మొత్తం కాల్చిన కార్ప్ - స్టెప్ బై స్టెప్ ఫోటోలతో రుచికరమైన వంటకం * క్రాస్ ఫిట్

కార్ప్ మృతదేహం - 1.5 కిలోలు
నువ్వులు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు l.
కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
రుచికి ఉప్పు
గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 2-3 చిటికెడు
ఎరుపు వేడి మిరియాలు - 1 పిసి.
అల్లం రూట్ - 2 సెం.మీ.
సోయా సాస్ - 65-80 మి.లీ.
వైట్ వైన్ వెనిగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్ l.

ప్రోటీన్లు 12.1 గ్రా
కొవ్వు 6,3 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు 1.8 గ్రా

నువ్వుల క్రస్ట్ కింద ఇంట్లో ఓవెన్లో కాల్చిన కార్ప్ మొత్తాన్ని వంట చేయడానికి ఒక సాధారణ రెసిపీని మేము మీ దృష్టికి అందిస్తున్నాము మరియు కూరగాయల సుగంధ సాస్ కింద వడ్డిస్తాము.

కంటైనర్‌కు సేవలు: 6-8 సేర్విన్గ్స్.

దశల వారీ సూచన

హోల్ ఓవెన్ కాల్చిన కార్ప్ హృదయపూర్వక, ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం. కార్ప్‌లో ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, అవి ఎలాస్టిన్ కలిగి ఉండవు కాబట్టి శరీరం త్వరగా మరియు సులభంగా గ్రహిస్తుంది. చేపలలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ఖనిజాలు (Fe, Cu, K, S, Zn, J తో సహా), విటమిన్లు (ముఖ్యంగా B, అలాగే A మరియు D), మెథియోనిన్ ఉన్నాయి, ఇవి కొవ్వుల యొక్క సరైన సమ్మేళనాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు వాటి చేరడం కాదు. తత్ఫలితంగా, కాల్చిన కార్ప్ ఎవరికైనా తగిన ట్రీట్, ముఖ్యంగా ఫిట్ గా, వ్యాయామం మరియు మంచి పోషణ సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉండే వారికి.

సలహా! మీరు ఎల్లప్పుడూ స్టఫ్డ్ కార్ప్ తయారు చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, సాస్ (అల్లం మరియు వేడి ఎర్ర మిరియాలు) కోసం సూచించిన పదార్థాలను కార్ప్‌లో ఉంచి ఈ రూపంలో కాల్చవచ్చు. మసాలా వంటకాల ప్రియులకు ఇది వర్తిస్తుంది. ఒక ప్రత్యామ్నాయం చేపలను బంగాళాదుంపలతో నింపడం.

ఓవెన్-కాల్చిన కార్ప్ - హృదయపూర్వక మరియు ఆరోగ్యకరమైన భోజనం వండడానికి దిగుదాం. ప్రక్రియ యొక్క అన్ని చిక్కులను మాస్టరింగ్ చేయడానికి దశల వారీ ఫోటో రెసిపీ ఉపయోగపడుతుంది.

దశ 1

కార్ప్‌ను బాగా కడగాలి, మొప్పలు, పొలుసులు మరియు ప్రేగులను వదిలించుకోండి. అప్పుడు, పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, వెనుక వైపున 1-1.5 సెం.మీ లోతుతో కోతలు చేయండి.

దశ 2

తరువాత, ఓవెన్లో బేకింగ్ ఫుడ్ కు అనువైన ఫారమ్ తీసుకొని, దానిలో ఉత్పత్తిని ఉంచండి. సిలికాన్ కిచెన్ బ్రష్ ఉపయోగించి, కూరగాయల నూనెతో చేపలను బ్రష్ చేయండి. బేకింగ్ సమయంలో చేపలు అంటుకోకుండా ఉండటానికి బేకింగ్ డిష్‌లో కొద్దిగా నూనె జోడించండి.

దశ 3

రుచికి చేపలను ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో చల్లుకోండి. తరువాత పైన నువ్వుల గింజలతో చల్లుకోవాలి. దానిలో ఎక్కువ భాగం ఉండకూడదు, కేవలం సన్నని పొర. ఇప్పుడు 200 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన పొయ్యికి చేపలను పంపండి. రుచికరమైన మరియు కాల్చిన విధంగా కార్ప్ కాల్చడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది? బేకింగ్ సమయం సుమారు 50 నిమిషాలు. ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ ద్వారా సంసిద్ధతను నిర్ణయించవచ్చు.

దశ 4

అల్లం ముక్కను నీటి కింద బాగా కడిగి, ఆపై పై తొక్క చేసి సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసుకోవాలి. ఎరుపు వేడి మిరియాలు కూడా కడగాలి, విత్తనాల నుండి విముక్తి పొందాలి (లేకుంటే అది చాలా వేడిగా ఉంటుంది) మరియు సన్నని కుట్లుగా కట్ చేయాలి.

దశ 5

అల్లం మరియు వేడి ఎర్ర మిరియాలు ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి. వాటిపై సోయా సాస్ పోసి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ వైట్ వైన్ వెనిగర్ జోడించండి.

దశ 6

ఇప్పుడు మీరు సాస్ కోసం తయారుచేసిన పదార్థాలతో సాస్పాన్ను స్టవ్కు పంపాలి. మిరియాలు మెత్తబడే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. వేడిని ఆపివేసి, చల్లబరచడానికి పదార్థాలను వదిలివేయండి.

దశ 7

పేర్కొన్న 50 నిమిషాల తరువాత, కార్ప్ సిద్ధంగా ఉండాలి. పొయ్యి నుండి అచ్చు తొలగించండి.

దశ 8

వండిన వేడి సాస్ సహాయంతో వడ్డించే ముందు చేపలను అందంగా అలంకరించడానికి ఇది మిగిలి ఉంది. ఓవెన్ కాల్చిన కార్ప్ పైన కొన్ని మిరియాలు మరియు అల్లం ఉంచండి. డిష్ పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంది. మీరు సర్వ్ మరియు రుచి చూడవచ్చు. మీ భోజనం ఆనందించండి!