బరువు తగ్గడానికి సరైన పోషణ

ఆదర్శవంతమైన వ్యక్తిని కలిగి ఉండటానికి ఇష్టపడని వ్యక్తి అరుదుగా ఉన్నాడు. మరియు చాలా తరచుగా, దానిని సాధించడానికి, కొవ్వు కణజాలం యొక్క అధిక నిక్షేపాలను వదిలించుకోవటం అవసరం. వాస్తవానికి, మీరు మూర్ఛపోయే వరకు వ్యాయామశాలలో మిమ్మల్ని హింసించవచ్చు లేదా మీరు నిరంతరం అన్ని రకాల డైట్స్‌పై కూర్చోవచ్చు, ఉపవాస రోజులు ఏర్పాటు చేసుకోవచ్చు లేదా పాక్షిక భోజనం చేయవచ్చు.

కానీ అధిక బరువుతో సమస్యను ఎదుర్కొన్న ప్రతి ఒక్కరికి పౌండ్లను కోల్పోవడం ఎంత కష్టమో, ఎంత త్వరగా తిరిగి వస్తారో తెలుసు. అదృష్టవశాత్తూ, ఒకసారి మరియు అందరికీ బరువు తగ్గడానికి సాపేక్షంగా సులభమైన మార్గం ఉంది - ఇది సరైన పోషకాహారం అని పిలువబడుతుంది. అంతేకాక, బరువు తగ్గడానికి మరియు బరువును పరిష్కరించడానికి లేదా అవసరమైతే దాన్ని పొందడం కోసం రెండింటినీ సవరించడం సులభం.

పోషణ యొక్క సారాంశం మరియు ప్రాథమికాలు

కాబట్టి సరైన పోషకాహారం ఏమిటి? ఇది ఆచరణాత్మకంగా మొత్తం ప్రపంచ దృష్టికోణం, ఇది తినడానికి ఉపయోగపడే విధానంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కఠినమైన నిషేధాలు లేదా పరిమితులు ఉండవు, కానీ ఈ ఆహార వ్యవస్థను బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి మీకు సహాయపడే అనేక సూత్రాలు ఉన్నాయి:

1. థర్మోడైనమిక్స్ సూత్రం. భౌతిక శాస్త్రంలో పాఠశాల పాఠ్యాంశాల నుండి ఈ పదం ఎక్కడ ఉంది? అసాధారణంగా, కానీ మానవ శరీరం కూడా ఈ చట్టాలను పాటిస్తుంది. కాబట్టి, సరైన పోషకాహారం నియమానికి కట్టుబడి ఉండాలని సూచిస్తుంది: ఒక వ్యక్తి ఖర్చు చేయగలిగే శక్తిని మాత్రమే పొందాలి.
2. రసాయన అనుకూలత యొక్క సూత్రం. అవును, అవును, మరియు కెమిస్ట్రీ పాఠాలు కూడా ఫలించలేదు. ఈ సందర్భంలో, ప్రతి జీవి యొక్క వ్యక్తిగత లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. ఖచ్చితంగా, అన్ని తరువాత, చాలామంది కొన్ని ఆహారాలు లేదా అన్యదేశ పండ్లు లేదా సామాన్యమైన సిట్రస్ పండ్లు మరియు గుడ్లు వంటి "ఆరోగ్యకరమైన" ఆహారాలకు శారీరక అసహనాన్ని ఎదుర్కొంటారు. సరైన ఆహారంలో, మీరు మీ శరీరం “ఇష్టపడే” వాటిని మాత్రమే తినాలి. అందువల్ల, బచ్చలికూర మరియు బ్రోకలీ మీకు అకస్మాత్తుగా వికారం కలిగించినా, సామాన్యమైన బీన్స్ ఎటువంటి పరిణామాలు లేకుండా బ్యాంగ్ తో వెళితే, ఈ చాలా ఆహార పదార్ధాలను ఆహారం నుండి మినహాయించాలి మరియు పాలిసాకరైడ్లతో సంతృప్తమయ్యే చిక్కుళ్ళు వదిలివేయాలి.
3. పాక్షిక పోషణ సూత్రం. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం గురించి ఎప్పుడైనా ఆహారం తీసుకున్న లేదా ఆలోచించిన ఎవరైనా ఈ సూత్రంతో సుపరిచితులు. కానీ దాని ఆధారంగా ఏమిటో కొద్ది మందికి తెలుసు. వాస్తవం ఏమిటంటే శరీరం ఒకేసారి ఐదు వందల కేలరీలకు పైగా గ్రహించలేకపోతుంది. పై నుండి ప్రతిదీ మీ శరీరం యొక్క అత్యంత సమస్యాత్మక ప్రాంతంలో “జమ చేయబడుతుంది”. అందుకే రోజుకు ఐదు నుంచి ఆరు భోజనం తినడం ఆరోగ్యకరమైనది. అదనంగా, శరీరం ఎక్కువసేపు ఆహారం లేకుండా ఉండకపోతే, "ఆకలితో ఉన్న సమయం" విషయంలో "కొంచెం రిజర్వ్‌లో ఉంచాలి" అనే కోరిక ఉండదు.

