాలు) వరకు తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి. పాన్లో మిగిలిన నూనెను ఆహారం తీసుకోకుండా నిరోధించడానికి ఒక ప్లేట్కు బదిలీ చేయండి.

దశ 2

చికెన్ ఫిల్లెట్ ముందుగానే తయారు చేయాలి. మాంసాన్ని ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టవచ్చు లేదా ఓవెన్లో రేకులో కాల్చవచ్చు, మసాలా దినుసులతో తుడిచిన తరువాత. ఫిల్లెట్‌ను మరింత జ్యుసిగా చేయడానికి, ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి మాంసాన్ని పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు తొలగించవద్దు లేదా రేకు తెరవకండి. చల్లబడిన చికెన్‌ను 0.5-1 సెం.మీ మందంతో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

దశ 3

లోతైన గిన్నె తీసుకొని అవసరమైన కొవ్వు సోర్ క్రీం లేదా సహజ పెరుగును ఫ్రెంచ్ ఆవపిండితో కలపండి. కదిలించు తద్వారా ఆవాలు సోర్ క్రీం అంతటా సమానంగా పంపిణీ చేయబడతాయి. దీన్ని ప్రయత్నించండి, మీకు కావాలంటే, మీరు అదనపు మిరియాలు జోడించవచ్చు లేదా కొంచెం ఇతర మసాలా దినుసులను జోడించవచ్చు.

దశ 4

హార్డ్ జున్ను ముక్కను తురుము. మీరు ఉత్పత్తి మృదువుగా ఉండాలని మరియు సలాడ్‌లోని డ్రెస్సింగ్‌లో భాగమని భావిస్తే, అప్పుడు జున్ను చక్కటి తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.

దశ 5

ఆలివ్ నుండి ద్రవాన్ని తీసివేసి, ఆరబెట్టడానికి పండ్లను కోలాండర్లో విస్మరించండి. టమోటాలు కడగాలి, వాటిని సగానికి కట్ చేసి, కాండం యొక్క ముతక పునాదిని తీసివేసి కూరగాయలను మధ్య తరహా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి (టొమాటో పరిమాణాన్ని బట్టి సగం 6-8 ముక్కలుగా విభజించండి). ప్రతి ఆలివ్ మధ్యలో కట్.

దశ 6

కోడి గుడ్లను ఉడకబెట్టి చల్లటి నీటిలో చల్లబరుస్తుంది. షెల్ నుండి ఉత్పత్తిని పీల్ చేయండి, నడుస్తున్న నీటిలో మళ్ళీ శుభ్రం చేసుకోండి. ప్రతి గుడ్డును క్వార్టర్స్‌లో కత్తిరించండి (పచ్చసొనను తొలగించవద్దు).

దశ 7

చైనీస్ క్యాబేజీని తీసుకోండి, ఇసుక నుండి కడిగి, ఆకుల నుండి అదనపు ద్రవాన్ని కదిలించండి. సలాడ్ కోసం అవసరమైన మొత్తాన్ని వేరు చేసి, మీ చేతులతో ఆకులను ఎంచుకోండి లేదా కత్తితో పెద్ద ముక్కలుగా కోయండి. క్యాబేజీని హై-సైడెడ్ కంటైనర్ అడుగున ఉంచండి (దీనిలో సలాడ్ ఏర్పడుతుంది).

దశ 8

క్యాబేజీ పొరను కొద్దిగా తయారుచేసిన డ్రెస్సింగ్‌తో బ్రష్ చేసి, వేయించిన పుట్టగొడుగులను పైన ఉంచండి, వాటిని ఉపరితలంపై సమానంగా వ్యాప్తి చేస్తుంది.

దశ 9

పుట్టగొడుగుల పైన కొన్ని డ్రెస్సింగ్ ఉంచండి, దాన్ని విస్తరించి, తరిగిన కోడి గుడ్ల ముక్కలను వేయండి. అప్పుడు తురిమిన చీజ్ పొరను వేయండి.

ఒక చెంచాతో డ్రెస్సింగ్‌ను వ్యాప్తి చేయడం అసౌకర్యంగా ఉంటే, మీరు దానిని మధ్యలో ఒక పొరపై, మరియు తరువాతి భాగంలో - అంచుల వెంట ఉంచవచ్చు.

దశ 10

జున్ను మీద డ్రెస్సింగ్ బ్రష్ చేసి, దానిపై విస్తరించి, తరిగిన ఎర్ర టమోటాల పొరను వేయండి. మళ్ళీ డ్రెస్సింగ్ తో టాప్.

దశ 11

తరువాత చికెన్ ఫిల్లెట్ పొరను వేయండి, సోర్ క్రీం మరియు ఆవపిండితో చల్లుకోండి, తయారుగా ఉన్న బఠానీలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆలివ్ మరియు మొక్కజొన్న ఉంచండి. మిగిలిన డ్రెస్సింగ్‌తో డిష్‌ను రూపొందించడం ముగించి, పైభాగంలో సమానంగా వ్యాప్తి చేయండి. కనీసం అరగంట సేపు రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఏదైనా చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. ఛాంపిగ్నాన్స్, చికెన్ మరియు గుడ్ల రుచికరమైన సలాడ్, ఇంట్లో జున్నుతో వండుతారు, ఫోటోతో దశల వారీ రెసిపీ ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయబడుతుంది. చల్లగా వడ్డించండి లేదా తాజా మూలికలతో అలంకరించండి. మీ భోజనం ఆనందించండి!