నియమాలు మరియు ఆహారం

కాబట్టి, సరైన పోషణ యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలను మేము కనుగొన్నాము. సాధారణంగా బరువు తగ్గాలనుకునేవారిని చింతిస్తున్న తదుపరి ప్రశ్న: ఎక్కడ ప్రారంభించాలో. బహుశా చాలా సరైన విషయం ఏమిటంటే, మీ శరీరానికి ఏదైనా పదార్థాలు లేవా అని తెలుసుకోవడానికి మరియు మీ ఆరోగ్య సమస్యల గురించి తెలుసుకోవడానికి మీ వైద్యుడి వద్దకు వెళ్లి పరీక్ష చేయించుకోవాలి. ఇది మీ కోసం చాలా సరిఅయిన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

ఆహారం యొక్క పరిమాణం మరియు నాణ్యత

మీరు కోరుకున్న బరువును చేరుకునే వరకు సరైన పోషకాహార నియమాలను పాటించడం తదుపరి దశ:

1. రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడం. బరువు తగ్గడానికి సరైన పోషకాహారంతో, రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడం సగటున 15-20 శాతం తగ్గించాలి. కానీ ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ దీనిని 1500 కన్నా తక్కువకు తగ్గించవద్దు. ఎందుకంటే తక్కువ శక్తిని ఎక్కువసేపు ఉపయోగించడం శరీరానికి హానికరమని శాస్త్రవేత్తల పరిశోధనలో తేలింది. ఇది మహిళలకు ప్రత్యేకించి వర్తిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది హార్మోన్ల రుగ్మతలతో నిండి ఉంటుంది.
2. ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల నిష్పత్తి. శరీరం యొక్క సాధారణ పనితీరు కోసం, కార్బోహైడ్రేట్లతో ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు రెండింటినీ తీసుకోవడం అవసరం. కానీ జీవనశైలి మరియు వృత్తి యొక్క కార్యాచరణను బట్టి, వారి సంఖ్య మారవచ్చు. ప్రోటీన్ యొక్క 1 భాగం కొవ్వు యొక్క ఒక భాగం మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క మూడు భాగాల నిష్పత్తి ఒక క్లాసిక్ నిష్పత్తిగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, మీ వ్యక్తిగత తీసుకోవడం రేటును లెక్కించడం మరింత సహేతుకమైనది. ఇంటర్నెట్‌లో ఇలాంటి ఆన్‌లైన్ కాలిక్యులేటర్లు చాలా ఉన్నాయి.
3. నీటి. తగినంత ద్రవం లేకుండా సాధారణ శరీర పనితీరు అసాధ్యం. మరియు ఆదర్శంగా, ఇది టేబుల్ మినరల్ వాటర్ లేదా శుద్ధి చేయాలి (రోజుకు కనీసం ఒకటిన్నర లీటర్లు). చక్కెర మరియు కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు తీసుకోకపోవడం లేదా వాటి తీసుకోవడం తగ్గించడం మంచిది. రోజంతా ద్రవం యొక్క ప్రవాహాన్ని సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. దీనికి మినహాయింపు ఉదయం, ఇది రెండు లేదా మూడు గ్లాసుల నీటితో ప్రారంభించాలి. కొందరు దానికి తేనెతో నిమ్మరసం కలుపుతారు. అయితే, పెప్టిక్ అల్సర్స్ లేదా ఆమ్లత్వంతో సమస్యలు లేని వారికి మాత్రమే ఇది అనుకూలంగా ఉంటుంది.

భోజన మోడ్

1. ఆహారం. పైన చెప్పినట్లుగా, పగటిపూట మీరు ఐదు భోజనం చేయకూడదు. ఇది మీ జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు కొవ్వు నిక్షేపణ యొక్క సంభావ్యతను తగ్గిస్తుంది, కానీ కేలరీలను పంపిణీ చేయడానికి ప్రయత్నించండి, తద్వారా అవి మొదటి భోజనానికి గరిష్టంగా మరియు చివరి వరకు కనిష్టంగా ఉంటాయి.
2. వెరైటీ మెనూలు. సరైన పోషకాహారం ఆహారం నుండి అవసరమైన అన్ని ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ తీసుకోవడం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. అందువల్ల, ఉపయోగించిన ఉత్పత్తులను మరియు వాటి నుండి తయారైన వంటకాలను క్రమం తప్పకుండా మార్చడం మంచిది. ప్రయోగం చేయడానికి బయపడకండి. అంతేకాకుండా, ఇటువంటి "మార్పులు" కొత్త శక్తి వ్యవస్థను చాలా వేగంగా అలవాటు చేసుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
3. వంట పద్ధతులు. సరైన పోషకాహారం ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయడానికి వివిధ మార్గాలను అనుమతిస్తుంది. మరీ ముఖ్యంగా, వేయించిన ఆహారాన్ని తగ్గించుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. ఓవెన్ లేదా స్టీమింగ్‌లో బేకింగ్ చేయడానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి. అంతేకాక, చాలా రుచికరమైన వంటకాలు ఉన్నాయి. మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వివిధ సాస్‌లు ఆహారాన్ని మరింత రుచికరంగా చేస్తాయి (క్రింద మరింత చూడండి).
4. "అన్లోడ్" భోజనం. పాత ఆహారపు అలవాట్లను వదులుకోవడం ఖచ్చితంగా కష్టం. మరియు కొన్నిసార్లు మీరు అలాంటి హానికరమైన మరియు అధిక కేలరీల "గూడీస్" ను కోరుకుంటారు. ఈ మానసిక అవరోధం సాధారణంగా విచ్ఛిన్నం చేయడం చాలా కష్టం. కాబట్టి మీరు చేయలేకపోతే, భోజనంలో ఒకదానికి బదులుగా వారానికి రెండుసార్లు “ఇలా” తినడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించండి. అయితే సాయంత్రం ఈ రిసెప్షన్ రాకుండా ప్రయత్నించండి.
5. నిద్ర. నియమం ఆహారం తినడానికి మాత్రమే కాదు, నిద్రించడానికి కూడా అవసరం. ఎందుకంటే క్రమంగా నిద్ర లేమి విషయంలో, శరీరం అనారోగ్యకరమైన బరువు పెరగడానికి కారణమయ్యే ఒత్తిడి హార్మోన్లను ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభిస్తుంది.
6. క్రీడ. శారీరక శ్రమ లేకుండా సరైన పోషణ అసాధ్యం. వ్యాయామశాలను సందర్శించడానికి మీకు సమయం లేదా అవకాశం లేకపోయినా, పాఠశాలలో శారీరక విద్య తరగతుల మాదిరిగానే, సామాన్యమైన సన్నాహక కోసం రోజుకు కనీసం 20-30 నిమిషాలు కేటాయించండి. ఇది మళ్ళీ మీ జీవక్రియను వేగవంతం చేయడంలో సహాయపడుతుంది, అంతేకాకుండా ద్రవ్యరాశిని కోల్పోయినప్పటికీ మీ చర్మం మరియు కండరాలు గట్టిగా ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది.
7. బరువు తగ్గడం రేటు. బరువు తగ్గడానికి సరైన ఆహారం తీసుకోవడం ఎక్స్‌ప్రెస్ డైట్ కాదు. ఇది నర్సింగ్ తల్లులు కూడా ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది. అయితే, వారానికి రెండు కిలోగ్రాముల కంటే ఎక్కువ నష్టం ఆరోగ్యంగా పరిగణించబడదని మీరు పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. కాబట్టి దయచేసి ఓపికపట్టండి. కానీ ఈ వేగం పెద్ద ప్రారంభ బరువు సమక్షంలో చర్మం యొక్క మడతలు కనిపించకుండా చేస్తుంది.

ఏమి తినవచ్చు మరియు తినలేము?

కాబట్టి బరువు తగ్గడానికి సరైన పోషకాహారంతో ఏ ఆహారాలు తినవచ్చో మనకు తెలుసు. మరియు మీరు ఈ జాబితాతో సంతోషిస్తారు. ఎందుకంటే ఇలాంటి నిషేధాలు చాలా తక్కువ. ఉప్పును కూడా తినవచ్చు, అయినప్పటికీ దాని మొత్తాన్ని క్రమంగా తగ్గించడం లేదా గ్రౌండ్ ఆల్గేను ఉపయోగించడం మంచిది.

కూరగాయలు మరియు పండ్లు

ఫ్రూక్టోజ్ కలిగి ఉన్నందున పండ్ల వినియోగాన్ని చాలా ఆహారాలు వ్యతిరేకిస్తాయి. సరైన పోషకాహారంలో అలాంటి పరిమితులు లేవు. అదే అరటి లేదా ద్రాక్షను అనియంత్రితంగా తినడానికి అనుమతి లేదని దీని అర్థం కాదని మీరు మీరే అర్థం చేసుకోవాలి. దీన్ని ప్రత్యేక భోజనంగా చేయడానికి ప్రయత్నించండి. పదహారు గంటలకు ముందు వాటిని తినడం మంచిది. అప్పుడు వచ్చే గ్లూకోజ్ శరీరం పూర్తిగా తినే సమయం ఉంటుంది.

గింజలు చాలా అధిక కేలరీల ఆహారాలు, కానీ అదే సమయంలో, అవి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. గింజల్లో సెలీనియం ఉంటుంది, అవి విటమిన్లు మరియు పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. కాబట్టి వాటిని వదులుకోవడానికి ప్రయత్నించవద్దు. కొద్దిమంది కంటే ఎక్కువ తినకూడదు.

కానీ కూరగాయలను రోజంతా తినవచ్చు. అవి కలిగి ఉన్న ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ముడి లేదా కాల్చినప్పుడు అవి గరిష్ట మొత్తంలో పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. వాస్తవానికి, మీరు వాటిని వంటలో వేయవచ్చు మరియు కొన్నిసార్లు వాటిని వేయించవచ్చు, కాని వాటిలో కొన్నింటిని రోజుకు ఒక్కసారైనా పచ్చిగా తినడం మంచిది.

ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని అనుసరించే వారిలో చాలా వివాదాలు బంగాళాదుంపల వల్ల కలుగుతాయి. ప్రధానంగా ఇది చాలా ఎక్కువ పిండి పదార్ధం కలిగి ఉండటం వల్ల. మీరు బరువు తగ్గాలని నిర్ణయించుకుంటే దీన్ని తినడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడిందని దీని అర్థం కాదు. బంగాళాదుంపలను వారి తొక్కలలో ఉడికించినట్లయితే, కేలరీల కంటెంట్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, నూనె లేకుండా కాల్చిన బంగాళాదుంపల్లో 60 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి.

ఆకుకూరలను సురక్షితంగా మరియు ఎటువంటి పరిమితులు లేకుండా తినవచ్చు. మీకు నచ్చినదాన్ని ఎన్నుకోండి మరియు సలాడ్లు, సూప్‌లకు జోడించండి లేదా రుచికరమైన సాస్‌ల కోసం పెరుగుతో కలపండి. పప్పు ధాన్యాలు వాటిలో పాలిసాకరైడ్ల యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తి. వీరు ఉబ్బరం రేకెత్తిస్తారు. అంతేకాక, అవి మొక్కల ప్రోటీన్లు మరియు ఉపయోగకరమైన మైక్రోఎలిమెంట్ల స్టోర్హౌస్ మాత్రమే. అందువల్ల, మీ శరీరం యొక్క ప్రతిచర్యపై దృష్టి పెట్టండి.

మాంసం మరియు చేప

సరైన పోషకాహారం దాదాపు అన్ని రకాల మాంసం వినియోగాన్ని అనుమతిస్తుంది. కొవ్వు రకాలు మాత్రమే మినహాయింపులు. ఇక్కడ ఉన్నప్పటికీ ఇది వంట పద్ధతిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, వైర్ రాక్ మీద కాల్చినప్పుడు, అదనపు కొవ్వు తొలగిపోతుంది, మొత్తం కేలరీలను తగ్గిస్తుంది. కానీ ప్రారంభంలో అధిక బరువు చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, మిమ్మల్ని మీరు తేలికపాటి మరియు ఆహార రకాలుగా పరిమితం చేసుకోవడం మంచిది. చికెన్ బ్రెస్ట్, కుందేలు, పిట్ట లేదా దూడ మాంసం అనువైనవి.

సరైన పోషకాహారంతో చేపలను ఉపయోగించడం కోసం, కొన్ని వనరులలో మీరు బరువు తగ్గడానికి కొవ్వు చేపలను వదిలివేయడం అవసరం అని సమాచారం పొందవచ్చు. కానీ ఇది ప్రాథమికంగా తప్పు ప్రకటన. ఎందుకంటే ఈ కొవ్వులు ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం, అది లేకుండా మెదడు యొక్క సాధారణ పనితీరు అసాధ్యం. కాబట్టి చేపలు తినవచ్చు మరియు తినాలి. దీన్ని ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చడం మంచిది, మరియు నూనెలో వేయించకూడదు.

సీఫుడ్ వాటిలో ఉండే ప్రోటీన్ శరీరాన్ని దాదాపు 80% గ్రహిస్తుంది. అవి ఖచ్చితంగా ఆహార ఉత్పత్తి. కానీ వారి నుండి తయారుచేసిన వివిధ స్నాక్స్ కు ఇది వర్తించదు.

తృణధాన్యాలు మరియు పాస్తా

గంజి అనేది శరీరానికి అవసరమైన మరొక ఉత్పత్తి, దీనిని పొడవైన కార్బోహైడ్రేట్లు అని పిలుస్తారు. వారి “వేగవంతమైన ప్రతిరూపాలు” కాకుండా, వారు జీర్ణించుకోవడానికి మరియు గ్రహించడానికి చాలా సమయం తీసుకుంటారు, ఇది మీకు ఆకలి అనుభూతి చెందకుండా చేస్తుంది. అందుకే అల్పాహారం కోసం వోట్ మీల్ ను ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి మద్దతుదారులు ఇష్టపడతారు.

మీరు పాస్తా కూడా తినవచ్చు. మరియు ఆశ్చర్యపోకండి. ఇక్కడ ఒక చిన్న స్వల్పభేదం ఉంది. వాటిని దురం గోధుమల నుండి తయారు చేయాలి. అందువల్ల, కొనుగోలు చేయడానికి ముందు ప్యాకేజింగ్‌లోని కూర్పును జాగ్రత్తగా చదవండి. ఇటువంటి పాస్తా, తృణధాన్యాలు, పొడవైన కార్బోహైడ్రేట్ల మూలాలు మరియు ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి. ఇటాలియన్ పాస్తా విషయంలో కూడా ఇదే చెప్పవచ్చు. మేము అదే ఫెట్టుసినీ గురించి మాట్లాడితే, అవి ఇతర విషయాలతోపాటు, విటమిన్లు మరియు ఉపయోగకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కలిగి ఉంటాయి.

బేకింగ్ మరియు పేస్ట్రీ

వాస్తవానికి, పిండి ఉత్పత్తులు శరీరానికి అత్యంత ఉపయోగకరమైన లేదా అవసరమైన ఉత్పత్తులకు దూరంగా ఉంటాయి. కాబట్టి వాటిని కనిష్టంగా ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి. ఆదర్శవంతంగా, వారానికి ఒకటి లేదా రెండుసార్లు మించకూడదు. మరలా, 16.00 కి ముందు అధిక కేలరీల ఆహారాలు తినడం మంచిది అని మర్చిపోవద్దు.

స్వీట్స్‌తో ఉన్న కథ పిండి ఉత్పత్తులతో సమానంగా ఉంటుంది: ప్రతి ఒక్కరూ వాటిని ప్రేమిస్తారు, కాని వాటిలో ఆచరణాత్మకంగా ఉపయోగకరమైనవి లేవు. డార్క్ చాక్లెట్ మాత్రమే దీనికి మినహాయింపు. వాటిని దశలవారీగా ప్రయత్నించండి లేదా వాటిని తేనె మరియు చక్కెర పండ్లతో భర్తీ చేయండి. మార్గం ద్వారా, ఈ రోజు ఇంటర్నెట్‌లో మీరు ఆరోగ్యకరమైన "స్వీట్స్" కోసం చాలా వంటకాలను కనుగొనవచ్చు, ఉదాహరణకు, తేనెతో కాల్చిన ఆపిల్ల లేదా పెరుగుతో ఫ్రూట్ సలాడ్లు.

కొవ్వులు

మొదట కేలరీల లెక్కింపులో పాల్గొనడం ప్రారంభించే వారు చాలా ఎక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కారణంగా కూరగాయల కొవ్వులను పూర్తిగా వదిలివేస్తారు. కానీ అవి లేకుండా A, E లేదా D వంటి విటమిన్ల సమీకరణ అసాధ్యం అని మర్చిపోవద్దు. అయితే, ఇక్కడ అనేక సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు ఉన్నాయి. అదనపు "సంచితాలను" వదిలించుకునే ప్రక్రియలో శరీరానికి సాధ్యమైనంతవరకు సహాయం చేయడానికి మీరు ప్రయత్నిస్తే, అప్పుడు బహుళఅసంతృప్త నూనెలను వాడండి. వీటిలో కోల్డ్ ప్రెస్డ్ ఆలివ్ ఆయిల్, లిన్సీడ్ ఆయిల్, నువ్వుల నూనె మొదలైనవి ఉన్నాయి.

జంతువుల కొవ్వులో కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. కానీ భయపడవద్దు. ఇది భరించలేని ఉత్పత్తి, దీని నుండి మన నాళాల కణాలు “నిర్మించబడ్డాయి”. కానీ తెలియని "ఫలకాలు" ఏర్పడటం దాని అధిక మరియు తక్కువ కదలిక కారణంగా సంభవిస్తుంది. అందువల్ల, జంతువుల కొవ్వులను పూర్తిగా వదిలివేయడం అసమంజసమైనది, వాటి వినియోగాన్ని నియంత్రించడం అవసరం మరియు శారీరక శ్రమ అవసరం గురించి మరచిపోకూడదు.

పాల మరియు పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు

మీకు ఇక్కడ చాలా ఇబ్బంది ఉండకూడదు. వాస్తవానికి, క్రీమ్‌ను తిరస్కరించడం మంచిది, మరియు స్కిమ్ మిల్క్‌ను ఎంచుకోండి. పెరుగు, కేఫీర్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ లకు కూడా అదే జరుగుతుంది. తక్కువ కేలరీల కంటెంట్, మంచిది. మరియు గడువు తేదీలను తప్పకుండా చూడండి. రెండు వారాలకు మించి "సేవ్" చేస్తామని వారు వాగ్దానం చేసిన ఏదైనా కొనడం అవాంఛనీయమైనది. మరియు ఏ సందర్భంలోనైనా, విడుదలైన 2-3 రోజులకు మించి ఉంటే ఏమీ తీసుకోకండి. జున్ను విషయానికొస్తే, ఇది చాలా అధిక కేలరీల ఉత్పత్తి. అందువల్ల, అదే మృదువైన రకాలను తిరస్కరించడం మంచిది. 45% కంటే ఎక్కువ కొవ్వు పదార్ధం లేని ఉప్పు లేని గొర్రె జున్ను లేదా రకాలను ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. చీజ్లను తిరస్కరించడం అవాంఛనీయమైనది, ఎందుకంటే అవి శరీరానికి కాల్షియం యొక్క శక్తివంతమైన మూలం.

చాలా మంది ప్రజలు వివిధ సాస్‌లతో ఆహారాన్ని మసాలా చేయడానికి చాలా అలవాటు పడ్డారు. ఇది కెచప్ మరియు మయోన్నైస్ కాకపోతే కూడా మంచిది. సహజంగానే, ఇది ఆహారం కోసం ఉత్తమ ఎంపిక కాదు. టమోటా సాస్ లేదా ఆవపిండిలో సంరక్షణకారులను ఉపయోగించటానికి ప్రయత్నించండి. వారి మయోన్నైస్ ఆధారిత ప్రతిరూపాలను విస్మరించాలి. ఇది చాలా కష్టంగా ఉంటే, అప్పుడు వాటిని పెరుగు ఆధారిత సాస్‌లతో భర్తీ చేయవచ్చు (వ్యాసం దిగువన మీరు చాలా తక్కువ కేలరీల వంటకాలను కనుగొనవచ్చు).

ఆల్కహాల్

మరొక ప్రసిద్ధ ఉత్పత్తి, మీరు బరువు తగ్గాలంటే వీటిని ఉపయోగించడం అవాంఛనీయమైనది. ఈ సందర్భంలో, ఒక గ్లాసు వైన్ లేకుండా తినడం imagine హించలేని సన్నని ఫ్రెంచ్ ప్రజలకు విజ్ఞప్తి చేయకూడదు. ఎందుకంటే సోవియట్ అనంతర ప్రదేశంలో, ఎవరైనా తమను తాము ఆ అపఖ్యాతి పాలైన ఒక గాజుకు పరిమితం చేయరు. అదనంగా, ఏదైనా "లిబేషన్స్" పేగు చలనశీలతకు భంగం కలిగించడమే కాకుండా, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కడిగివేయడమే కాకుండా, సమృద్ధిగా విందులు లేదా స్నాక్స్ మరియు చిప్స్ వినియోగం కూడా ఉంటాయి.

బరువు తగ్గడానికి పోషణ యొక్క లక్షణాలు

పురుషులు మరియు మహిళలకు మెనూల తయారీలో కొన్ని తేడాలను మీరు పరిగణనలోకి తీసుకోకపోతే బరువు తగ్గడానికి సరైన పోషకాహారం యొక్క అవగాహన పూర్తి కాదు. ఇది తీవ్రంగా భిన్నంగా ఉంటుందని చెప్పలేము, అయితే, కొన్ని సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. ఈ తేడాలు ప్రధానంగా వ్యతిరేక లింగాల యొక్క శారీరక మరియు హార్మోన్ల లక్షణాలపై ఆధారపడి ఉంటాయి. ఈ పరిస్థితిని నిశితంగా పరిశీలిద్దాం.

పురుషులు

పురుషులకు ఎక్కువ కండరాలు ఉన్నాయని ఎవరికీ రహస్యం కాదు, మరియు జీవక్రియ ప్రక్రియలు తరచుగా వేగంగా ఉంటాయి. ఒక వైపు, ఇది మంచిది, ఎందుకంటే ఇది త్వరగా "పేరుకుపోయిన" కేలరీలను కోల్పోవటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అయితే, చాలా ఆహ్లాదకరమైన పరిణామాలు కూడా లేవు. కాబట్టి, ఉదాహరణకు, పురుషులలో కొవ్వు కణజాలం ప్రధానంగా పొత్తికడుపులో జమ అవుతుంది, ఇది కాలక్రమేణా అవయవ es బకాయం మరియు గుండెపోటుకు దారితీస్తుంది.అందువల్ల, పురుషులు వారి బరువును పర్యవేక్షించడం చాలా ముఖ్యం.

పురుషులకు సరైన పోషకాహారానికి సంబంధించి, ఆహారంలో ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ పదార్థాలపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ పెట్టడం విలువ. మునుపటి మొత్తాన్ని పెంచడం కోరదగినది, ఎందుకంటే బలమైన సగం మంది ప్రతినిధులు కూరగాయలు తినడం చాలా అరుదుగా ఇష్టపడతారు, అప్పుడు ఒక కిలో బరువుకు 1-1.5 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ మొత్తంలో ప్రోటీన్ తీసుకోవడం మంచిది. గొప్ప శారీరక శ్రమ ఉండటం మినహాయింపు. లేకపోతే, మూత్రపిండాలు మరియు / లేదా కాలేయం యొక్క పనితీరు దెబ్బతినే ప్రమాదం ఉంది.

మహిళలు

మహిళలకు బరువు తగ్గడం వల్ల కలిగే సమస్యల గురించి పెద్ద సంఖ్యలో కథనాలు రాశారు. మరియు చాలా సాధారణ సమస్య ఆహారం సమయంలో బరువు కోల్పోయిన వేగంగా "తిరిగి". ఆడ శరీరం యొక్క హార్మోన్ల లక్షణాల వల్ల ఇది జరుగుతుంది, వినియోగించే కేలరీల పరిమాణంలో పదునైన పరిమితి ఒత్తిడికి దారితీస్తుంది. ఇది పునరావృతమైతే శరీరాన్ని “సరఫరా చేయడానికి” రేకెత్తిస్తుంది. రెండవ సాధారణ సమస్య హార్మోన్ల అంతరాయాలు, చాలా తక్కువ కొవ్వు మరియు ఆహారంలో అవసరమైన పదార్థాల వల్ల వంధ్యత్వం వరకు.

అందుకే మహిళలకు సరైన పోషకాహారం బరువు తగ్గడానికి అత్యంత హేతుబద్ధమైన పద్ధతి. ఆకస్మిక ఒత్తిడి లేదా సూక్ష్మపోషకాలు లేకపోవడం ఉండదు. వాస్తవానికి, బరువు తగ్గడం, దురదృష్టవశాత్తు, పురుషుల కంటే కొంత నెమ్మదిగా ఉంటుంది, మిగతా విషయాలన్నీ సమానంగా ఉంటాయి, కానీ సాగీ చర్మం లేదా రుచికరమైనదాన్ని తినాలనే ఉన్మాద కోరిక ఉండదు.

మరియు కొవ్వులు తినడం చాలా అవసరం అని మర్చిపోవద్దు, మరియు రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడం ఒకటిన్నర వేల కన్నా తక్కువ తగ్గించే ప్రయత్నాలు బరువు తగ్గే ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడంలో సహాయపడతాయి, కాని అవి ఆరోగ్యాన్ని జోడించవు లేదా పొందిన ఫలితాలను ఏకీకృతం చేయవు.

వారానికి మెనూ

పైన చెప్పినట్లుగా, బరువు తగ్గడానికి సరైన పోషకాహారంలో కఠినమైన ఆహారం లేదా మెనూ లేదు. మీరు, మీ అభీష్టానుసారం, శరీరానికి మరింత ఇష్టమైన, అందుబాటులో లేదా అవసరమైన ఆహారాలను భర్తీ చేయవచ్చు. ఏదేమైనా, మొదటి మూడు భోజన సమయంలో అధిక కేలరీలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినడానికి ప్రయత్నించండి, సాయంత్రం ప్రోటీన్ మరియు "తేలికైన" భాగాన్ని వదిలివేయండి.

ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలు

బరువు తగ్గడానికి సరైన పోషకాహారం యొక్క మెనుని వైవిధ్యపరిచే అనేక ఆసక్తికరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలను కనుగొనడానికి మేము ప్రయత్నించాము. మార్గం ద్వారా, వాటిలో చేర్చబడిన ఉత్పత్తులు పరస్పరం మార్చుకోగలవు. అంటే, మీరు చేపలు లేదా సెలెరీ కోసం పార్స్లీ రూట్ లేదా సెలెరా కోసం మాంసం మార్పిడి చేసుకోవచ్చు. మరీ ముఖ్యంగా, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కూడా రుచికరమైన ఆహారం.

సాస్ వంటకాలు

వాగ్దానం చేసినట్లుగా, మయోన్నైస్ మరియు పొగబెట్టిన మాంసాలను ఇష్టపడేవారికి సరైన పోషకాహారానికి మారడానికి సహాయపడే అనేక పెరుగు ఆధారిత సాస్‌లు క్రింద ఉన్నాయి. ఒక షరతు ఏమిటంటే పెరుగు సహజంగా మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉండాలి:

1. స్పైసీ మాంసం సాస్... మీకు ఒక గ్లాసు పెరుగు, వెల్లుల్లి లవంగం, కూర మరియు గ్రౌండ్ మిరపకాయలో ప్రతి టీస్పూన్ అవసరం. వంట కోసం, మీరు వెల్లుల్లిని కొద్దిగా ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుబ్బుకోవాలి, క్రమంగా పెరుగును కలుపుతారు. అటువంటి సాస్ యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ చాలా చప్పగా ఉండే మాంసం రుచిని పూర్తిగా మారుస్తుంది, ఎటువంటి సంకలనాలు లేకుండా ఆవిరిలో కూడా ఉంటుంది.
2. కూరగాయల సలాడ్లకు లైట్ సాస్... మీకు ఒక గ్లాసు పెరుగు, ఒక టీస్పూన్ ఆవాలు, మరియు కొన్ని నిమ్మరసం అవసరం. అన్ని భాగాలు పూర్తిగా కలపాలి మరియు కూరగాయల డ్రెస్సింగ్ సిద్ధంగా ఉంది. మార్గం ద్వారా, ఇది చేపల వంటకాలతో బాగా సాగుతుంది. దీని ప్రధాన ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఉప్పు లేకుండా కూడా ఇది పూర్తిగా స్వయం సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
3. కాల్చిన చేపలు లేదా కూరగాయల కోసం "సమ్మర్" సాస్e. ఈ సాస్ కోసం, వెల్లుల్లి మరియు తురిమిన సెలెరీ రూట్ యొక్క చిన్న లవంగంతో పెరుగు కలపండి. మీరు చిటికెడు ఉప్పును జోడించవచ్చు.
4. కూరగాయలు మరియు మాంసం కోసం స్పైసీ సాస్. సాస్ యొక్క ఈ వెర్షన్ బేకింగ్ కోసం ఒక మెరినేడ్ గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, ఇది కూరగాయలతో బాగా సాగుతుంది. ఇది చేయుటకు, ఒక టీస్పూన్ తేనెను ఒక టేబుల్ స్పూన్ బాల్సమిక్ వెనిగర్, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల ఫ్రెంచ్ ఆవాలు మరియు ఆలివ్ నూనెతో కలపండి.

టమోటాలు మరియు కాయధాన్యాలు కలిగిన గ్రీక్ సూప్

కావలసినవి:

• దూడ మాంసం - 300 గ్రాములు;
• తీపి మిరియాలు - 4 ముక్కలు;
• ఒక క్యారెట్;
• ఒక ఉల్లిపాయ;
• అర గ్లాసు కాయధాన్యాలు;
• పసుపు ఒక టీస్పూన్;
• 4 పెద్ద టమోటాలు;
• రుచికి ఆకుకూరలు;
• రుచికి మిరపకాయ;
• ఆలివ్ నూనె;
• నిమ్మకాయ;
• సముద్ర ఉప్పు.

తయారీ:

1. దూడను సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసి ఉడికించాలి.
2. కాయధాన్యాలు కడిగి దూడ మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి.
3. బెల్ పెప్పర్స్ మరియు ఉల్లిపాయలను కత్తిరించండి.
4. టమోటాల నుండి చర్మాన్ని తొలగించి జల్లెడ ద్వారా రుద్దండి.
5. క్యారెట్లను ముతక తురుము పీటపై రుబ్బు.
6. మిరపకాయలను రుబ్బు.
7. కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెలో ఉల్లిపాయను విస్తరించండి.
8. సూప్‌లో ఉల్లిపాయలు, కూరగాయలు పంపండి.
9. ఉప్పు మరియు పసుపుతో సీజన్.

సూప్ ఉక్రేనియన్ బోర్ష్ట్ లాగా మందంగా ఉండాలి. తరిగిన మూలికలను జోడించి కొద్దిగా నిమ్మరసం పిండి వేయడం ద్వారా భాగాలలో సర్వ్ చేయండి.

చికెన్ పాస్ట్రోమా

కావలసినవి:

• ఒక కోడి రొమ్ము;
• కొవ్వు పదార్థం తక్కువగా గల పాలు;
• సముద్ర ఉప్పు;
• సహజ తేనె ఒక చెంచా;
• వెల్లుల్లి యొక్క చిన్న లవంగం;
• రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్;
• నేల మిరపకాయ;
• జాజికాయ;
• రుచికి వేడి మిరియాలు.

తయారీ:

1. మొత్తం ఫిల్లెట్‌ను కంటైనర్‌లో ఉంచి ఉప్పు పాలు మీద పోయాలి.
2. మాంసం కనీసం నాలుగు గంటలు మెరీనాడ్‌లో ఉంచండి. రాత్రి చేయవచ్చు.
3. రొమ్మును హరించడం మరియు స్ట్రింగ్తో అనేక మలుపులలో గట్టిగా లాగడం, “సాసేజ్” ఆకారాన్ని ఇస్తుంది.
4. తేనె, వెల్లుల్లి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు నూనె మిశ్రమంతో విస్తరించండి.
5. కనీసం 250 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌కు పంపండి.
6. ఇరవై నిమిషాల తర్వాత వేడిని ఆపివేయండి.
7. పొయ్యి పూర్తిగా చల్లబడే వరకు వేచి ఉండి, ఆపై మాంసాన్ని తొలగించండి.

తాజా కూరగాయల సలాడ్లతో భాగాలలో సర్వ్ చేయండి.

సీఫుడ్ కాక్టెయిల్

కావలసినవి:

• ఫిష్ ఫిల్లెట్ - 200 గ్రాములు;
• ఒలిచిన రొయ్యలు - 100 గ్రాములు;
• ఒలిచిన స్క్విడ్ మృతదేహం - 100 గ్రాములు;
• మస్సెల్స్ - 100 గ్రాములు;
• ఆలివ్ నూనె;
• వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం;
• నేల నల్ల మిరియాలు;
• పొడి తులసి;
• నిమ్మకాయ;
• రుచికి ఆకుకూరలు.

తయారీ:

1. ఫిష్ ఫిల్లెట్ మరియు స్క్విడ్లను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. అర నిమ్మకాయ రసం, ఒక టీస్పూన్ గ్రౌండ్ బాసిల్, రుచికి నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు మరియు కొద్దిగా ఆలివ్ ఆయిల్ కలపండి.
3. ఫలిత మెరీనాడ్తో సీఫుడ్ కలపండి మరియు 15-20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
4. ఒక భారీ బాటమ్ పాన్లో కొంత ఆలివ్ నూనె వేడి చేసి, తరిగిన వెల్లుల్లిని గొప్ప వెల్లుల్లి వాసన వచ్చేవరకు వేయించాలి.
5. పాన్ నుండి వెల్లుల్లిని తొలగించండి.
6. 7-10 నిమిషాలు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ఒక పాన్ మరియు ఫ్రైలో సీఫుడ్ ఉంచండి.

రుచికి మూలికలతో పూర్తి చేసిన కాక్టెయిల్ చల్లి నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి.

అభిప్రాయం మరియు సలహా

బరువు తగ్గడం మరియు మొత్తం శరీరంపై సరైన పోషకాహారం యొక్క ప్రభావం గురించి మీరు ఇంటర్నెట్‌లో సమీక్షలను చదవాలని నిర్ణయించుకుంటే, ఈ విషయంలో వైద్యులు మరియు సాధారణ ప్రజలు చూపించే ఏకాభిప్రాయంతో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు:

• సరైన పోషకాహారానికి వ్యతిరేకతలు లేవు;
• చనుబాలివ్వడం సమయంలో కూడా దీనిని ఉపయోగించవచ్చు;
• సాధారణ ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది;
• చర్మం, జుట్టు మరియు గోళ్ళతో సమస్యలు మాయమవుతాయి;
• సెల్యులైట్ తగ్గుతుంది;
• సమయ పరిమితులు లేవు;
• ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా జీవితాంతం ఉపయోగించగల ఏకైక పోషక వ్యవస్థ ఇది;
• మొదట తెల్ల పిండి ఉత్పత్తులను వదులుకోవడం మరియు స్వీట్లు నిల్వ చేయడం చాలా కష్టం, కానీ రెండు మూడు వారాల తరువాత రుచి ప్రాధాన్యతలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం వైపు మారడం ప్రారంభిస్తాయి;
• ఇంటర్నెట్ కేవలం ఆరోగ్యకరమైన, కానీ నిజంగా రుచికరమైన వంటకాలతో నిండి ఉంటుంది, కాబట్టి “విచ్ఛిన్నం” ప్రమాదం చాలా తక్కువ;
• సరైన పోషకాహారం మొత్తం కుటుంబానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది, వయస్సు పరిమితులు లేకుండా;
• క్రీడా కార్యకలాపాలు ఫలితాన్ని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తాయి;
• మీరు ఓపికపట్టాలి, ఎందుకంటే శీఘ్ర ఫలితాలు ఉండవు.

బరువు తగ్గిన తర్వాత ఎలా తినాలి?

ఇప్పుడు చాలా ముఖ్యమైన ప్రశ్న: బరువు తగ్గడానికి సరైన పోషకాహారం ఎంతకాలం ఉండాలి? మీరు సమాధానం ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే మీరు కోరుకున్న బరువును చేరుకునే వరకు ఆరోగ్యానికి ప్రమాదం లేకుండా అన్ని నియమాలను పాటించవచ్చు. ఆ తరువాత, రోజువారీ క్యాలరీలను మించకుండా ఉంటే సరిపోతుంది. అందుకే సరైన పోషణ నుండి బయటపడటానికి కఠినమైన నియమాలు లేవు. బదులుగా, సూత్రప్రాయంగా, మీరు దానిని వదిలివేయకూడదు అని చెప్పాలి .;)

మీరు ఇప్పటికీ మీ పాత ఆహారపు అలవాట్లకు తిరిగి రావాలని నిర్ణయించుకుంటే, అన్ని ఆహారాలకు ప్రామాణిక పద్ధతిని అనుసరించండి. అధిక కేలరీలు ఉన్నప్పుడు, పిండి మరియు మిఠాయి ఉత్పత్తులను క్రమంగా ఆహారంలో ప్రవేశపెడతారు. ఈ ప్రక్రియ నెమ్మదిగా జరుగుతుంది, పొందిన ఫలితాలు నమోదు చేయబడతాయి.

చివరకు, సరైన పోషకాహారం మరొక ఆహారం మాత్రమే కాదు, మొత్తం ప్రపంచ దృష్టికోణం అని పైన వ్రాసిన పదాలను నేను పునరావృతం చేయాలనుకుంటున్నాను.

ఎందుకంటే మీ ఆహారాన్ని ఆరోగ్యంగా మార్చడం ప్రారంభించడం అసాధ్యం మరియు అక్కడే ఆగిపోండి. సాధారణంగా, ఆ తరువాత, ప్రజలు క్రీడలను మరింత చురుకుగా ఆడటం ప్రారంభిస్తారు మరియు సూత్రప్రాయంగా వారు మరింత విజయవంతమవుతారు. మరియు పాయింట్ పోగొట్టుకున్న పౌండ్లు కూడా కాదు, కానీ ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి చాలా సంతోషంగా, బలంగా మరియు మరింత ఉద్దేశపూర్వకంగా ఉంటాడు.

వీడియో చూడండి: Jeevanarekha Child Care. When Your Child is Anorexic. 03rd January 2019. జవనరఖ చలడ కర (నవంబర్ 2024).